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空气炸锅食谱大全 生活实用千货
空气炸锅食谱大全懒人吃货必备
空气炸锅荤菜食谱
烤鱼:180度20分钟，中间翻面，腌半小时；
巴沙鱼:180度15分钟+翻面10分钟；
小黄鱼:200度15分钟+翻面10分钟；
蟹鱼:180度5分钟+撒料2分钟；
带鱼:180度15分钟，中间翻面；
辣子鸡:180度25分钟，多次翻面；
鸡胸肉:180度7分钟+翻面5分钟；
小酥肉:170度20分钟，中间翻面；
鸡翅:180度10分钟+翻面160度8分钟；
鸡腿:180度20分钟+翻面撒料继续5分钟；
牛肉干:180度10分钟+翻面10分钟；
肥牛卷:180度5分钟十翻面撒料继续5分；
羊排:200度10分钟 ，先煮1小时；
排骨:180度15分钟+翻面10分钟；
猪蹄:180度20分钟，先加盐煮半小时；
猪肉条:170度30分钟，多次翻面；
五花肉:200度15分钟；
牙签肉:200度7分钟+翻面撒料5分钟；
鸭腿:180度15分钟+翻面撒料继续10分；
鸭脖:180度25分钟，先煮5分钟后腌1小时；
培根:200度5分钟；
烤虾:180度10分钟+翻面撒料3分钟；
虾尾:180度15分钟，中途翻面；
虾滑:180度10分钟；
羊肉串:200度10分钟+180度10分钟；
牛肉串:150度10分钟+200度3分钟；
鸡肉串:180度7分钟+翻面撒料5分钟；
丸子:160度5分钟+翻面撒料5分钟；
火腿:180度7分钟；
蟹棒:180度10分钟，中途翻面；
烤鱿鱼:180度20分钟，中间翻面；
花甲:200度20分钟；
鲍鱼:180度6分钟+撒料继续2分钟；
空气炸锅素菜食谱
烤包菜:180度5分钟+翻面继续5分钟；
油麦菜:160度6分钟+撒料继续2分钟；
娃娃菜:180度10分钟+撒料继续5分钟；
烤豆角:180度20分钟 翻面 先水五分钟；
烤花菜:160度15分钟多次翻面；
炸魔芋:180度7分钟+翻面撒料继续6分；
烤香菇:180度20分钟，中途翻面；
蒜蓉金针菇:180度5分钟+翻面继续5分；
烤金针菇:180度15分钟，中途多次翻面；
烤杏鲍菇: 200度8分钟+翻面继续8分钟；
烤茄子:180度15分钟+撤料继续10分钟；
炸莲藕:180度10分钟+翻面继续10分钟；
炸茄盒:160度10分钟+翻面继续10分钟；
虎皮辣椒:180度7分钟+副面继续7分钟；
烤豆腐:180度分钟+翻面8分钟，豆腐得泡；
烤荷包蛋:180度8分钟(塘心蛋）；
鸡蛋羹:180度10分钟+加酱汁继续10分；
烤玉米:180度20分钟，先煮熟；
烤南瓜:180度15分钟+翻面继续10分钟；
烤红善:200度30分钟，中途翻面，用烟警；
红薯饼:200度15分钟，中途翻面；
红薯干:150度30分钟，先蒸15分钟
烤土豆块:180度15分钟+翻面继续10分；
烤土豆丝:180度15分钟，中途翻面；
烤馒头片:180度8分钟+刷酱翻面8分钟；
炸芥麦面:180度15分钟，多翻面 先煮熟；
煎饺:180度10分钟；
烤芋头片:180度10分钟+翻面10分钟；
自炸善条:190度20分钟，多翻，先泡后焯水；
炸花生:170度10分钟，中途晃晃；
烤年糕:180度8分钟，年糕先开水泡10分钟；
炸豆皮:180度5分钟，豆皮在盐水浸泡15分；
烤牛奶:200度12分钟；
红糖糍粑:180度20分钟；
空气炸锅小零食
干脆面: 160度20分钟+190度2分钟先煮；
海苔:紫菜150度5分钟，用烤架压住；
紫菜脆枣:180度8分钟；
虎皮鸡爪:200度25分钟翻面；
锅巴: 180度12分钟 剩米饭先压平；
炸黄豆:180度15分钟，中途翻面；
糖霜花生:180度12分钟，中途翻面；
螺旋意面:180度15分钟；
辣条:180度15分钟，宽粉先开水泡5分钟；
饭团: 剩饭加料捏成团180度10分钟；
空气炸锅果干
苹果干:125度30分钟+翻面100度40分；
草莓干:120度30分钟+110度20分钟；
草莓酱:180度10分钟+压泥200度6分钟；
蓝莓酱:180度10分钟+压泥200度6分钟；
香蕉干:140度20分钟中翻面130度10分；
芒果干:120度90分钟；
猕猴桃:100度40分钟 翻面三次；
火龙果:90度120分钟；
杨桃干:100度30分钟；
西柚干:100度60分钟多次翻面；
柠檬:100度60分钟 翻面五次 记得去籽!
