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臧健和：14岁辍学，婚后被抛弃，独自带两女年赚60亿
记得泰戈尔曾经说过，生如夏花般绚烂，死如秋叶般静美。他表示着，人的一生可以由自己选择，可以平平淡淡的度过，也可以绽放光芒，耀眼如初。
在中国的 历史 中，从古至今，就存在着很多出身卑微，经历坎坷，命运多舛的人。但是他们坚信自己能够决定自己的未来和人生，不妥协，不屈服。
经过不断的努力，不懈的打拼之后，铸就了一代传奇。当然，我们看着他们登顶的时候有多么的耀眼，他们在背后就默默付出了多少的血汗。
中国有这样一位母亲，她在遭受丈夫的嫌弃和抛弃之后，带着自己的两个女儿，走上了创业之路。
经过长时间的摸爬滚打，最后成为了中国著名的优秀企业家，她就是中国第一批速食食物的领先者，湾仔码头的创始人——臧健和。
在1945年的时候，臧健和出生在山东日照农村的一户人家里，家境贫困，生活困难。为了维持家庭的开销，帮助父母分担一下家庭的负荷，仅仅只有14岁的她选择了辍学，在外打零工。
机缘巧合之下，臧健和来到了青岛的一家医院当护士，聪明漂亮又能干的她，不久便受到很多男同事的追求。
那时的臧健和还一心扑在事业上，想着努力赚钱，补贴家里。根本没把情说爱这些事放在心上。
恰好这时，臧健和遇到了一位援华的泰国男医生，温文尔雅，待人礼貌。对臧健和更是一见钟情，不久便对她展开了追求。
这位医生相较于其他追求臧健和的男性而言，更加体贴善良，无论是在工作还是在生活方面，都对臧健和给予了很大的帮助。
在频繁的接触中，臧健和也心动了，她答应了医生的追求。在工作上的相互支持和生活中的相互照顾之下，两人的感情越发浓厚。不久后，医生便向臧健和求婚了。
婚后的两人，共同孕育了两个女儿。感情生活十分幸福，美满得惹人羡慕。
在援华计划的结束之后，臧健和的丈夫便需要回到泰国工作。两人商议之后，决定丈夫先回泰国安顿好生活，在由臧健和带着两个女儿前往泰国与丈夫团聚。
三年后，臧健和再也忍受不了相思之苦，便带着两个年幼的女儿，满心雀跃的来到泰国寻找丈夫。 却不曾想，竟是这 一找 ，才发现丈夫的背叛。
来到泰国后的臧健和，才知道，丈夫的家族在泰国是出了名的名门贵族， 社会 地位显赫。
也因此，丈夫一家对于中国农村出生的臧建和并不满意，再加上， 臧健和只有两个女儿并没有生出儿子，便不断的怂恿儿子与臧健和离婚。
臧健和还曾天真的以为，她和丈夫两人的感情，可以扛住这些困难和挫折。
可现实往往给了她沉痛的一击，一天她的丈夫带回来一个女人，并且还牵着一个小男孩儿， 告诉臧健和这是他的泰国新妻子和他的儿子。
对于臧健和而言这宛如晴天霹雳一般，原来当时的泰国法律是允许一夫多妻的，也正是丈夫有了新的儿子，婆婆便不再刁难于她，只要她安安分分的当好一个妻子的责任，可以保证她一生衣食无忧。
一向坚强独立的臧健和怎么会忍受得了这种婚姻，于是她便告诉丈夫一家，在她从小接受的 里面是无法接受一夫多妻的婚姻，为了自己和两个女儿的未来，她选择离开。
臧健和一生唯一的一次的婚姻也就此结束。
离开泰国，回到祖国后的母女三人，辗转来到了中国香港。当时臧健和考虑到如果回到老家，也只会加重父母的负担，她宁愿选择在外面自己打拼，照顾孩子，也不拖累家里。
一个离了婚的女人再带着两个年幼的女儿，想要在香港生存下去，是多么的不容易。
臧健和为了养家糊口，一天打着餐馆刷碗，医院 和洗电车的三份工，几乎每天仅仅只能休息两三个小时，长时间的超负荷工作，让臧健和积劳成疾，住进了医院。
