小伙伴，大家好，相信很多人对甘蓝菜的做法 甘蓝菜的营养价值及图片欣赏和吃甘蓝可以养胃 推荐几款美味食谱都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于甘蓝菜的做法 甘蓝菜的营养价值及图片欣赏和吃甘蓝可以养胃 推荐几款美味食谱的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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甘蓝菜的做法 甘蓝菜的营养价值及图片欣赏
甘蓝，又称为洋白菜、包心菜。甘蓝的营养价值非常高，而且它还是一种天然的防癌良好蔬菜，甘蓝菜所含有的维生素要比番茄高3倍，维生素U在所有绿色蔬菜中居于第一位，其中维生素P的含量也是在其他蔬菜中名列前茅的，不仅如此甘蓝中还含有丰富的胡萝卜素和维生素E，都具有抗癌作用。甘蓝菜是营养之王(其近亲白菜和球芽甘蓝也不逊色)。那么，你在生活中是怎样食用甘蓝的呢？甘蓝菜的营养价值又有哪些呢？甘蓝菜的做法又有哪些呢？吃货们有口福啦！下面就介绍几种甘蓝菜的做法及甘蓝菜的营养价值，
希望能够帮助有这方面需求的朋友们。甘蓝菜简介
甘蓝菜别名：卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，科属：十字花科、芸薹属，特征：越年生草本植物，无毒为十字花科植物甘蓝的茎叶。原产于地中海沿岸，现中华大地普遍栽培。
功效：叶治胃及十二指肠溃疡肠﹑胃痛﹑关节不利﹑火烫伤及肾虚等，
可强健﹑通经﹑增智。种子可使人安眠及防止老人痴呆症。种子可使人安眠及防止老人痴呆症。用法：叶与排骨共煮或炖烂,干品可与鱼炖煮或与排骨或猪肝同炖服食。种子与肉或鱼蒸炖同食。鲜叶洗净捣汁微加温饭前饮服,亦可捣烂敷烫伤。
包心菜叶大而厚,是营养价值很高的蔬菜,且具有重要的作用,是一种天然防癌良药。重要的甘蓝菜有芽甘蓝、无头甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝、红甘蓝等，前四种甘蓝，都名列美国防癌协会建议的三十种防癌蔬果。
甘蓝菜的甘蓝菜主茎粗短，于外叶长约10片左右，心叶开始由内向外生出，互相卷抱形成叶球状，天气凉冷叶球愈紧抱成扁圆型。
二、甘蓝菜的营养价值
甘蓝的营养价值—消炎、杀菌
甘蓝的营养价值比较高，它的作用也不少哦。新鲜的甘蓝具有消炎、杀菌的作用。如果有胃痛、咽喉疼痛、外伤肿痛、牙痛的朋友，这时你可以将甘蓝榨汁后再饮下或著是涂于患处。这样可以很好的缓解疼痛的症状，
坚持这样饮用一段时间效果是非常明显的。甘蓝的营养价值—预防胃溃疡
长期食用甘蓝还有预防胃溃疡的作用了，因为甘蓝中富含丰富的维生素U，维生素U对与治疗溃疡有非常好的作用，能有有效的加速溃疡的愈合，因此能够有效的预防胃溃疡的恶变。甘蓝的营养价值还有很多，如果患有白血病的患者可以经常食用甘蓝哦，因为甘蓝中含有比较丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，这种营养物质可以有效的杀死体内导致白血病的异常细胞。
甘蓝的营养价值—抗癌、减肥
你知道甘蓝的营养价值还有哪些呢。甘蓝中富含了大量的萝卜硫素。这种物质能够***我们人体细胞产生对身体有益的酶，
从而形成一层对抗外来致癌物质的侵蚀的保护膜。萝卜硫素是目前为止所发现的蔬菜中最有效的抗癌成分。甘蓝含有的热量和脂肪都比较低，但是含有的膳食纤维、维生素和微量元素却是很高的，从而甘蓝它是一种非常棒的减肥食物哦。三、甘蓝菜的做法
甘蓝菜炒肉丝
1..把甘蓝菜洗净，切片、丝。
2.肉可以切成丝，也可以切成肉片。
3.再备好切点姜丝，蒜片。
4.然后锅中倒油，待油烧热后，把蒜和姜随肉一起放锅里翻炒，在放入甘蓝菜，
5.加入调料有酱油精，盐，味素，一点花椒面。就可以了。
甘蓝菜饺
