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地沟油去哪儿了

这两天,金龙鱼母公司益海嘉里被曝购地沟油的事儿,前前后后,把小明整得没法淡定:先是有媒体披露,有大量地沟油流向益海嘉里,这让小明“整个人都不好了”:神马?莫非销量全国居首的金龙鱼原料是地沟油?可后来,随着该公司回应,舆情反转。
饶是如此,小明仍惊魂未定:金龙鱼生产跟地沟油回购间,到底有无关系?那些地沟油,究竟去哪儿了?
【摆事实】
爆料:涉事媒体称,经暗访发现,京畿地区存在一条地沟油黑色产业链,流向终端是益海嘉里集团在天津的一家公司。但记者并未进入工厂内。
回应:没过多久,涉事企业方面回应:报道误把同属该集团的、厂区相邻的“嘉里油脂化学工业(天津)有限公司”当成“嘉里粮油(天津)有限公司”。也就是说,地沟油回收真有其事,但没有流向“食品领域”,而是用于皂粒、脂肪酸等产品。
查证:而从天津市工商局可查询到,两家工厂确实紧挨,而嘉里油脂的经营范围中,确实有“餐厨废弃油脂回收利用”。
【讲道理】
就眼下看,在未经证实的情况下,断定地沟油是被运往嘉里粮油,显然有些武断。相关的报道中,虽抛出不少猛料,可小明觉得,在关键问题——到底流向哪个厂的问题上,它没将事实揭露到底。
而相关企业的说法,虽很及时,但若想消除外界疑虑,仅仅发公告是不够的。既然已经陷入了舆论漩涡,就应该做出更多的积极举措来澄清,包括对油脂化工项目的运营、监管等措施是否严格、完善,如何做到让收购的地沟油完全用于油脂化工,而没有一滴混入食用油。如果益海嘉里真的没有问题,不妨邀请公众和媒体代表来进厂参观,见证流程的科学与标准的严格。如果公开邀请,小明也会考虑报名参加。
同时,既然事涉食品安全,天津的监管部门也应该主动介入调查,向公众说明情况。
实质上,小明和小伙伴们想弄清个中真相,倒不是要为难谁,只是被“地沟油阴魂不散”的消息搞怕了,担心起“舌尖上的安全”,担心地沟油又钻监管不力的空子,流向餐桌。
【下结论】
依小明看,“金龙鱼跟地沟油有染”传闻,现在还是非难断,而要搞明白真相,还得靠更权威的说法。而在事实含糊的情境下,有关部门也该从查看餐厨废弃物管理台账、监控记录等方式,以缜密调查为基础,厘清是非。
到头来,如果益海嘉里是“躺枪”,那就该还它个清白,避免误伤。若真有地沟油被混进了食用油,那就该依法打击。
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严防“地沟油”流入食品生产经营单位。加强对食用油购货记录和票证检查,依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。对使用“地沟油”的食品生产经营单位依法责令停产停业整顿,直至吊销许可证;涉嫌犯罪的依法移送司法机关,追究刑事责任。
建立餐厨废弃物管理台账制度。餐厨废弃物产生、收运、处置单位要建立台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告。各地要创造条件建立餐厨废弃物产生、收运、处置通用的信息平台,对餐厨废弃物管理各环节进行有效监控。
——《国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》

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请各位谈谈对地沟油的看法。 最好可以详细一点,有多种看法

地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。
地沟油,城市下水道里悄悄流淌的 。有淘者对其进行加工,摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物,仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离,就能让这些散发着恶臭的 变身为清亮的“食用油”,最终通过低价销售,重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品,其主要成分仍然是甘油三酯,却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。 “
地沟油”是一种质量极差、极不卫生的非食用油。一旦食用“地沟油”,它会破坏人们的白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。但是,也确有一些不法商贩受利益驱动而不顾人民群众生命安全私自生产加工“地沟油”并作为食用油低价销售给一些小餐馆,给人们的身心都带来极大伤害。因此“地沟油”这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。

地沟油可分为三类:
一是狭义的地沟油,即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油。
二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油。
三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后,再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

五大流向
1.酒楼→收集者→酒楼、餐馆(低价购买)→顾客餐桌
2.生产矿山选矿捕收剂(新技术)
3.养殖场(牲畜的饲料)
4. 化工厂(生产化工产品)
5.工厂和学校食堂
具体危害
消化不良
在炼制“地沟油”的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。
腹泻
“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
腹痛
“地沟油”中混有大量污水、 和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。
胃癌与肠癌
令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。
油是质量极差、极不卫生,过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素,流向江河会造成水体营养化,一旦食用,则会破坏白血球和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用,与空气中的氧接触,发生水解、氧化、聚合等复杂反应,致使油黏度增加,色泽加深,过氧化值升高,并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有 性气味的物质,这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—————黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

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