亲爱的朋友们,很多人可能对朗姆酒的主要原料是什么和朗姆酒诞生于哪里不是很了解,所以今天我来和大家分享一些关于朗姆酒的主要原料是什么和朗姆酒诞生于哪里的知识,希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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朗姆酒的主要原料是什么
朗姆酒的主要原料是甘蔗。
朗姆酒,是一种以蔗糖蜜为原料进行发酵酿造而成的酒,属于蒸馏酒的一种,由于其口味甜,也被称为糖酒。其原产地在古巴,当地人选用好的甘蔗,进行压榨,将其糖汁进行发酵蒸馏,从而得到了芳香馥郁,口感甜美的好酒,其因为原料的不同也分为多种类型。
为了充分利用资源,哥伦布在西印度群岛处广泛种植甘蔗,以获取蔗糖,在制糖后不免剩下很多残渣,也是为了避免浪费,将其进一步压榨蒸馏,得到了简单的朗姆酒。当时由于其酿造方式简单,得到的酒口感香味都有着很多的不足,所以当时葡萄酒成为了更多人的青睐。
这种酒都给了干活的奴隶们喝,而后来,随着蒸馏技术的不断改进,人们在其蒸馏技术改进的基础上放入木桶储存一段时间,使得口感更为香浓顺滑,香气更加扑鼻,其明显的改变让朗姆酒的地位迅速上升,很快就受到了很多人的喜爱。
朗姆酒的品种介绍:
1、银朗姆
银朗姆又称白朗姆,是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上。酒味较干,香味不浓。
2、金郎姆
金朗姆又称琥珀朗姆,是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中至少陈酿三年。酒色较深,酒味略甜,香味较浓。
3、黑朗姆
黑朗姆又称红朗姆,是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒。酒色较浓(深褐色或棕红色),酒味芳醇。
4、巴塞洛
精选最上乘的加勒比海甘蔗,并且由传统贵族监控而成。由巴塞洛公司生产,原产地为多米尼加,通常通过西班牙销往全球各个 ,巴塞洛朗姆酒有四个等级:陈年佳酿、顶级佳酿、皇室佳酿、30年精品珍藏佳酿,一般酒精度数在38—40度。2012年上半年开始进入中国市场。
5、卡耀
原产地是多米尼加,通过西班牙销往各个 ,有白朗姆、红朗姆、调配朗姆、陈酿朗姆等多种香型和口味。
6、慕兰潭
甘蔗朗姆酒。由维亚克拉拉圣菲朗姆酒公司生产。将蒸馏后的酒置于橡木桶内熟成,有多种香型和口味。
以上内容参考:百度百科-朗姆酒
朗姆酒诞生于哪里
朗姆酒诞生于古巴共和国。
朗姆酒是古巴人的一种传统酒,是由酿酒 把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种酒。
朗姆酒属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成。整个生产过程从对原料的精心挑挑选,随后生产的酒精蒸馏,甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格。朗姆酒的质量由陈酿时间决定,有一年的,有好几十年的。
市面上销售的通常为三年和七年的,它们的酒精含量分别为38°,40°,生产过程中除去了重质醇,把使人愉悦的酒香给保存了下来。古巴朗姆酒的历史,是古巴共和国历史不可分割的一部分。
朗姆酒“Rum”单词来源:
根据原产国的官方语言,朗姆酒有三种拼法,分别是“Rum”、“Rhum”和“Ron”。最初,这种饮品也被称为“Rumbowling”或“Rumbullion”,在英语和法语中通常指蒸馏锅炉发出的噪声(单词rumble和boil在英语中分别指隆隆声和沸腾,bouillir在法语中的含义是煮)。
也有理论表明,这个名字可能仅仅是英语单词甘蔗(sugarcane,Saccharum officinarum)的缩写。此外,还有一种词源猜想可追溯到1655年,当时皇家海军每日配给船员朗姆酒,这不可避免地导致主甲板上发出隆隆声。
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