亲爱的小伙伴们,您是否对葱油鸡蛋饼教学视频_葱油鸡蛋饼视频感到陌生?别担心,今天我将为大家介绍一些关于葱油鸡蛋饼教学视频_葱油鸡蛋饼视频的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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葱花鸡蛋饼怎样做,香喷喷,又简单,几秒钟就可以做一个呢?
葱花鸡蛋饼怎样做,香喷喷,又简单,几秒钟就可以做一个呢?
还记得很早以前,每次鸡蛋饼,我都做不好,并不是焦了,便是裂了,看见别人做的色调匀称那么好看,一直特别羡慕,又很失落,感觉自己太笨了,那么容易的也干不好!
之后,才懂得,其实并不是我笨,是就差一点点小技巧,再加一个不沾锅罢了。有一个多年前朋友在我后来朋友圈里的鸡蛋饼下就这样评论的“做这个不会焦了..”哈哈,那么多年了,好朋友还记得我那一个烧焦的蛋饼呢,来看印像太深刻了!岁月岁月如流,想当初那一个青涩岁月啊!极致葱段鸡蛋饼小提示:
第一步
鸡蛋打散,放水和小麦面粉调浓度值,一定要会流动性。如果不会流动性,也会比较厚,而且还要用一个摊饼的纸风车。假如流通性比较合适,就不用一切专用工具,转入锅就可以。建议使用不沾锅,那样基本上不用加油,对身体也罢。假如是炒锅,必须加比较多的油。
全过程小火,假如很熟练,还可以中小火。葱段多一些,特别香,美味!原材料:小麦面粉1杯,生鸡蛋2个,水适当,葱段适当,盐作法:生鸡蛋、小麦面粉,适当盐添加一个盆里,加适量水拌匀。
第二步
水需是多少,我并没有称,关键在于加进舀起面糊,呈流动性情况就可以,最终添加葱段。假如稠一点,蛋饼会厚一点,稀一点,饼皮薄一点。毕竟是不沾锅,所以才太用加油。可是为救锅体,做第一张饼以前,我也添加了1滴,随后用刷子刷入锅面,后来就不用再加油了。
舀起面糊,放入锅内,然后拿出锅转一圈,摊成一张饼形,全过程小火。面糊还可以多一点,那就可以做非常大一个,这是最后一张,非常大,哈哈!见到饼皮边沿摆脱锅面,翻过来。翻过来略微加温一下,时间的长短,看着你本人喜爱。有人喜欢酱香味,就时间久点,有人喜欢嫩点,就时间较短点。煎饼果子时,用破壁机做一杯豆浆,好看早饭!
葱花鸡蛋饼怎么做视频
问题一:葱花鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法视频 材料:鸡蛋,葱花,面粉,盐,香油。1、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味,再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可。
4、电饼铛的话就不用翻面
注意
1、使用的量具为125 ML的黑色量勺,面为1勺,水为2勺,蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌,否则容易沉淀。3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油,边放边旋转饼,使饼受油均匀,这样煎出的饼口感软嫩,老少皆宜
问题二:葱花鸡蛋饼的做法大全,如何做葱花鸡蛋饼,怎样做 葱花鸡蛋饼的做法步骤
1
先把小葱摘洗净。
2
鸡蛋磕到碗里。
3
搅拌均匀。
4
把小葱切成碎末。
5
放入鸡蛋液里。
6
放入面粉拌匀。
7
放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
8
饧10分钟。
9
锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。
10
一面上色翻过来再煎另一面。
11
煎到两面金黄色即可。
12
出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。
问题三:葱花大饼 鸡蛋饼 怎么合面? 葱花饼: 1、两杯面粉,一小勺盐拌匀,用0.9杯热水和成面疙瘩 2、等面疙瘩变凉,轻轻揉成面团,千万不要使劲揉,成团就好,不用到表面特别光滑的程度 3、盖上湿笼布放置10分钟 4、面板上放少许面粉把面团擀成面饼 5、抹上少许油,盐,再洒上葱花 6、卷起封口,尽量卷紧! 7、打圈拧紧似的分成5个均匀的小面团 8、每个面团擀成尽量薄的饼,平底锅放油烙饼至两面金黄,且中间有鼓起分层的时候即可!注意火不要太大,以免烙糊! 鸡蛋饼: 1、葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。 2、加盐调味,再加少许香油拌匀。 3、饼铛内倒少许油,倒入面糊,待一边凝固后翻个面,烙熟即可。 4、电饼铛的话就不用翻面了,非常简单。
