素炒圆白菜的家常做法_洋白菜怎样做好吃

亲爱的网友们，很多人可能对素炒圆白菜的家常做法和洋白菜怎样做好吃不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于素炒圆白菜的家常做法和洋白菜怎样做好吃的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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素炒圆白菜的做法如下：
1、将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块。
2、将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用。
3、放入葱花、姜，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

洋白菜的好吃做法

酱爆洋白菜

食材：圆（洋）白菜半棵、粉丝 1把、生抽 2勺、老抽 1小勺、小米椒 1个、盐适量，甜面酱适量。

做法步骤：

1.锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用

2.圆白菜洗净，对半切开，切成细丝。大葱切成葱花，小米椒切小段

3.锅内热油放入甜面酱，比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨，将小米椒和葱花加入，炒出香味。加入圆白菜，翻炒片刻。

4.加入生抽。老抽。翻炒均匀，加入粉丝。将粉丝与圆白菜炒至完全融合，根据个人口味加少许盐调味即可。

营养价值：

1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。。

3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

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