凉拌婆婆菜怎么做好吃_下饭婆婆菜怎么做好吃

小伙伴，很多人可能对凉拌婆婆菜怎么做好吃和下饭婆婆菜怎么做好吃不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于凉拌婆婆菜怎么做好吃和下饭婆婆菜怎么做好吃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

本文目录一览

• 1、凉拌婆婆菜怎么做好吃
• 2、下饭婆婆菜怎么做好吃

凉拌婆婆菜怎么做好吃

1.准备适量的蒜和姜,姜的量要比蒜少

2.姜蒜放剁成泥,有料理器会很少力气还干净

3.加入适量的盐,做的是咸菜可以多放点盐,保存的时间长些

4.加适量的白糖,提鲜用的

5.加入适量的辣椒面

6.加入酱油

7.拌匀就是调好的调料了,淹一个小时以上入味效果很好,不放直接用可以,但味道差些

8.婆婆丁洗干净,根部有浆,会沾上泥水,不太容易洗掉,要注意

9.锅中放入凉水

10.凉水放入婆婆丁氽水,熟了出锅

11.氽好水的婆婆丁用凉水过一下

12.挤出一部分水,水多容易坏,一点水没有太干不好吃,只要一点点就够

13.放入事先拌好的酱

14.拌好的婆婆丁,装盒冷藏后就可以吃了

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下饭婆婆菜怎么做好吃

婆婆菜的做法步骤

1

腌制过的雪菜从冷冻柜取出。

2

放锅人用沸水煮1分钟捞出沥干水分切碎。

3

辣椒、大蒜切碎，猪肉肥瘦分开切碎。

4

猪瘦肉用盐、油腌一下。

5

、锅烧热放盐、猪肥肉煸干。

6

入瘦肉翻炒七成熟。

7

倒入雪菜、辣椒。

8

大蒜、味精翻炒2分钟出锅。

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