油馍头的做法和技巧油馍头怎么做

朋友们，对于油馍头的做法和技巧油馍头怎么做和油馍头的做法和技巧油馍头怎么做，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于油馍头的做法和技巧油馍头怎么做和油馍头的做法和技巧油馍头怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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1、首先我们先准备一个大一些的容器，然后在里边加入一些面粉，加入了一些面粉以后，再加入少许的食用糖之后再加入适量的食用盐，小茴香和酵母粉，然后充分地搅拌均匀之后，我们再准备一个鸡蛋，把鸡蛋打入面粉中，再一次搅拌均匀。等到搅拌均匀之后，准备一些清水，把水慢慢地倒在面粉里边，边倒入边用筷子进行搅拌。

2、等到面粉搅拌至没有颗粒感，搅成比较黏稠的面糊状的时候，我们准备一个保鲜膜盖在上面，然后放在温暖冰箱的冷藏室里边来冷藏发酵，这一步我们也可以提前一天制作，提前制作也可以，在第2天早上的时候，节省更多的时间，等到第2天早上的时候，我们就可以把面糊拿出来了，这个时候面糊就已经发酵好了。

3、然后我们准备一口锅在锅里边加入一些食用油，等到油温升至四五成热左右的时候，我们把发酵好的面糊倒在一个保鲜袋里边，而面糊也不需要搅拌之后，在保鲜袋的一角煎上一个稍微大一点的口罩后，把面糊挤在油锅里边。挤的面糊不要太大了，可以稍微的小一些，就像我们平时买的那些油馍头的大小一样就可以了。

4、等到油馍头漂浮起来的时候，用筷子或者是漏勺搅拌一下，这样也可以让油馍头受热更加均匀，等到表面炸至金黄以后就可以出锅了。在吃的时候，我们可以搭配一下胡辣汤或者豆角，白粥等等，一切都是可以的，吃起来特别的虚软，特别的好吃，如果你也喜欢的话，就赶紧来试试看吧。

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