生病的这段时间，臧健和仿佛觉得天都要塌了，没有任何收入来源的她，还花费着高昂的医药费，苦苦想着今后该如何生活下去。
正当这时，一位朋友建议她，她做水饺做的那么好吃，不妨去卖水饺呀。 这是朋友的这句话，点醒了困顿中的臧健和 。
她从小出生在北方，对于饺子的制作从小便非常擅长，有着让人吃了就赞不绝口的手艺。
于是臧健和出院后，便自己制作了一架小贩车。将卖饺子的定点定在了当时人流量非常多的湾仔码头处。
刚开始卖饺子的时候，臧健和还因为不好意思而叫卖不出口，还好当时一位正当放学的学生无意间看到了这饺子铺，主动上去买了一份。 臧健和的饺子生意才正式销售起来。
臧健和包的饺子，皮薄，肉多，味道正宗，吸引了大量的回头客。并且在售卖的过程中，还主动征求客户的意见，不断的创新改良。 长此以往，臧健和的湾仔饺子铺成为了香港人心中的一大 美食 地点。
臧健和的饺子越来越出名，也因此，外国的百货公司，便对臧健和投来了橄榄枝。在各种考察和商谈之后，臧健和同意与各大外国企业合作。 但作为底线，臧健和的饺子必须标注是中国的品牌，重新命名为湾仔码头。
随后，香港各大商场和售货渠道的不断拓展和开辟，臧健和的湾仔码头迅速风靡了整个市场，很快占据了香港100%的新鲜水饺市场和30%的冷冻饺子市场。
随后的1985年和1997年的时间段里面，臧健和先后建立了四家水饺工厂。在美国的通用磨坊食品公司的邀请之下，考察和学习了外国更加先进的管理和设备，加强了对美国通用磨坊食品公司的合作。
湾仔码头公司也因此成功进入了国际化的大公司行列。其销售市场遍布全国，东南亚地区更是尤为突出。
作为创始人的臧健和女士，将自己的品牌和产品销售到了全世界，年赚60亿。
在当时的年代里，她一介女子，没有刻意地宣传和推销，仅仅靠着自己的双手和对做饺子的严苛态度，便创造了享誉世界的食品品牌，铸就了一代女性传奇。
她叫做臧健和，是一名中 亲，更是一位世界级的优秀创业者。
水饺皇后臧健和：被丈夫抛弃后，独自打拼赚得十几亿身家，现状如何？
湾仔码头创始人臧健和，丈夫因她生不出儿子而另娶他人，伤心之余的她毅然选择了离婚，带着两个女儿远走他乡，为维持生计摆摊卖水饺风雨无阻，最终依靠卖水饺挣了十几亿，成为了中国知名的女企业家，从弃妇到水饺皇后，她凭借自己书写了一部传奇。
穷人家的孩子早当家
1945年，臧健和出生在一个普通的贫民家庭，家庭条件的限制让她很小就开始懂事，帮助父母做家务，分担父母的辛苦，在她14岁的时候，看着辛苦的父母，她决定辍学打工减轻父母的负担，因为年龄还有学历的原因，她只能做一些简单的工作，于是她去了一家医院当护士，也是在这家医院，臧健和遇到了改变她一生的人。
14岁的臧健和年轻漂亮，充满活力，吸引了很多人的目光，在她工作的医院里，有一位来自泰国的男医生，男医生对臧健和一见钟情，对她开展了猛烈的追求，14岁的小姑娘对爱情有着很多的向往。
看着医生的追求，臧健和动心了，她接受了医生的追求，两人开始了甜甜的恋爱，待两人感情稳定之后男医生顺理成章的求婚了，臧健和也同意了，带着对以后婚姻生活的向往，两人结婚了。
被丈夫无情抛弃的女人
婚后的臧健和和医生两人感情很好，两人的小日子过得幸福美满，臧健和也生下了两人爱情的结晶，不过一连两胎都是女儿，但是丈夫也没有因为生了两个女儿表现出什么，一家人仍旧幸福的生活着。
直到1974年的一天，丈夫告诉臧健和他有事要回泰国一趟，臧健和不舍得丈夫离开，便想着和他一同回去，但是因为护照等原因，臧健和只能留在国内等着丈夫回来。依依不舍的送走了心爱的丈夫，臧健和便带着两个女儿等着丈夫的回来，这一等就是三年。
