朋友们,相信很多人对酸奶机做酸奶要加水吗和酸奶机要加多少水温水吗都不是特别了解,因此今天我来为大家分享一些关于酸奶机做酸奶要加水吗和酸奶机要加多少水温水吗的知识,希望能够帮助大家解决这些问题。
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酸奶机做酸奶要加水吗
要加水,这个水是加在酸奶机内,装原料的内胆要隔水加热,内胆不能加水。酸奶机要加多少水?温水吗?
往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处。
主料:细砂糖150g、纯牛奶1000ml、酸奶发酵菌粉1小包
辅料:温水适量、沸水适量
1、酸奶机的内胆先用沸水消毒。
2、将两瓶250ml纯牛奶加入到内胆里。
3、然后加入一包菌粉,轻轻搅拌两圈。
4、再倒入两瓶250ml纯牛奶,再轻轻搅拌两圈。
5、将内胆放入酸奶机,通电,然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水,液面至内胆口下半厘米处。发酵时间8~10小时。
6、做好的酸奶呈凝固状,而且暖暖的。趁热加入150克细砂糖,搅拌均匀。
7、将酸奶装入到小杯里,盖上盖子,放冰箱保鲜层冷藏一晚,让其钝化再饮,口感更加好。
8、成品。
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