亲爱的读者，大家好，相信很多人对洋蓟的读音是什么_洋蓟什么季节的都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于洋蓟的读音是什么_洋蓟什么季节的的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
本文目录一览
这是什么植物？名字
洋蓟（拼音：yang jì 。学名：Cynara scolymus，英语：Artichoke)，又名食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟，是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹，分布于中国大陆的陕西省等地。它的花蕾可以用来煮菜，最初是透过意大利料理而传入华人社会。
中文学名 洋蓟
拉丁学名 Cynara scolymus
别 称 食托菜蓟、菜蓟、朝鲜蓟
二名法 Cynara scolymus
界 植物界
门 被子植物门
纲 木兰纲
目 菊目
科 菊科
分布区域 加利福尼亚、法国、西班牙、比利时、地中海其他土壤肥沃潮湿地区
洋蓟（英：Artichoke 意：Carciofo）属菊科（ Compositae ）菜蓟属中以花蕾供食的栽培种，宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。学名：Cynara scolymus L.营养价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。
亦称法国洋蓟(french artichoke)、球洋蓟(globe artichoke)和菜蓟。菊科(Asteraceae)莱蓟属(Cynara)的一种大型蓟状多年生草本植物，学名Cynara scolymus。未成熟头状花序的肉质部分是美味的菜肴。叶也可煮食或凉拌。地上部分每年花开後枯亡，翌年发新苗，长出莲座状基生叶丛，叶长达1公尺(3呎多)，深裂，有绒毛。其后发出强壮而分枝的花茎，花浅紫色。4～8年后莲座叶挤成一团，花序变小，质量也下降。此时，将根颈切开埋植或种植其生根的分株。用种子繁殖的幼苗性状可能与母本不同。
洋蓟味美，有核桃味。较小的花头通常最嫩。洋蓟花头经烹调浇调味汁食用或做沙拉或开胃菜，罐头。菊芋(亦称耶路撒冷洋蓟)为块茎，与洋蓟并不相似。
洋蓟的花及其未成熟头状花序的肉质部分朝鲜蓟，别名法国百合、菊蓟、菜蓟、荷花百合，为菊科菜蓟属多年生草本植物。原产欧洲地中海沿岸，早在二千年前罗马人已开始食用，当前欧美 种植较多，以法国种植最多。19世纪由法国传入我国上海。这时在上海、浙江、湖南、 、云南等地有少量栽培。这些年来西欧、美国等发达 和地区对朝鲜蓟的消费和进口量不断增加，罐头制品在国际市场供不应求，为 应国际市场的需求，我 湾省有较大面积种植，产品主要供出口创汇。
artichoke中文念什么
artichoke
英音：['ɑ:titʃəuk]
美音：['ɑrtɪ,tʃok]
名词 n.【植】朝鲜蓟(形似百合果的绿果),洋蓟
2.菊芋
拓展资料：
洋蓟（拼音：yang jì ），意大利语：Carciofo，英语Artichoke， 是一种在地中海沿岸生长的菊科菜蓟属植物，香港一般按其意大利语音译作雅枝竹或亚枝竹。其主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片,是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜, 在国外被誉为“蔬菜之皇”。 洋蓟营养丰富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白质2.8克，糖类9.9克，维生素A160mg，维生素C8mg，钙51毫克，磷69毫克、铁1.5毫克，还有对人类有益的菜蓟素，天门冬酰胺以及黄酮类化合物等。
洋蓟的保健作用
01保肝
洋蓟中的成份，以洋蓟酸最令人熟知，它是一种由桂酸的 物。它能够提高肝脏的活力促进排除肝脏中的毒素促进肝脏细胞的再生增进胆汁的分泌和脂肪的消化，调节体内的胆固醇，从而起到保护肝脏的作用，促进肝脏细胞再生，加快肝脏中毒素排出，还可以提高肝脏功能的活力，能调节机体内的胆固醇，多食用还能预防脂肪肝、肝炎的发生。
02利胆
肝脏能促进胆汁分泌及排出，能 减少胆汁的积存，能有效抑制结石的生成，它能预防胆结石以及胆囊炎的发生，对于肝胆手术后的恢复也会有很大帮助。
03解酒
洋蓟具有解酒的功效，它是比较安全、天然的解酒良药，不仅如此，对于各种肝脏疾病也有很好的预防作用。
04降低尿酸
洋蓟还能降低尿酸，它能促进人体内的核酸与嘌呤在人类肝脏中的分解与代谢，从而也就降低了人体内血尿酸的含量，对人类的高尿酸症和痛风都有很好的治疗作用。
常食洋蓟有治疗慢性肝炎、降低胆醇以及治疗消化不良，改善胃肠功能、增加胆汁分泌和便秘、腹泻、恶心、呕吐等的功效， 胆汁的分泌，有防止动脉硬化、保护心血的功能。
洋蓟虽不惹眼出众，但由于其有助消化、可促进肝脏对胆汁的分泌，现如今成了注重健康人士眼中的“ ”。平时我们的生活中，有很多饮食和作息上的不良习惯，对身体健康的不重视，会导致体内毒素的累积，给肝脏造成负担，从而造成一系列的慢性疾病，甚至病变。因此健康与平时的生活习惯是密切相关的，不妨多了解养生保健方面的知识。
如果您对本文的内容感到满意，请在文章结尾处点击“顶一下”以表示您的肯定。如果您对本文不满意，也请点击“踩一下”，以便我们改进该篇文章。如果您想更深入地了解相关内容，可以查看文章下方的相关链接。