亲爱的读者，相信很多人对gb/t107812是什么酒和gb/t107812是什么标准的酒都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于gb/t107812是什么酒和gb/t107812是什么标准的酒的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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gb/t10781.2是什么酒？
gb/t10781.2是清香型白酒的白酒标准化技术的 标准，如果白酒上标有gb/t10781.2该标准，说明该白酒为符合 清香型白酒制作标准的白酒。
GB/T 10781.2 标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
GB/T 10781.2 标准的主要起草单位为中国食品发酵工业研究所、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等。主要起草人为田栖静、杜小威、康健、郭新光等。
扩展资料：
GB/T10781.2 标准的内容：
GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。
感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。
参考资料来源：百度百科- 标准
参考资料来源：全国标准信息服务平台-清香型白酒
gb/t10781.2是什么标准的酒?
GB/T10781.2是清香型白酒的执行标准，代表这款酒是按照 清香型白酒的标准酿造的。
GB/T10781.2中“GB”代表的是 标准，而T10781.2是指清香型白酒。
白酒标准GBT10781.2属于清香型白酒，也就是采用固态法制造的白酒。
GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。
感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。
粮食酒有很多香型，有凤香型、浓香型、酱香型、芝麻香型、老白干香型等等，具体如下所示：
芝麻香型白酒：GB/T 20824
老白干香型白酒：GB/T 20825
浓酱兼香型白酒：GB/T 23547
酱香型白酒：GB/T 26760
米香型白酒：GB/T 10781.3
特香型白酒：GB/T 20823
浓香型白酒：GB/T 10781.1
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