亲爱的用户，大家好，相信很多人对重庆有娃娃鱼没_重庆人做娃娃鱼都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于重庆有娃娃鱼没_重庆人做娃娃鱼的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
本文目录一览
怎么做娃娃鱼
【烹制方法】
将娃娃鱼放入有盖的桶内，用滚开水冲入，立即盖上桶盖，将鱼汤杀。然后用刀刮洗鱼身上的黏液，剖腹去内脏，洗净。
2.将娃娃鱼切成3.3厘米见方的块；将鸡肉也切成小块，分别放入开水锅中氽出待用。
3.虾仁用温水发透切成两段；将瑶柱盛入小碗，加少许水，上笼蒸10分钟；将火腿、 片分别切成薄片，香菇改刀成片，把葱白切成颗粒。
4.将锅放火上，下猪油烧热，投入大蒜瓣炸至黄色，再将娃娃鱼、瑶柱、火腿、鸡肉、 片、香菇、虾仁一起放入爆炒几翻后立即放入料酒、盐、酱油炒匀，盛入大碗或蒸钵，把八种配料分别在上面摆成八个扇形的图案，主料放在中间，最后冲入高汤（以淹没原料为度），入笼蒸2小时左右，出笼后撤上胡椒粉，浇上麻油即成。
【工艺关键】
宰杀娃娃鱼的方法，也有将鱼放在案板上用长钉钉住，再用刀剖腹；或将鱼的喉管割断再开腹。此三种杀法，以烫杀最好，因烫杀不放血，成菜的味道要比剖杀、宰杀更鲜美。
2.宰杀后，要根据鱼的大小用沸水烫出涎液、用力撕去鱼皮，皮是贵重药材，可另作他用。
3.炒制时要求旺火。热锅、热油，急火快炒；加汤时，以淹没原料为度。
【风味特点】
本菜汤清浓香，鱼肥鲜嫩，营养丰富，单吃佐饭均可，用以做米粉或面条的浇头尤为佳美。它含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、氨基酸等营养成分；可治疗贫血、痢疾、风湿，还有滋阴补肾的功能。
重庆大爷3次钓上同一条娃娃鱼，大爷是怎么做的？
引言：娃娃鱼是我们 的保护动物，如果说 随意的去垂钓，很有可能就会坐牢，在重庆有一位打野，他三次钓上了同一条娃娃鱼，前两次的时候全部都放掉了，但是第3次的时候他害怕会被别人抓走，然后就将这条娃娃鱼送给了动物园方面进行妥善的安置。
一、大爷的行为值得肯定
小编想说的是，这个大爷他的意识真的非常的强烈，知道应该怎样去保护我们 的重点动物钓鱼，其实是很多人的 之一，但是钓了娃娃鱼之后能够选择放生，而且能够给他送到动物园方面打野的这个行为也是非常值得肯定的，而且这样的人才叫垂钓者，有一些垂钓的人在那儿钓东西，不管是什么东西都直接带回家了，要知道在 里面是有很多的保护动物的，一不小心就可能会 犯罪，因此也提醒大家在钓鱼之前要了解一下关于鱼类的相关知识，知道哪些东西不能垂钓，哪些东西可以带回家。
二、大爷前两次将鱼放生，最后一次将鱼送到了动物园
大爷在同一个地方钓上同一条花鱼，三次前两次的时候有拍放生的视频，但是他发现娃娃鱼嘴里面一直卡着鱼钩，没敢帮他取下来，结果第3次的时候又钓上来了这条娃娃鱼，也害怕这条鱼被别人调走，然后就把娃娃鱼交给了动物园方面。
三、保护我们身边的动物和植物
自从了解保护动物之后就发现原来在生活当中有那么多的动物需要我们去保护，它们的数量并不是很多，就拿娃娃鱼来说吧，他也是 保护动物，如果说 随意的去钓走或者是随意的去进行购买，也会伤害到娃娃鱼的数量，并且还有可能为自己的行为付出代价。不管是鱼类还是鸟类，包括一些其他的动物，大家都需要有所了解，不要觉得它好看或者是好玩就自己进行购买或者进行垂钓，这些都是 的。
如果您对本文的内容感到满意，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的认可。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想更深入地了解相关内容，可以查看文章下方的相关链接。