玉螺的做法_玉螺有什么体貌特征

亲爱的朋友们，相信很多人对玉螺的做法和玉螺有什么体貌特征都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于玉螺的做法和玉螺有什么体貌特征的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。

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玉螺300克、辣椒2个、八角1个、葱段20克、蒜片10克、姜片10克、香叶2片、郫县豆瓣酱30克。玉螺去尖。锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱，大火炒出红油。倒入玉螺，搅拌均匀。加入老抽、盐、蚝油、料酒、翻炒均匀。加水翻炒至收汁，即可食用。

玉螺300克、辣椒2个、八角1个、葱段20克、蒜片10克、姜片10克、香叶2片、郫县豆瓣酱30克。

1、玉螺去尖。

2、锅中放油，放入辣椒、八角、辣椒、葱段、蒜片、姜片、香叶、郫县豆瓣酱，大火炒出红油。

3、倒入玉螺，搅拌均匀。

4、加入老抽、盐、蚝油、料酒、翻炒均匀。

5、加水翻炒至收汁，即可食用。

玉螺，又名肚脐螺、蚶虎。包括扁玉螺、方斑玉螺等多个品种，是螺类的一种，长期在海水中生活。它的分布很广，热、温、寒带均有其踪迹，大多在潮间带中、下区及基准面的附近的泥、沙底栖息。

玉螺模样

玉螺几乎和所有的螺类一样，外表呈球状，壳口是半月形。它的内唇滑层厚，有时呈肋状，几乎把脐孔遮盖住。为了适应自然界的生存，它们的足变得极为发达，作用就像锄头一样，可以用来挖掘泥沙，使身体埋于沙中。

玉螺的触角呈三角形而扁平，前端尖，眼已退化，吻长能伸缩。这种动物均为肉食性动物，以双壳类软体动物或者其他动物为食。它的吻的腹面有穿孔腺，能溶解双壳类动物的贝壳，然后用齿舌锉食其肉。通常在潮间带看到许多双壳类动物的空壳，在顶部有一圆孔，这十之七八都是玉螺穿凿所致。

玉螺的“脚印”

受其身体特征的影响，玉螺在沙上爬行时前足锄沙，常留下一条清晰的痕迹，退潮后采集者可以跟踪这行“脚印”找到它。玉螺的贝壳呈球形或陀螺形，螺旋部短，体螺层膨大，壳面平滑或有纤细的旋形刻纹。斑玉螺的壳面布有紫褐色或黄褐色的斑点，其肉大多可食用，但因其自身是肉食性动物，所以被列为海涂养殖贝类的敌害之一。

扁玉螺为我国沿海常见的种类，北方多于南方。它的贝壳呈半球形，坚厚，背腹扁而宽。壳顶低小，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。它主要生活于潮间带至水深50米的沙和泥沙质的海底，通常在低潮区至10米左右水深处生活。常潜入水底猎取其他贝类为食，约在8～9月产卵。

玉螺

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