医生没有如约归来，臧健和便想着去泰国寻找丈夫，她满怀希望地带着两个女儿去了泰国，想着在泰国可以一家团圆，再也不分开，可是事实却给了她沉重一击。
在泰国臧健和找到了丈夫，可是丈夫却不再是她的丈夫了，医生在泰国重新娶了一个妻子，过着幸福的日子，丈夫告诉臧健和，因为她没有生出儿子，所以他才会另娶他人，但是他可以允许臧健和继续跟着他。
在泰国一夫多妻制是合法的，听到丈夫话的她如坠冰窖，感觉自己长久以来坚持的爱情就是个笑话，伤心之余的臧健和毅然决然的选择了离婚，带着两个女儿离开了这片伤心之地。
远走他乡，母女三人相依为命
回国之后的臧健和带着两个女儿几经辗转来到了香港，在香港，臧健和举目无亲，只有两个女儿陪着她，母女三人没有多少积蓄，只能住在一个很小的出租屋内，安顿下来之后臧健和便四处找工作。
臧健和因为学历的原因只能做一些收入很低的苦累活，两个女儿还小，还需要养活，在最苦最累的时候，她想着两个女儿，便咬咬牙继续坚持下去了，因为长期的过度劳累，臧健和身体也透支了，她患了很多病，有的时候因为生病都不能去工作，后来，她只能辞掉了工作然后另谋出路。
拒绝政府帮助，依靠卖水饺闯出一片天地
臧健和越来越贵的医药费让她实在是负担不起，母女三人的积蓄也逐渐花光了，看着贫苦的母女三人，政府表示可以给她们提供一些帮助，类似扶贫，臧健和拒绝了政府的好意，她要给两个女儿做榜样，要凭借自己养活一家人。
臧健和无意之间想到，虽然自己身体状况不好，但是自己还是可以做饭的，因为从小家庭的原因，对于做饭她十分擅长，而且饭的味道很好，于是她就想着摆摊卖饭维持一家人的生计。
在香港她看到了有卖水饺的，且很多都不正宗，而臧健和是地地道道的北方人，她做的水饺味道一定很好，也会很有竞争力，于是说干就干，她找了一辆小木车，然后每天去湾仔码头卖水饺，两个女儿在她忙的时候也会过去给她帮忙。
水饺生意刚开始时并不好，直到后来生意才慢慢的有了起色，越来越多的顾客开始光顾她的水饺摊，生意越来越好，母女三人也是越来越忙，臧健和一直坚持着水饺质量至上的原则。
她严格的挑选肉，每一个水饺都做到了皮薄馅多味道好，她不会像其他小摊贩一样投机取巧，节省成本，再加上她的热情好客，把顾客都当朋友，她的水饺摊回头客越来越多，甚至在整个香港都有了名气，她凭借着摆摊卖水饺让一家人的日子越来越好。
创建湾仔码头水饺公司
臧健和的水饺生意越来越好，她的水饺名气越来越大，许多的酒店找她合作，让她常供水饺给酒店，有一位日本的商人看到了臧健和水饺的巨大商机，他找到了臧健和然后协商，商人表示他可以投资但是创建的品牌必须是日本品牌。
听到商人要求的臧健和坚决不妥协，她宁愿不创办品牌也不会妥协，因为她是中国人，绝对不能创建外国品牌，看到如此爱国的臧健和日本商人妥协了，于是湾仔码头水饺出现了。
湾仔码头水饺正式上市之后很受欢迎，臧健和很重视水饺的质量，丝毫没有因为生意做大了就松懈，她会很认真地看每一个顾客的投诉书，尽量满足每一个顾客的要求，不断的提高水饺的品质，不论什么时候，都做到了客户至上，臧健和也凭借湾仔码头水饺赚了十几亿，成为了中国的著名女企业家，女强人。
如今的臧健和已经离世了，但是她的精神值得每个人学习，再苦再难也不要向生活低头，要坚强不屈，最终困难也会被战胜，做到柳暗花明，臧健和半生坎坷，情伤过后又是生活的压迫，但是她没有抱怨，一己之力养活了两个女儿，成为了中国著名的女强人“水饺皇后”，她用自己的实际行动证明了："女子本弱，为母则刚。"
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