小伙伴，对于西红柿炒大头菜的做法和大头菜炒西红柿 大头菜炒西红柿的做法，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于西红柿炒大头菜的做法和大头菜炒西红柿 大头菜炒西红柿的做法的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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西红柿炒大头菜的做法
西红柿炒大头菜的做法：第1步、西红柿洗净去蒂切块备用。
第2步、大头菜洗净切丝备用，我买的大头菜太大了，只用了一半。
第3步、起火烧锅，热锅凉油走起。
第4步、放入大头菜，开大火翻炒。
第5步、菜的水分比较大，尽量大火翻炒，炒出锅气。
第6步、可以看到锅气了，家里的炉灶功率小，不如酒店的锅气大。
第7步、放入西红柿。
第8步、加盐，西红柿上多一些，菜上少一些，我比较爱吃酸甜的。
第9步、一顿打滚翻炒，西红柿会出一点汤汁，快熟的时候，加糖提味。
第10步、装盘干饭吧！
大头菜炒西红柿 大头菜炒西红柿的做法
1、大头菜(半棵)、西红柿(1个)、盐(适量)、食用油(适量)、葱(适量)。2、大头菜洗净纵向切细条，西红柿去皮切片。
3、炒锅烧热，倒入食用油，放入葱花炝锅。
4、倒入大头菜翻炒。
5、放入适量盐。
6、继续翻炒，炒至大头菜出水。
7、放入西红柿片。
8、翻炒。
9、炒至西红柿变软，出锅。
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