小伙伴，相信很多人对花椒粉怎么做 怎么简单做美味的花椒粉和自制花椒粉 花椒粉怎样制作都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于花椒粉怎么做 怎么简单做美味的花椒粉和自制花椒粉 花椒粉怎样制作的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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花椒粉怎么做 怎么简单做美味的花椒粉
1、将花椒清洗一下，放滤网中沥干水份，一定要晾干再炒，水份较多时炒的时间更长且容易炒糊。2、煤气灶开小火，锅内炒至微热后放入花椒。要用小火炒并且要不停动翻动花椒，否则容易糊掉。
3、将花椒炒干、炒焦为止。能闻到花椒香味，用手拿起花椒粒能轻易捏碎时就炒好了。炒熟后的花椒透着油光。
4、将花椒盛出放入石臼内捣碎，量多的话可以用料理机的研磨功能将花椒打成粉末，用料理机磨出的花椒粉更加细腻。
5、炒制的花椒量如果比较少，也可以将其装入食品袋内，放砧板上用啤酒瓶或擀面杖压碎。
6、磨制好的花椒粉放凉后用玻璃瓶装起来密封保存，此法可保存较长时间。
自制花椒粉 花椒粉怎样制作
1、购买的花椒特别干净，所以就不用清洗了,把花椒倒入铁锅中，用小火炒制。2、因为颗粒小，所以要不停的翻动，以免糊锅,大约炒五分钟就可以了，花椒已经透出阵阵的香气。
3、把炒好的花椒放凉，让水汽挥发,使花椒更干燥。
4、把花椒放入破壁机内,按破壁功能,两分钟全部打成粉末。
5、晃动一下破壁机的杯子，然后再按一次破壁,这样粉末更细,也打得更为均匀。
6、把花椒粉末用密封的小瓶储存在阴凉的地方,做菜的时候放少许味道特别的香。花椒具有驱寒，暖胃，杀菌的作用可以药食两用家里常备一些花椒，既能够调味，也能够治病。
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