亲爱的网友们，相信很多人对正确的煮饺子和饺子怎么煮最好吃都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于正确的煮饺子和饺子怎么煮最好吃的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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正确的煮饺子
煮饺子的正确煮法：第一步：取一大小适中的锅，放入适量宽度的水，再加点盐，大火烧开。第二步：等水开后就可以下饺子啦。一手拿着放饺子的盘子，另一手拿起饺子放进锅里，注意不要让水溅出来烫到手哦。锅中的饺子一次不要放太多，只要一盘子的量即可。第三步：饺子全部入锅后，用木铲深入锅底，轻轻搅动几下，防止部分饺子粘在锅底。然后盖好锅盖煮约20秒，反正以水再次烧开为准。
饺子怎么煮最好吃
最好吃的煮饺子方法：开水下锅、多次添加冷水。
1、开水下锅
自己在家做的新鲜饺子，要等水烧开后放进去煮。因为新鲜饺子，外面的饺子皮还是软的，很容易吸收水分，煮饺子时趁着水烧开后把饺子下锅，然后用锅铲，轻轻向一个方向推动几下饺子，可以很好防止饺子在锅里互相粘连。
2、多次添加冷水
有话说“三滚饺子两滚面”。为了能把饺子很好的煮熟，在煮的过程中防止饺子皮煮破，好多人会选择在煮饺子过程中，水开之后就往里面加点冷水。
冷水是可以加的，但要选择合适的时候。在开锅后可以适量添加冷水，防止沸水翻滚溢锅以及开锅过急造成饺子皮煮破。开盖之后煮饺子皮时，通过添加冷水让水沸腾两次，这样煮出来的饺子更为好吃。
饺子的其他吃法
1、蒸水饺：用大火烧一锅滚水后，放入饺子。盖起锅盖蒸约6～12分钟，熟了以后将饺子取出即可。蒸饺子的时间依照饺子的种类而定，猪肉、牛肉饺蒸12分钟，素饺蒸10分钟，鲜虾饺蒸6分钟。
2、煎水饺：将饺子排入平底锅中，用大火将饺子底部煎至略呈金黄色。淋入半杯面粉水，再盖上锅盖以中小火焖至蒸气变少、水分蒸发后即可打开锅盖，继续煎至水分完全收干后即可起锅。面粉水调制比例为一碗水加一大匙面粉。
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