广东南乳五花肉的做法_南乳五花肉的做法

朋友们，很多人可能对广东南乳五花肉的做法和南乳五花肉的做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于广东南乳五花肉的做法和南乳五花肉的做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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过年的餐桌上，总是不可避免出现大鱼大肉的身影。国人讲究讨个好彩头，各式颜色艳丽，名字喜庆的菜式特别受人欢迎。下面是我为您整理的广东南乳五花肉的做法，希望对您有所帮助!

步骤

1.南乳汁30ml

2.五花肉切成大块

3.锅中放适量油，加入切好的五花肉

4.翻炒至五花肉的表皮略微焦黄，肥肉中的.油开始析出

5.加入没过肉面的水

6.倒入南乳汁

7.依个人口味加入适量的盐和白糖，搅拌均匀后小火焖煮40分钟

8.大火收汁即可。

小贴士

1、判断五花肉是否成熟，可以用筷子戳一下，若是肉能够很轻易的用筷子戳进，就表示已经好了。

2、加水的时候要加足量的水，如果中途水烧干的话再加水要加热水。

南乳五花肉的做法如下

主料：五花肉750克、腐乳汁60毫升

辅料：葱1根、姜10克、蒜5瓣、生抽15毫升、冰糖5克

1、五花肉洗净切块备用。

2、锅里放水，凉水时就把五花肉放入。

3、大约煮2分钟捞出，冲净浮沫备用。

4、炒锅加热，放入淋干水分的五花肉小火翻炒出油。

5、再放入葱姜蒜翻炒出香味。

6、放入料酒和生抽翻炒均匀。

7、加入腐乳汁，翻炒均匀。

8、加入没过肉的水，加入冰糖，大火煮开后转中小火炖1小时，最后大火收汁即可。

9、成品图。

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