下面就是我们帮你搜集整理的有关江西九江有哪些不可错过的美食和九江市有哪些做法、吃法复杂的美食值得的解答
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江西九江有哪些不可错过的美食?
九江,简称“浔”,古称柴桑、江州、浔阳,是一座有着2200多年历史的江南名城。九江有“九派浔阳郡,分明似画图”之美称。号称”三江之口,七省通衢“与”天下眉目之地“,有“江西北大门”之称。
景区景点:牯岭景区,山南景区,浔阳景区,沙河景区,永修景区、石钟山,龙宫洞。
名产美食:三杯石鸡、石鱼炒蛋、小担蒸子糕、黄焖石鸡、庐山石鸡、生炒糯米饭、萝卜饼、九江茶饼、修水哨子、板栗炖鸡汤、老表土鸡汤。
城市介绍完了,接下来将为大家介绍五种九江美食。
九江桂花茶饼
桂花茶饼,是江西九江传统名点,为江西四大糕点之一。江桂花茶饼起源于唐代,运用传统配方制成,具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点。
特色:“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”。
豆参煮鱼头
豆参。俗话说:参为难得之宝。二者,鳙鱼。二者俱齐之后,制成豆参煮鱼头。高汤浓汁,浑身水亮,一口咬下,热汤四溢,绵软如絮,鲜香满口,令人不愿辍筷;“鱼头”:筷入刺落,松而不散,肥而不腻;汤若羊脂,色如人奶,入口其鲜无比。
特色:其“色、香、味、形”真是上品。
都昌米饺
都昌米饺,以大米为原料做成皮,五花肉做成馅的饺子。作为地道的都昌人应该对它不会陌生,逢年过节,家家户户都会做米饺。俗称包心粑。
白浇鳙鱼头
九江揽长江,傍鄱阳湖,水域丰富,水质好,盛产花鲢。白浇鳙鱼头,是江西九江传统名肴,属于赣菜
特色:可暖胃补虚,去头眩,益脑髓,利疾平喘之效。
南峰豆参
南峰豆参是由大豆制成,长约三寸,色泽金黄,体形溜圆,清香可口,富含营养,可谓食中一珍。参可以单独成菜,菜形美观,口味独特。
特色:浑身水亮,一口咬下,热汤四溢,绵软如絮,鲜香满口,令人不愿辍筷。
石鱼炒蛋
石鱼炒蛋以庐山特山的石鱼为主料制成,营养丰富,色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口。是庐山地区的特色菜肴。
江西九江的特色美食介绍就到这里了,感谢大家的阅读和支持。
九江市有哪些做法、吃法复杂的美食值得尝试?
九江是江西省辖地级市,是一个很美的城市,也是一个非常令人向往的地方,历史上不知道有多少文人墨客来到九江,来到庐山,绝不仅仅因为庐山的名气,而是九江这个城市真的很秀美, 底蕴很丰富,当然,特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享江西九江最出名的六大特色美食,每种都让人食之不忘,你们吃过吗?一起来看看吧。
一、九江茶饼
九江茶饼是江西九江的特色美味小吃,制作方法:用当地茶油,本地的麦面,还有黑芝麻和桂花为主要原料,经过焙烘,复烘等工序制作而成。以前在大学读书时给同学带特产,带的就是九江茶饼,和月饼有点像,小小圆圆的一个,里面酥脆的,外壳有点硬,香甜松软的,你们吃过吗?
二.萝卜饼
萝卜饼是江西九江的特色小吃,同时还很经济实惠,成为了众多当地人的早餐选项。到现在小编我还怀念它的味道,一个字,那叫一个香!但凡九江人,对这萝卜饼,多多少少都会有一种特殊的情结,因为,它味道,不仅独一无二!油锅中翻滚散发的清香与入口时碰撞于舌尖味蕾的脆嫩,便是唤起人们情感共鸣的家乡味道。
三.九江炒粉
萝卜饼是江西九江的特色小吃,同时还很经济实惠,成为了众多当地人的早餐选项。到现在小编我还怀念它的味道,一个字,那叫一个香!但凡九江人,对这萝卜饼,多多少少都会有一种特殊的情结,因为,它味道,不仅独一无二!油锅中翻滚散发的清香与入口时碰撞于舌尖味蕾的脆嫩,便是唤起人们情感共鸣的家乡味道。
四,修水哨子
修水哨子是江西九江市修水县的特色名点。在修水,逢年过节就一定会做哨子,外观有点像包子,它的表皮由芋头粉和红薯粉混合而成,配上肉丁笋丁等各种配料,蒸熟后的哨子清香绵柔,修水哨子的特色是皮薄而馅多,口感筋道Q弹,一口咬着去,还能伴着丰富的馅料,在嘴里回味无穷。
五.湖口米粑
湖口米粑是九江湖口县著名的特色小吃,每到年节,湖口农村一个雷打不动的习惯,就是做粑!以大米加工做成的米粑,辅以杂粮和肉蔬,品种丰富,热腾腾的米粑,晶莹剔透的皮儿裹着各种馅儿,口感多样,让人垂涎欲滴。说着说着就就口水啦!你们吃过吗?
六.都昌豆参
都昌豆参是九江都昌县的特色美食,是都昌特有的一种豆制品,除了豆参这个名字之外,它还有别的叫法,如生腐、豆腐果、油豆腐、豆腐泡等。虽然与豆泡外形相似,口感却是天差地别,做法多样,其中就有一道深受本地人喜爱的豆参煮鱼头,味道真的好,尤其是汤汁,鲜美无比!
以上就是小编分享江西九江最出名的六大特色美食,每种都让人食之不忘,你们吃过吗?记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见
总结:以上问答均搜集自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。