橙子:100度50分钟 翻面三次；
金桔:110度50分钟先加冰糖熬煮；
烤梨:180度30分钟；
棉花糖:180度5分钟 /125度30分钟；
无花果:150度80分钟；
空气炸锅半成品
油条:180度3分钟+翻面3分钟 刷油；
春卷:180度5分钟+翻面5分钟 刷油；
披萨:180度10分钟 先解冻；
手抓饼:180度15分钟；
鸡翅:200度12分钟中途翻面不解冻；
鸡块:180度10分钟 中途翻面 不解冻；
蛋挞:180度15分钟 先解冻；
牛排:180度20分钟 先解冻；
小酥肉:180度10分钟 中途翻面；
鸡米花:180度15分钟；
臭豆腐: 200度12分钟+翻面10分钟；
包浆豆腐:180度8分钟；
洋葱圈:200度15分钟；
善条:200度12分钟 中途翻面；
章鱼小丸子:200度15分钟；
牛角包:180度15分钟 中途翻面；
南瓜饼:180度15分钟 中途翻面 不解冻；
香芋地瓜丸:180度10分钟；
善角:180度20分钟；
里脊肉串:180度8分钟 不解冻；
炸鸡:200度10分钟 不解冻；
鸡柳:170度15分钟 不解冻；
空气炸锅经典菜谱
一、肯德基系列薯条做法：
冰箱里拿出冷冻的半成品薯条
薯条刷上油平铺到炸篮里，再把炸篮推入空气炸锅中
空气炸锅设置温度180°，时间20分钟
中间翻一次面，这样受热更均匀，口感更脆一些。
奥尔良鸡翅做法：
食材：鸡翅中7-9根、生姜片、奥尔良调味料、料酒、生抽，酱油、胡椒粉
鸡翅洗净，双面都各划2刀，容易入味
将生姜片，奥尔良调味料，料酒，生抽，酱油和胡椒粉搅拌均匀
让调味料涂满鸡翅，腌制1小时以上
将腌好的鸡翅平铺到铺好炸篮里铺好的锡纸上
启动空气炸锅，设置200度10分钟，中途翻面再烤5分钟
鸡米花做法：
食材：鸡胸肉、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、面包糠、番茄酱
将鸡胸肉洗干净切成大小均匀的小块加入盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀，腌制1小时
腌制好的鸡胸肉块中倒入少量淀粉，拌匀，让鸡胸肉都均匀抹上淀粉
将抹上淀粉的鸡胸肉依次放入蛋黄液中，再裹上面包糠，放入炸篮
将炸篮放入空气炸锅，180℃炸10分钟即可，想要更加酥脆可多烤2分钟
健康美味少油的鸡米花出锅了，摆盘，蘸上番茄酱就可以开吃了。
蒜香排骨做法：
食材：小排、蒜蓉、蒸鱼豉油，盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉
准备小排500克，用水泡10分钟去除血水。沥干或者用厨房用纸擦干
排骨放在保鲜袋中，加入切好的蒜蓉、蒸鱼豉油，适量盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉。揉捏至排骨完全被调料包裹，腌半小时。
把排骨放到炸篮中，推入空气炸锅，设置温度180度时间12分钟，中间可以打开翻面一次
叮响之后装盘即可，超级简单有木有~
羊肉串做法：
食材：羊肉、料酒、胡椒粉、烧烤酱、洋葱、辣椒粉、竹签
新鲜羊肉清洗后沥干水或是用厨房纸吸干，切成块（不要太小，炸了会缩）
加入料酒，胡椒粉和烧烤酱一起抓匀，放入半个洋葱一起腌制半小时（去味，炸的时候不要）
一块肥一块瘦这样肥瘦相间的用竹签串起来
放入空气炸锅，不要放锡纸，羊肉串泡在锡纸里油里不好吃，平铺来炸，多的话可以分几次，这样会炸得更均匀
设置200℃5分钟翻面稍撒点辣椒粉
