电磁炉上用什么锅比较好_家用电磁炉用什么锅好

亲爱的小伙伴们，如果你对电磁炉上用什么锅比较好_家用电磁炉用什么锅好不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于电磁炉上用什么锅比较好_家用电磁炉用什么锅好的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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电磁炉用什么锅比较好？众所周知，电磁炉对厨具的选用很有讲究。那么，您觉得什么种类的锅合电磁炉呢？这就让我们来看看答案吧！希望这里有您常用的种类。

【电磁炉用什么锅】

电磁炉用的锅有以下几类：铁系（搪瓷、铸锅、不锈铁）锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅。同时，锅底直径至少达到8厘米，当锅具的最小直径小于8厘米时，电磁炉不能工作。此外，由于加热线圈磁场漫衍直径为2226厘米，因此在此磁场范围的锅具较为合。

尽管无烟、无废气、无明火的电磁炉简单实用，但是其本身具有的辐射却让人们在日常使用中颇为忌惮。的电磁炉专用锅，主要是以铁或钢制品为主，这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以，相对来说磁场外泄较少。

炒菜时锅底温度非常高，往往高到油都会燃烧的温度，

而电磁炉由于构造的原因，炒菜锅底温度尤其高。所以即便是耗电也要选取加厚型的铸铁锅，也由于是使用电磁炉的原因，没有明火涂层不能发挥最大功能，反而防锈锅受到强烈不平衡热的因素破坏涂层，所以普通的铁锅显然比防锈锅更合。

不论什么样的电磁炉，材质上必须用不锈钢或铸铁，还可以是珐琅制品。形状上，电磁炉用锅分了两种：一种电磁炉只能用平底锅，另一种平底锅和圆底锅以用。此外，还要注意的就是电磁炉用锅对锅底的直径要求，不宜太大或太小。

【电磁炉的缺点】

电磁率的火力有限

通常，传统灶台的明火所产生的温度能够达到500度以上，我们中餐里讲究爆炒的大火温，而一般的电磁炉则望尘莫及。即便是有些新型电磁炉能够在2200瓦的功率下实现“大火”，对电器环境的要求也会相应提高。也就是说，虽然使用电磁炉比使用天然气要相对更划算，但如果家里的电不到使用要求，也是不行的。

电磁炉会产生磁污染

一般来说，工作中的电磁炉会对环境造成一定的磁污染。这主要包括两方面：对人和对环境。环保总局电磁辐射环境审评专家委员会的赵教授就曾经指出：“虽然电磁波的工作频率只有几十千赫到上百千赫，但由于其工作原理，不可避免地会产生感应场和辐射场，就会对一定范围内的环境构成干扰与其他形式的污染……”。

您通过对以上知识的学习，觉得电磁炉用什么锅比较好呢？希望通过今天的内容介绍，您能够解决现阶段遇到的问题。那么，祝愿您最后能够买到最合自己的那款产品。

电磁炉用不锈钢、炭素钢、铝合金或墨铁锅以，家用电磁炉最好用不锈钢锅，这类锅具有良好的热传导性，可以有效地利用电磁炉的热能，节省热能，减少能源的浪费。

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