亲爱的朋友们，相信很多人对为什么我煎鸡蛋总是鸡蛋都糊了而蛋黄还和为什么我的荷包蛋煎出来 外面的蛋白已都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于为什么我煎鸡蛋总是鸡蛋都糊了而蛋黄还和为什么我的荷包蛋煎出来 外面的蛋白已的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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为什么我煎鸡蛋总是鸡蛋都糊了而蛋黄还没熟
鸡蛋放时间久了就容易散黄，尤其是夏天的鸡蛋最容易散黄，建议你下次煎鸡蛋的时候先打在一个小碗里，等油温上来后再倒进锅里，还有一种办法就是放冰箱里冻一会，蛋黄遇冷就会变硬，这样煎鸡蛋也不会散黄。为什么我的荷包蛋煎出来 外面的蛋白已经焦了 可是里面的蛋黄还没熟
火候问题，煎鸡蛋要用小火，火大了外面就糊了，但是里面还没充分加热，所以外面糊了，里面没熟如果您对本文的内容感到满意，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的认可。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。