小伙伴，相信很多人对为什么法国煎饼是褐色的如何做出来的和法式水果煎饼怎么做最好吃呢都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于为什么法国煎饼是褐色的如何做出来的和法式水果煎饼怎么做最好吃呢的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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为什么法国煎饼是褐色的?如何做出来的
食谱原料：面粉400克、鸡蛋3个、牛奶500克，黄油100克、猪油200克、砂糖100克、食盐少许、桔子1只、红葡萄酒50克、白兰地酒50克。
制作方法：
1、将鸡蛋、牛奶和盐放在一起搅匀。分几次加入筛过的面粉，每次加进的面粉需调成匀细的面浆，才可再加面粉，并对入溶化的黄油。
2、桔子挤出汁水，表皮斩成碎末，加入碎糖和红葡萄酒，倒入溶化的黄油，调匀即成桔子酱汁。
3、在平底煎锅内放少许猪油，烧至七成熟，倒入面浆，煎成淡黄褐色，翻个儿后，将另一面也煎成相同的颜色，即成油煎饼。
4、将油煎饼抹上桔子酱汁，倒上白兰地酒，把锅侧一下，让下面的火焰碰到白兰地酒，使锅里的桔子酱汁烧的灼热，取出放在点心盘内，即可食用。
健康提示：
牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶对于补充维生素的作用也很大。其中含所有已知的维生素种类，尤其是维生素A和维生素B2含量较高，能弥补我们在膳食中的缺乏。
法式水果煎饼怎么做最好吃呢？
法式水果煎饼听起来非常高大上，其实制作起来真的很简单，而且可以作为日常的小甜品来吃。所用到的材料有两个鸡蛋，面粉，牛奶，黄油，自己喜欢的水果奶油。我们先把黄油、盐，面粉，牛奶以及鸡蛋全部调和在一起，制作成粘稠的糊状。盐不需要放的太多，加一点点盐调味就可以了，如果你喜欢吃甜的，那么可以再往里面加一些糖。黄油尽量不要用食用油来代替，因为用黄油制作出来的煎饼味道更加香浓。
家里如果有薄饼机的再好不过了，直接制作出一张大大的薄饼，如果没有薄饼机的平底锅也能够代替。我们可以在锅里刷一些黄油，然后把锅加热之后倒入面糊，切记锅不要太热，因为太热的话面糊一进去就会直接凝固，这样做出来的薄饼就不均匀了。如果觉得自己制作不熟练，还不如干脆就用冷锅倒入面糊，摊平之后再进行加热。等边缘微微翘起的时候，我们用筷子把薄饼撕开翻面。
制作好薄饼之后，我们再来制作奶油，奶油用打蛋器打发，分多次往里面加入糖粉，这边切记一定要使用糖粉，而不要用白砂糖来代替，因为白砂糖吃的时候会有糖的颗粒感，影响整个煎饼的口感。在制作好的薄饼上面均匀的抹上刚才打发的奶油，然后放上自己喜欢吃的水果，可以是草莓，香蕉，桃子等等。水果的颗粒可以尽量大一些，这样吃起来才能够感受到水果的口感。然后把煎饼折成漏斗的形状，最后在上面浇上一点巧克力，如果不喜欢也可以不放。
如果你喜欢抹茶味，可以在制作薄饼的时候往里面加上一些抹茶粉，之后用同样的方法来进行制作，就可以做出一份法式水果抹茶煎饼了。
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