亲爱的小伙伴们,很多人可能对真正纯牛奶的配料表_纯牛奶的营养成分表不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于真正纯牛奶的配料表_纯牛奶的营养成分表的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
纯牛奶的营养成分表
纯牛奶营养成分表如下。
1、蛋白质,牛奶中含有的蛋白质都是优质蛋白质,主要为酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等。
2、钙质,牛奶中矿物质以及微量元素比例合 ,容易被人体吸收。
3、碳水化合物牛奶中含有丰富的碳水化合物,可为人体提供日常活动所需要的能量。
4、脂肪,牛奶的脂肪是乳脂肪,是一种高质量的脂肪,可以被人体消化吸收,有利于一些脂肪性维生素的吸收。
5、乳糖,牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是一种最容易消化吸收的糖类。
牛奶成分含量表
牛奶的营养成分表:
1、主要营养成分含量
热量54卡路里
蛋白质3克
碳水化合物3.4克
脂肪3.2克
胆固醇15毫克
烟酸0.1毫克
2、维生素
维生素A24微克
维生素B10.03毫克
维生素B20.14毫克
维生素C1毫克
维生素E0.21毫克
3、矿物质
钙104毫克
磷73毫克
钾109毫克
钠37.2毫克
镁11毫克
铁0.3毫克
锌0.42毫克
硒1.94微克
铜0.02毫克
锰0.03毫克
牛奶的种类
1、鲜牛奶
鲜牛奶也叫纯牛奶,呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。
2、高钙奶
所谓高钙奶,顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添 强牛奶中的钙含量,以提高其营养价值。也称钙强化奶。所谓强化,在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充,而这样的食品就称为营养强化食品。
3、脱脂奶
脱脂奶是把一种把正常牛奶的脂肪去掉一些的,使脂肪含量降到0.5%以下的奶制品,脱脂奶的脂肪含量还不到普通牛奶脂量的1/7。
脱脂奶 合肥胖人、 年人使用,它在营养价值方面会丢失一些脂溶性的维生素。主要是维生素A和维生素D,会对钙质的吸收产生影响。并且口感差一些。
4、酸奶
酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制 以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
5、全脂牛奶
全脂牛奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。国外有一种浓厚奶,脂肪含量可高达4.0%以上。
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