亲爱的读者，如果你对怎样做紫菜包饭视频教程_橄榄菜炒饭不是很熟悉，那么你来对了地方。今天我将和大家分享一些关于怎样做紫菜包饭视频教程_橄榄菜炒饭的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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橄榄菜怎样吃
第1款就是橄榄菜炒饭
我们平时吃的橄榄菜都是比较油的， 和米饭搭配起来会很好吃。首先把新鲜的虾剥壳去掉虾线，加入一点料酒腌制去腥。接着处理一点配菜。在这里我们使用的是黄瓜和胡萝卜，如果大家觉得黄瓜会出水的话，也可以换成木耳。把这些配菜切成小丁。
在这里我们用的是隔夜的米饭，也就是剩饭了，这样米饭会稍微硬一点，并且可以颗粒分明。用刚刚蒸好的米饭反而达不到这样的效果。先把米饭在碗里戳散，然后打散2个鸡蛋，加入一点盐备用。在锅中加入少量的油，先把虾仁下锅炒熟，然后把虾仁盛出来，把黄瓜和胡萝卜下锅煸炒一下，去掉多余的水分。
接着在锅中加入比较多的油，把鸡蛋液倒进去。不用把鸡蛋完全的炒熟，在还有蛋液的时候，把米饭倒进去，翻炒均匀，有结块的米饭要计时的戳散。之后再加入蔬菜，虾仁翻炒。现在就可以加入橄榄菜了。橄榄菜有特殊的香味，会让人很有食欲。因为在几点中已经加入盐了，在这我们稍微放一点盐调味就可以了。
第2款就是橄榄菜炒豆干
首先准备一些香干切成小丁，也就是我们平时说的豆腐干。准备一些毛豆剥出来备用，还有适量的小米辣椒切碎。在锅中加入适量的油，然后先下入适量的蒜片来爆香，接着就可以把豆干和毛豆下锅煸炒一下了。在翻炒均匀之后，就可以加入一些清水，大概能漫过菜的一般就可以了。
之后盖上锅盖，闷烧5分钟。之后打开锅盖，如果里面还有水的话，就大火把水收干。现在就可以加入橄榄菜和辣椒煸炒了，在这里还可以加入一点点的盐来调味。最后快要出锅的时候加入少量的蚝油提鲜。蚝油最好在最后再放，这样蚝油的味道不容易蒸发。现在一道家常的橄榄菜炒豆干就做好了！
虽然说是橄榄菜，但是里面并不全部都是橄榄。在这里是用芥菜叶子和橄榄一起炒制而成的一道小菜，既有芥菜原本的口感也有橄榄醇厚的味道，是一道特别下饭的小菜。现在我们制作的这两道家常菜，就是用到了橄榄菜醇厚的味道，让橄榄菜从一个小菜变成了餐桌上的主角。
火腿肠橄榄菜炒饭怎么做好吃又简单，做法
食材明细：橄榄菜，西兰花，鸡蛋，火腿，大蒜，味精，米饭等各适量;1.鸡蛋打散，在里面加少许食盐一起搅拌，西兰花的梗去皮，然后洗净切成小粒，将火腿切成小粒，大蒜剁成蒜茸备用;
2.炒锅中倒适量的植物油，烧热后把蒜茸倒进去爆香，爆炒出香味之后将西兰花的梗倒进去翻炒，接着倒入火腿粒和橄榄菜一起翻炒;
3.约一分钟之后，差不多食材都炒熟了，然后把剩的冷米饭倒进去翻炒均匀，接着将打散的鸡蛋液倒进去快速不断的翻炒;
4.最后在出锅之前撒入少许食盐和味精就可以了。
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