问题四:葱花鸡蛋饼的做法,葱花鸡蛋饼怎么做好吃,葱花 食材明细
鸡蛋4个
面粉80克
小葱3棵
盐5克
白糖10克
胡椒粉2克
葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
葱花鸡蛋饼的做法步骤
1
先把小葱摘洗净。
2
鸡蛋磕到碗里。
3
搅拌均匀。
4
把小葱切成碎末。
5
放入鸡蛋液里。
6
放入面粉拌匀。
7
放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
8
饧10分钟。
9
锅里放少量油,倒入鸡蛋糊。
10
一面上色翻过来再煎另一面。
11
煎到两面金黄色即可。
12
出锅稍晾一下,叠好摆盘即可。
问题五:土豆鸡蛋葱花饼怎么做 土豆1个 鸡蛋1个
葱花适量 盐少许
普通面粉火锅勺3勺 水
步骤1(一个鸡蛋、一个土豆、?,)土豆削皮擦丝、?切花备用
2. 所有食材放入大碗中加上3勺面粉,再慢慢加入清水搅拌均匀成粘稠状态即可
3. 平底锅中加入一勺油热出油纹加入两勺面糊
4. 中小火慢煎至表面焦黄翻另一面煎金黄的
5. 成品~
问题六:鸡蛋葱花煎饼怎么做 用料
面粉
淀粉
鸡蛋
葱花
盐、花椒末
食用油
步骤 1
面粉,少许淀粉,加清水,搅拌成浓稠适度的面浆。 P.S.多少面粉,视情况而定。如图这半碗,可以煎三个;淀粉少许,是为了使饼的颜色好看;浓稠程度,决定饼的薄厚。
步骤 2
面浆里加盐、花椒末,搅拌。
步骤 3
锅烧热,蘸一点点食油,抹一圈锅,特别是锅中心(防止粘锅)。
步骤 4
抹油后,锅略烧热。
步骤 5
中火,舀入面浆,慢慢转动锅,使面浆均匀摊开(能转成圆形或使用的是平底锅就更好啦)。
步骤 6
面浆略成面饼形,不再是液体形式时,撒上葱花,打一个鸡蛋。
步骤 7
用勺子将鸡蛋在锅内摊开、抹匀。
步骤 8
加热到鸡蛋不是液体形态不会流动时,用锅铲将面饼翻一个面儿。
步骤 9
两面均煎熟后,出锅。造型可折叠,可卷。(这是爹做的)
步骤 10
这个是我做的哈~
步骤 11
卷卷卷,口味重的还可以自己调点调味汁蘸着吃哦~
小贴士
面浆尽量浓稠适中,太稠不容易转动摊匀。
问题七:厚烧蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视频 “鸡蛋饼我一般都是直接做成一个圆饼,偶然看到有亲做的厚烧蛋,于是自己也试着做了一下。用的不粘锅,还蛮好操作的,女儿看到我切好的卷,说,这个好像是蛋糕卷哦,呵呵。”
用料
主料
鸡蛋4个
辅料
植物油
1勺
盐
1小勺
料酒
1勺
葱
15克
火腿
50克
淀粉
50克
厚烧蛋饼的做法
1.
准备原料:鸡蛋、火腿、小葱
2.
鸡蛋打入碗中
3.
分别将小葱和火腿切粒
4.
鸡蛋中加入适量料酒打散
5.
加入葱花和火腿
6.
加入适量盐和淀粉拌匀
7.
平底锅刷油
8.
倒入部分蛋液煎至凝固
9.
然后沿一边卷起
10.
在空出来的部分接着倒入蛋液,凝固之后继续从卷起来
11.
重复操作
12.
直到用完蛋液,步骤越多,最后卷起的层数越多哦
烹饪技巧
最好用不粘锅,会比较好操作哦。
问题八:怎样做的鸡蛋葱花饼中间是嫩嫩的 只需要把面糊调得稀一点,但是需要注意以下几点:
面粉用鸡蛋水来和。鸡蛋打散,加水,然后与面粉调匀。一定要多搅拌,不要让里面有很多小面疙瘩,同时给面糊上劲。稀稠程度到达那种用筷子弄一点面糊起来,能成一条线顺畅的滑下就是了。
平底锅里的油要很少很少。油能沾到锅底就行了,千万不能太多,然后将面糊倒入后,摇匀锅内的面糊,让它更均匀。
底部焦了倒是没必要,但是一定要等底下都固定成型了,然后晃晃锅,然后再翻面。尽量用颠勺,用铲子小心点就是,没事的。
问题九:山药葱花鸡蛋饼的做法,山药葱花鸡蛋饼怎么做 山药鸡蛋饼的做法
山药打成泥,不用加水
加鸡蛋面粉(加多少随自己喜欢,面粉少点),搅拌泥状,电饼铛刷油用勺子舀进去煎熟。这是原味的,也可以加盐和葱做成咸的或加糖做成甜的。
问题十:怎么做好吃,葱花鸡蛋咸食饼的家常做法 非常简单,将面粉、鸡蛋、葱花、盐加水搅拌成稀状,温火平锅摊饼即可。
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