亲爱的读者，如果你对蒸鸭蛋羹的家常做法_鸭蛋羹家常做法不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于蒸鸭蛋羹的家常做法_鸭蛋羹家常做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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蒸鸭蛋羹的做法
1、材料：两个鸭蛋，140清 量盐（1克以上）。
2、放 量盐并搅拌。
3、放干净的水，用过滤器过滤掉上面的气泡。
4、用塑料袋把它包起来，叉上几个洞，这样水蒸气就不会滴进去了。这些洞是用来通风的。
5、先把锅里的水煮开，然后把鸭蛋汤放进去。
6、15分钟即可，时间可根据家里火锅的大小调整，如果味道清淡，可以加些酱油。
蒸鸭蛋羹的做法有哪些
1.蒸锅放水，开火等水开2.磕一个蛋到碗里
3. 点点儿盐，加凉开水， 倍的水就好，加的越多蒸蛋会越嫩。
4.搅拌
5.蒸锅水开后就可以把搅拌好的蛋放进去啦，有保鲜膜的话盖上保鲜膜，可以防止锅盖上的水滴到碗里。
6.把香菜或者香葱洗净切小段，等待蒸蛋蒸熟。
7.在蒸锅里大概5分钟就可以啦，蒸 了可不好吃的。
8.蒸蛋羹取出来，记得戴手套，很烫。加入香菜香葱，酱油，滴香油，来把勺子！！
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