亲爱的读者，您是否对盒装嫩豆腐的做法大全【嫩豆腐的做法大全】感到陌生？别担心，今天我将为大家介绍一些关于盒装嫩豆腐的做法大全和嫩豆腐的做法大全的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
嫩豆腐的做法大全
嫩豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，在各个地方都可以看到它的身影。与其它豆腐不同，嫩豆腐因为制作工艺的不同，所以口感更加细嫩，色泽也更加白净。嫩豆腐不仅味道好，而且还有多种做法，既可以煮，也可以炒，口感各有特点，下面为大家介绍几道嫩豆腐的做法。
1、清炖嫩豆腐
食材：嫩豆腐、香菇、鸡腿、葱、姜、料酒、盐、清水。
制作方法：
1.香菇、鸡腿清洗后切成片状，葱和姜切成末备用；
2.锅中放入适量油，加入鸡腿煸炒，放入姜葱爆香；
3.加入清水，加入适量的料酒和盐，煮沸后放入嫩豆腐和香菇，煮至嫩豆腐熟透后即可。
2、干煸嫩豆腐
食材：嫩豆腐、泡辣椒、蒜、香葱、花椒、郫县豆瓣酱、盐、味精、清水。
制作方法：
1.嫩豆腐切成块，放入热水中焯水备用，蒜切末，香葱也切末；
2.锅中加热少量油，放入花椒煸炒出香味，然后加入蒜末和郫县豆瓣酱一同煸香；
3.加入嫩豆腐，放入适量的清水，加盖煮至嫩豆腐入味；
4.最后放入泡辣椒，加盐和味精调味，装盘后撒上少量的香葱即可食用。
3、香煎嫩豆腐
食材：嫩豆腐、玉米淀粉、青椒、红椒、洋葱、蒜泥、盐、植物油。
制作方法：
1.将嫩豆腐切成块，加入玉米淀粉拌匀；
2.将青椒、红椒和洋葱切成丝备用，锅底加入植物油，待油热后放入嫩豆腐，两面煎至金黄色；
3.将锅中余下的油倒入另一个锅中，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再倒入青红椒丝一同煸炒，加盐调味；
4.将煎好的嫩豆腐摆盘，铺上刚刚炒好的青红椒丝即可食用。
盒装嫩豆腐的做法大全
盒装嫩豆腐，道地的豆制品，非常受大众喜爱。它含有丰富的蛋白质和其他营养成分，对人体健康有着不可替代的作用。今天，小编就为大家带来了盒装嫩豆腐的做法大全，让大家在家也能轻松制作美味的豆腐。
做法一：家常盒装嫩豆腐
材料：
盒装嫩豆腐、肉末、鸡蛋、盐、生抽、葱姜蒜、香油
制作方法：
1. 将豆腐取出，清水洗净备用。
2. 准备调料，将葱姜蒜末炒香，加入肉末炒熟。
3. 将炒熟的肉末倒入碗中，加入一个鸡蛋，适量的盐和生抽，搅拌均匀。
4. 将嫩豆腐切成适合自己口味的大小，将肉末馅挤入豆腐中，用筷子捅出气泡。
5. 将豆腐凉水入锅煮熟，捞出晾凉。
6. 准备调料，将葱姜蒜末、香油和盐调匀。
7. 将凉透的豆腐装盘，浇上调料即可。
做法二：鱼香盒装嫩豆腐
材料：
盒装嫩豆腐、葱姜蒜、红绿辣椒、肉末、盐、糖、料酒、醋
制作方法：
1. 将盒装嫩豆腐取出切成块状，下入热水中焯烫一下，去除豆腥味。
2. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜进行煸炒，再加入红绿辣椒煸炒。
3. 加入肉末进行煸炒，加入盐、糖、料酒、醋进行调味。
4. 将焯好水的豆腐倒入锅中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收鱼香汁。
5. 最后加适量的水，烧开后小火焖煮5分钟即可出锅。
做法三：红烧盒装嫩豆腐
材料：
盒装嫩豆腐、牛肉末、鸡蛋、葱姜蒜、香菇、红枣、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、糖、料酒、清水
制作方法：
1. 将盒装嫩豆腐切成小块，将鸡蛋打散备用。
2. 将葱、姜、蒜末爆香，加入牛肉末煸炒。
3. 加入香菇，红枣，八角，桂皮继续煸炒。
4. 加入一定的清水，烧开后煮10分钟。
5. 加入豆腐块，烧开后加上鸡蛋液，搅拌均匀。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖、料酒进行调味，继续煮10分钟左右即可出锅。
总结：
盒装嫩豆腐的制作方法其实很简单，只要准备好食材和调料，就能在家中做出味道美妙、营养丰富的豆腐。希望本篇文章对大家有所帮助，也希望大家在做盒装嫩豆腐时能注意食材的搭配和烹饪技巧，制作出更加美味的豆腐。
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