小伙伴，很多人可能对白松露多少钱一斤 白松露的功效和做法和白松露的功效不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于白松露多少钱一斤 白松露的功效和做法和白松露的功效的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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白松露多少钱一斤 白松露的功效和做法
一、白松露不论是价格还是地位都是松露界的一哥，凌驾于所有的松露之上，根据2019年年初价格汇总，价格是每千克2000美元，不过白松露的价格反差大的让人惊奇，它的价格和体积重量成正比，比如鸽子蛋一样大小的白松露在意大利的价格大概是3.5欧/克，而在巴黎则是5.9欧/克，相比较一下一般的黑松露价格只有1.2欧/克。对于那种超过一千克的白松露，大家只能在奢侈品拍卖会看到它。
二、白松露的功效：
如此珍贵的白松露，不仅具有较高的食用价值，它也具有美容价值。
白松露本身就是美白的材料，它露富含50余种活性营养精华、8种维生素和17种氨基酸，对肌肤具有很好的美白、抑黑及抗氧化功效，特别是美白保湿、提亮肤色的效果非常明显，长期坚持使用，能改善肤色不均、暗淡、肌肤粗糙、干燥等问题，使肌肤日渐明亮、水嫩、柔滑，呈现晶莹透亮、水润细滑的上乘肌肤质感。
三、白松露的做法：
白松露三明治
配料硬壳面包（如法棍等）橄榄油白松露
做法面包切片，用橄榄油将两面煎至金黄，将白松露薄片摆在面包片上就可以了。这是意大利圣诞期间最具人气的开胃小吃。
扩展资料：
白松露的吃法：
白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味的。
清洗并切割后的白松露由于白松露菌散发着一股带有蒜头味的浓郁香气，意大利平民喜欢用来伴着芝士片或面包同吃，用于菜式之上则有助提升食物的香气及味道。由于只能靠具有认可牌照的狗只以灵敏的嗅觉挖掘，并且为保持鲜度，挖掘后只可存放约十天，致令白松露菌身价不菲。
在欧美地区，它就如鹅肝酱和鱼子酱般高贵，每克售价约需100港元，比起法国着名的黑菌，要贵上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，质地坚硬。掘出后把表面泥土擦净便可以了，不必清洗，为保持鲜味，最好于两星期内食用。
参考资料：百度百科-白松露
白松露的功效
白松露是世界上最昂贵的食物之一。白松露和钻石一样，在加工之前，外表粗糙而笨重，但一旦雕刻，它们展示的内部就像美丽的钻石一样明亮。那么，白松露的功效是什么呢？让让我们和校易搜一起去看看吧。
白松露的功效与作用
1.增强体质免疫
块菌营养丰富，富含蛋白质和多种氨基酸，其中包括八种人体必需氨基酸。食用松露可以为身体补充蛋白质和氨基酸，为体内各种酶的合成提供充足的原料，增强体质体液免疫和预防疾病。
2.抗疲劳
块菌含有多种维生素，其中维生素B和维生素C有很好的抗疲劳作用。维生素C作用于肌肉，增强其耐力，保持活力，而维生素B中的维生素B1对缓解人体精神疲劳有祝贺作用。所以吃松露既能起到肌肉的抗疲劳作用，又能起到精神的抗疲劳作用。
3.增强性能力
松露具有很强的重塑能力，这也是松露如此出名的主要原因，尤其是对中老年人来说，对新功能下降、出汗、性疲劳等现象有非常好的改善作用。
4.滋养经血
冬季食用黑松露可以滋养经血，显著改善成年女性常见的经血暗、色暗、瘀血、月经量偏少等现象，改善各种经前综合症和月经失调，保持皮肤弹性和光泽。
5.促进睡眠
除了钙，人体中矿物质的含量并不是很高，但都有其独特的功能，是人体不可缺少的营养物质。人体内缺锌、缺钙、缺镁等矿物质容易引起神经兴奋，经常失眠多梦。吃松露可以同时为身体补充钙、锌、镁等矿物质，还可以补充维生素B族中的纤维素醇。这些都是促进睡眠的微量因素。因此，吃松露可以保证
6.抗衰老
人体衰老与体内自由基有明显的关系。松露含有大量的维生素c。食用松露可以充分发挥其抗氧化能力，促进体内自由基的清除，缓解衰老，美容养颜。
7.防癌抗癌
块菌的营养价值非常丰富，它含有许多抗氧化成分，如维生素C等。抗氧化成分可以清除体内自由基，防止细胞衰老和恶性转化，维生素C还可以维持细胞间质的完整性，帮助抵抗癌细胞的浸润，起到防癌抗癌的作用。
8.预防心血管疾病
松露含有大量不饱和脂肪酸，能降低体内胆固醇含量，清洁血管，防止动脉粥样硬化，预防血栓形成引起的老年痴呆症。
白松露菌做法大全：
白松露意面
准备：白松露，新鲜意大利面，橄榄油，海盐，胡椒。
练习：
1.锅中加水，加入少量橄榄油和盐，煮意大利面。
2.拿起意大利面，放入大碗中，加入橄榄油和胡椒，搅拌均匀。
3.将面条装盘，将松露切片，放在面条上。
白松露面包
准备：面团130克，面粉210克，酵母5克，砂糖14克，小麦蛋白18克，水85克，改良剂1克，橄榄油28克，馅料50克，奶油30克，奶酪30克。
练习：
1.把面团放在罐子里慢慢搅拌到没有干粉，然后转中速搅拌成面团，再搅拌到有面筋。
2.将面团搓圆，放入发酵箱，在28、湿度75%的条件下进行90分钟的基础发酵。
3.将除橄榄油外的所有材料放入混合罐中，慢慢搅拌至无干粉，然后转中速搅拌成面团。
4.加入橄榄油，转中速搅拌至面团呈透明膜状，然后取出面团，搓圆。
5.将准备好的面团切成60g小面团并搓圆，然后用保鲜膜包好，等待10~15分钟。
6.将小面团放入发酵箱，在38、湿度85%的条件下发酵45分钟左右。
7.取出面团，表面撒一点高筋面粉，放入预热好的烤箱，上面200，下面180烤15分钟，取出。
8.将奶油和奶酪放入碗中搅拌至松散，然后加入白松露酱搅拌，涂在面包上。
好了，关于白松露的功效和作用以及白松露怎么吃的知识就分享给大家。白松露营养价值高，所以价格相对贵一些。我们在吃它们的时候，一定要注意合理使用，以免造成浪费！松露、夕阳烟和白松露的功效
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