亲爱的朋友们，很多人可能对新砂锅用前需要放水里泡吗和新买回来的砂锅要怎样处理后才能使用不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于新砂锅用前需要放水里泡吗和新买回来的砂锅要怎样处理后才能使用的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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新砂锅用前需要放水里泡吗
新砂锅用前需要放水里泡。新买的砂锅应该注意简单的清洗一下是比较好的。尤其是应该进行高温的处理进行杀菌的效果最好，平时可以选择用新买的砂锅去烧开水一段时间的，这样吧砂锅的细菌和灰尘都可以洗掉的，平时在饮食方面也是适当的用不油腻的食物做饭比较好，清洗之后应该定期的洗刷才会健康。
拓展资料：
1. 砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
2. 由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
3.刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
参考资料：百度百科《砂锅》网页链接
新买回来的砂锅要怎样处理后才能使用？
砂锅是我们的一种传统炊具，一般用来煲汤、煲粥，做一些汤羹类的东西。因为这种烹调方式一般都需要比较长的时间，而且要保持长时间的沸腾状态。所以新买的砂锅是不建议直接用的，最好先处理一下再用比较好，因为经过处理后的砂锅用的时间会更长久，同时能够去除制作过程中形成的粉尘。
首先我们可以用清水把锅的内外壁和锅盖都清洗一遍，然后在用淘米水泡一泡。泡过后再清洗，粉尘就会从缝隙中被带走，清洗得比较干净，然后重新盛满清水浸泡5-6个小时。
把砂锅里的水倒掉，用一条干毛巾把砂锅外围的水渍全部擦干净，放置炉灶上。在砂锅内重新装水7-8成满，然后往里面放一勺盐，能够有效地清洗掉粉尘和杂质。用中火烧开后改成小火继续烧10-15分钟关火。这样能让砂锅逐步适应高温，避免炸裂。或者先倒入温水，让砂锅预热一下再上火煮。
第一次煮东西主要是为了让砂锅适应高温，也能及时发现砂锅是否存在裂缝、砂眼一类的隐患问题，所以，第一次用砂锅的目的只是煮砂锅，推荐煮白粥或者煮茶叶水。就像茶叶开壶一样，可以有效地去除砂锅的土腥味和烟火气。
煮好后，把砂锅里面的东西倒掉，然后放适量清水再煮一下倒掉，这样处理的砂锅就可以使用了。还有砂锅在平时使用中的注意事项，刚离开火源的砂锅要放置在干燥的垫盘上；砂锅在明火上，里面沸腾的汤汁注意不要溢出；每次清理砂锅让其自然冷却后再清洗，否则遇到冷水砂锅容易开裂。清洗的时候可以使用柔软的刷子，不要用钢丝球一类太坚硬的材质的清洗工具。
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