1、面团原料：面粉500克，水250克。
做法：将面粉与水揉成面团放在一旁醒面。
2、内馅原料：甘蓝2颗，粉条，虾皮，盐，鸡精，海鲜酱油，蠔油，十三香，高汤，葱姜蒜沫，香油，植物油
内馅做法：先将甘蓝切丁撒上少许盐腌一会，挤到多余的水分。放入所有的原料扮均。
3、做法：
将醒好的面粉取出揉匀下剂，将小剂按扁用擀面仗向四周擀开。包入馅料，收口封好。放入蒸锅内大火开锅后在蒸8-10分钟便好了。
编辑总结：甘蓝是我们日常生活中的常见蔬菜，甘蓝的营养价值不仅高，而且它的制作方法也非常的简单，是我们家常菜之一，因此可以根据自己的爱将甘蓝与其他的食材搭配做出不同的菜肴来食用。比如凉拌海蜇甘蓝、甘蓝藕片、甘蓝猪肉馅饼、甘蓝大肉饺子等等美味的食品。
水250克。做法：将面粉与水揉成面团放在一旁醒面。
2、内馅原料：甘蓝2颗，粉条，虾皮，盐，鸡精，海鲜酱油，蠔油，十三香，高汤，葱姜蒜沫，香油，植物油
内馅做法：先将甘蓝切丁撒上少许盐腌一会，挤到多余的水分。放入所有的原料扮均。
3、做法：
将醒好的面粉取出揉匀下剂，将小剂按扁用擀面仗向四周擀开。包入馅料，收口封好。放入蒸锅内大火开锅后在蒸8-10分钟便好了。
编辑总结：甘蓝是我们日常生活中的常见蔬菜，甘蓝的营养价值不仅高，而且它的制作方法也非常的简单，是我们家常菜之一，因此可以根据自己的爱将甘蓝与其他的食材搭配做出不同的菜肴来食用。比如凉拌海蜇甘蓝、甘蓝藕片、甘蓝猪肉馅饼、甘蓝大肉饺子等等美味的食品。
吃甘蓝可以养胃 推荐几款美味食谱
现如今很多人的工作都是非常忙碌的了，因此这就很容易造成人们的起居作息和饮食不规律了，很容易让很多人的肠胃出现问题了，这时候我们就要注意培养健康的饮食习惯了哦，吃甘蓝就可以帮助我们养胃的了，下面就让我们一起看看吧。
甘蓝菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，有利于激素分泌，帮助发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率，是非常适合我们在生活中食用的一种食物了，可以帮助我们在很大的程度上起到养生功效了。
拌紫甘蓝
原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
做法：切丝，最好加入点绿色尖椒丝。投凉，就是扔到凉水里洗洗。调汁，在小碗里加入醋，辣油，香油，盐，蒜。拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀。
功效：肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用，此法有促进溃疡愈合的作用，对于我们的肠胃来说好处是非常多的了，可以在很多的程度上帮助我们起到很强的功效，而且是可以帮助我们减肥的哦，是我们不能错过的养生的好食物了。
酸辣甘蓝菜
原料：卷心菜500克，红萝卜1/2条，小黄瓜2条，红辣椒2个，嫩姜1块，大蒜3粒，花椒粒1大匙，盐3大匙，橄榄油3小匙，香油1大匙，糖、醋各6大匙、盐少许。
制作：卷心菜撒成片状：红萝卜切细丝;小黄瓜切斜片;红辣椒切斜片;嫩姜切丝;大蒜拍碎。将卷心菜、红萝卜、小黄瓜加料腌1小时后洗净盐分，再将水分挤干放深盆内，加入大蒜、辣椒和姜丝。锅烧热，加橄槛油爆香花椒粒后捞起，再将橄榄油、调料加入中，约1-2小时后即可食用。
通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对甘蓝有更多的了解了吧，我们可以发现甘蓝这种食物的营养价值是非常高的了，我们经常吃对于身体的好处是特别多的了，尤其是养胃的功效哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
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