粽叶是什么树的叶子_粽叶是什么植物

亲爱的小伙伴们，很多人可能对粽叶是什么树的叶子和粽叶是什么植物不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于粽叶是什么树的叶子和粽叶是什么植物的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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粽叶主要是芦苇、一叶兰、月桃、桂竹、芭蕉、竹笋、粽巴叶等植物的叶子。粽子是端午节令食物——粽子的制作过程中必不可少的材料之一，主要是用芦苇叶、箬叶等制成。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

粽叶是什么树的叶子
粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。它不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。

比较常见的两种粽叶为芦苇叶和箬叶。芦苇叶是芦苇的叶子，多年生草本植物，一般生长在水里;其茎中空，可造纸、编席等。而箬叶属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名“一叶兰”；因其果实极似蜘蛛卵，又名“蜘蛛抱蛋”。

粽叶常见的为箬叶、芦苇叶、荷叶、芭蕉叶、槲树叶。

1、箬叶：箬竹的叶片，这种植物在长江中下游地区广泛分布，所以在南方地区，大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子。箬竹的叶片四季常青，而且比较宽大，不仅可以作为一种家居绿化植物，而且还能够作为经济作物。

2、芦苇叶：多年生草本植物，在北方地区也比较地常见，它的茎可以用来编成芦苇席子，而且还可以用来造纸等，在少有宽大竹子叶的北方，芦苇叶就是人们常用的粽子叶。

3、荷叶：常见的水生植物，叶大如盖。无论是华北、江南还是华南，荷叶是通行南北的粽叶。山东的荷香粽和广东的糯米鸡就是代表。荷香渗入糯米，但野性稍脆是其缺陷。

4、芭蕉叶：芭蕉叶包粽多见于我国华南和西南，还有东南亚的越南、柬埔寨、菲律宾等地。芭蕉是亚热带植物，苗族、壮族和布依族的五色粽常用芭蕉叶，傣族的“毫糯索”“毫栋贵”也用芭蕉叶。

5、槲树叶：槲叶长好时正逢端午节期，陕西、河南交界山区的“槲包”和“槲坠”、山东半岛的“波罗叶粽子”都是用槲树叶包的，扎好后的粽子呈厚长条状，活像双层枕头。

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