下面就是我们帮你搜集整理的有关舒化奶和纯牛奶的区别在哪里和舒化奶和纯牛奶的区别的解答
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舒化奶和纯牛奶的区别在哪里？
1、营养不同：普通纯牛奶热量高，营养舒化奶中的脂肪含量低，添加了膳食纤维和胶原蛋白。而且舒化奶的营养好吸收，易于控制体重。
2、脂肪量不同：纯牛奶的脂肪量相对来说比较高，而舒化奶的脂肪量比较低，而且添加了一些膳食纤维和胶原蛋白。适量的喝一些舒化奶，可以有效的促进肠道蠕动，并且可以起到美容养颜，消除色斑的功效。
3、成分不同：普通的纯牛奶基本是以生牛乳为原料，富含蛋白质。除此之外，还含有维生素A、E、D、K等脂溶性维生素以及钙、镁、钾等多种矿物质营养成分。营养舒化奶也是纯牛奶的一种，其营养价值比普通牛奶略高的原因，是因为在纯牛奶的基础上利用无菌技术人为添加了乳糖酶。
扩展资料：
注意事项：
牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染，市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法，但其瞬间灭菌也有可能不彻底，残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状，因此牛奶一定要煮沸后饮用。
牛奶最好采用间接加热法，但煮沸时间不能太久：直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结，煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀，乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸，从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。
参考资料来源：人民网-你的牛奶喝对了吗? 6种牛奶哪种最有营养
舒化奶和纯牛奶的区别
舒化奶和纯牛奶的区别是成分不同、处理过程不同、营养不同、脂肪含量不同以及受众不同等。
一、成分不同
舒化奶和普通纯牛奶最大的区别就是舒化奶中不含乳糖，而纯牛奶中则含有乳糖。
二、处理过程不同
纯牛奶需要将鲜牛奶放入蒸汽发生器中进行杀菌处理。舒化奶除了这一步之外，还需要利用无菌技术人工添加乳糖酶，将牛奶中90%以上的乳糖分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖。
三、营养不同
舒化奶在纯牛奶的基础上添加了“膳食纤维”和“胶原蛋白”，营养会比纯牛奶更好。
四、脂肪含量不同
从脂肪含量来看，纯牛奶脂肪含量相对较高，而舒化乳脂肪含量较低。
五、受众不同
舒化奶和纯牛奶的受众都很广，一般人都适合饮用。不同的是，舒化奶因为不含乳糖，会更适合更适合乳糖不耐受的人群。
总结：以上问答均搜集自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。