麸皮是什么东西

亲爱的小伙伴们，对于麸皮是什么东西和麸皮是什么东西，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于麸皮是什么东西和麸皮是什么东西的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。

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麸皮又称为小麦麸，是小麦经人工或磨面机打磨成面粉后筛下的种皮，麦黄色，片状或粉状。小麦被磨面机加工后，变成了面粉和麸皮两部分，其中麸皮就是小麦的外皮。

小麦在秋季成熟后，人们会将它的果实采集下来，经过晾晒，然后通过人工或磨面机打磨后筛取种皮，这便得到了麸皮。麸皮的营养成分还是挺多的，包括蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。

麸皮的用途：

1、以前，麸皮的主要用途是喂养牲畜，做猪、羊、鸡、狗等牲畜的饲料，或者用来做鱼饵，将麸皮加入适量的水再加入鱼儿喜欢的饲料配上麦麸，团成圆球状，即可用来钓鱼。

2、现在随着市场经济的发展，人们逐渐发现麦麸除了动物可以食用外，人体也可以食用，不仅可以用麦麸来搭配其他养生材料一起泡水饮用，或将麸皮放入粥中或是菜品中调味，麸皮还可以用作食品添加剂，参与到面包、饼干的制作中。

3、麸皮又因为具有疏松多孔的优点，因此非常适合食用菌的生产。在配料中添加麸皮可补充有机氮源，对提高产量有很好的作用。

是小麦最外层的表皮，小麦被磨面机加工后，变成面粉和麸皮两部分，麸皮就是小麦的外皮，多数当作饲料使用，如喂猪。但也可掺在高筋白面粉中制作高纤维麸皮面包。

很多减肥的人士可能会选择这种麸皮面包，可以有效改善便秘，润滑肠道。因为麦子麸含有大量的膳食纤维，膳食纤维这个东西是对润滑肠道有很大的效果的，还能降低人体内的胆固醇，因为摄入了高纤维成分，有助于胆固醇的排出。

扩展资料：

注意事项：

在用麸皮喂猪时要注意用量。一般育肥猪应不超过日粮的20%，断奶仔猪不超过10%。麸皮最好与其他饲料如玉米､高粱等搭配使用，可促进肠胃蠕动，避免食滞。

使用麸皮时要配合补钙，如果长期给猪单喂麸皮，日粮中的钙含量很难维持猪的营养需要，最容易造成严重缺钙，因为生猪需钙量较大，为了防止缺钙，要改喂含钙丰富的配合饲料，每天再补喂一些碎蛋壳或碎骨头。

参考资料来源：百度百科-麸皮

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