翻完面再定个5分钟，拿出看看肥的地方有些焦黄就证明好了
炸鸡翅做法：
食材：鸡翅中、料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
超市买来鸡翅中，将鸡翅中洗净，表面打花刀（可以更入味）
往鸡翅中加入料酒、盐、黑椒酱、孜然粉、生抽
将调料与鸡翅拌匀，腌制2小时
鸡翅放入炸锅的炸篮里，推入空气炸锅
启动空气炸锅，一键选择鸡翅模式，炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。
炸牛排做法：
食材：牛排、黑胡椒粉、蒜片、油、海盐
牛排刷油加入黑胡椒粉、蒜片腌半小时
放入空气炸锅炸篮中，推入空气炸锅，设置200度8分钟
出锅后稍稍撒点海盐就可以开吃了
炸羊排做法：
食材：羊排，酱油，胡椒粉，料酒，大葱，油，生姜
将调料拌匀，将调料涂满羊排
将涂好腌料的羊排放置半小时以上
将羊排放入炸篮，将炸篮推入空气炸锅中
启动空气炸锅，设置温度180度时间12分钟
酥炸小黄鱼做法：
食材：小黄鱼数条、玉米粉、料酒、盐、姜片、油
小黄鱼清理好洗干净（可以让卖的人帮忙清理）
加入适量料酒，盐和姜片，腌制半小时左右
小黄鱼腌好以后，拿掉姜片，倒出盘中腌出的水，加入玉米或土豆淀粉，均匀裹到每条鱼的身上
炸篮铺上烘焙纸，喷上少许油，平铺上小黄鱼，鱼皮向上，尽量不要重叠，小黄鱼上也喷层油。空气炸锅设置200度时间7-8分钟，然后翻面再炸5分钟。
好了可以出锅了！
炸虾天妇罗做法：
食材：虾8-10只、低筋面粉75克，玉米淀粉25克、水80毫升、盐1克、鸡蛋1个
虾处理好壳虾线和筋，洗净沥干水或用厨房用纸吸干水分
余下的材料放到一起调成面糊
将虾放入面糊里裹好面糊，放入空气炸锅炸篮中
启动空气炸锅设置温度200度时间10分钟，翻身后再炸5分钟
炸鲳鱼做法：
食材：鲳鱼一条、盐、香葱、姜片、料酒、柠檬汁少许、生抽，油
鲳鱼去掉肚肠和腮清洗干净，两面鱼身都划刀方便入味
鱼放入盘中，加入葱和姜片倒入料酒去腥，加入生抽盐拌匀，腌制一小时
腌好的鲳鱼两面刷油放入炸篮，再将之前腌制用的葱和姜片铺在鱼身上
空气炸锅设置温度180度，时间12分钟就好了
烤红薯做法：
红薯洗净，擦干外面水分
空气炸锅设置温度200度时间20分钟
红薯的数量和个头不同时间也不一样。20分钟后拿筷子能轻松插入就好了，不容易插入就再多烤10分钟
烤茄子做法：
食材：茄子、蒜末、辣椒、蚝油、生抽、孜然粉
把茄子洗干净，蒂那边切掉
空气炸锅炸蓝铺好锡箔纸，把整个茄子放进去，设置温度200°10分钟
等待过程中来调酱汁，加入蒜末辣椒适量耗油生抽孜然粉搅拌均匀
烤好了把茄子拿出来中间一分两半，再在白色茄子肉上轻轻划几刀，注意不要将茄子皮划破了，方便吃的时候撕开。
茄子放进炸蓝，均匀倒上酱汁再放入空气炸锅，设置温度200°10分钟
10分钟后拉出炸蓝撒上葱花，香喷喷的茄子做好了
干煸豆角做法：
食材：豆角、小块肉、油、盐、生抽、干辣椒、蒜末
豆角洗干净切段，为防止空气炸锅时间外熟里生（里面的豆子比较难熟，豆角不熟会有毒）要把豆角焯水10分钟（放一小勺油和盐防止变色），捞出沥干水
一小块肉切成薄片跟豆角一起放入铺上锡纸的炸蓝，加入适量油盐生抽干辣椒和蒜末搅拌均匀。
炸蓝送入空气炸锅，设置温度180°20分钟，中间炸蓝要拉出来2次把食物翻面搅拌一下。
时间到，简单美味的干煸豆角出锅啦！
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