亲爱的小伙伴们，对于鹰潭美食和鹰潭有什么好吃的吗，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于鹰潭美食和鹰潭有什么好吃的吗的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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鹰潭美食
上清豆腐、腌菜浆蒸蛋、黄袍拜君王、天师板栗烧土鸡、天师八卦宴、龙兴铺灯芯糕等。1、上清豆腐：在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。
2、腌菜浆蒸蛋：又名六月热冻，酸、辣、鲜、香。它是用2~3个土鸡蛋打烂，放农家腌菜的浆水，再放适量的盐、辣椒末，在木制的甑上蒸十几分钟而成。
3、黄袍拜君王：黄袍拜君王，是鹰潭市的传统名菜，用沪溪河中的黄鱼角烧上清豆腐。它的做法是先将黄鱼角用油略煎，加入米酒酿、生姜片、葱、整个红椒、盐等，倒入高汤，用旺火将鱼烧透，然后放入上清豆腐，微火炖十几分钟，撒上胡椒粉即可。
4、天师板栗烧土鸡：天师板栗烧土鸡，鹰潭市的传统名菜，江西鹰潭龙虎山出产的天师板栗，个大香甜，淀粉丰富，是历代天师特别喜爱的果品和滋补品，素有“人间仙果”之称。而这钵天师板栗与当地农家喂养的土鸡相配，在文火中慢慢地烧出来的“天师板栗烧土鸡”，油光发亮，清香思溢，是这里很有名的美味佳肴。
5、天师八卦宴：天师八卦宴，是历代天师为宴请宾客，举行重大活动设的大型宴席。宴席的最大特点是，既注意菜肴的品种，更注重菜盘的摆放，饮食 非常独特，道教的寓意也很深刻。
6、龙兴铺灯芯糕：龙兴铺灯芯糕，是江西省传统的名点，原为皇宫贡品。形似灯芯，色泽津润洁白，糕条柔软，条形整齐，棱角分明，甜而不腻。
鹰潭有什么好吃的吗
鹰潭市位于江西省中部，有着丰富的美食 。以下是一些可以推荐的鹰潭特色美食：1.灯芯糕：灯芯糕是江西省传统的美味小吃，原为宫廷供品。鹰潭灯芯糕颜色津润雪白，糕条绵软，条型齐整，棱角分明，美味可口。
2.贵溪捺菜：贵溪捺菜发源于道教圣地龙虎山，是鹰潭本地人出行、送亲友必选美食之一。该菜融鲜、香、脆、嫩、咸、辣为一体，具有生津开胃、预防晕车之功效。
3.泸溪活鱼：泸溪河发源于崇山峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，十分鲜美。
4.腌菜浆蒸蛋：腌菜浆蒸蛋是鹰潭的一道特色美食， 了酸、辣、鲜、香、咸等滋味，口感嫩滑细腻，营养美味，独具风味。
5.茄子干：茄子干是当地的一道风味小吃，距今已有500多年的历史。用茄子和辣椒等制作而成，制作工序繁复，口感软韧，滋味鲜美，香辣开胃，让人吃得过瘾，回味无穷。
6.香辣可口，下饭消食，是当地的一道特色美食。
7.米粉蒸肉：米粉蒸肉味道香醇厚重，用猪肉、米粉、萝卜丝、芋头、芥菜等加上调料一起蒸熟而成，入口即化，口感独特，肉质鲜美，肥而不腻，让人唇齿留香，念念不忘。
8.余江炒粉：余江炒粉看似朴实无华，但只要尝上一口，就会被它的味道所惊艳到。炒粉滋味悠长，醇香爽口，独具风味。加上辣椒，简直是味蕾上的享受，让人欲罢不能。
9.上清豆腐：上清豆腐以它独特的清香味和口感深受大众喜欢，烹饪方式多样，口感细腻，醇香美味，且营养丰富，是一道老少皆宜的传统美食。
10.黄袍拜君王：黄袍拜君王是鹰潭的传统菜肴，是用黄鱼角和豆腐制作而成的。制作工序反复讲究，鱼鲜味与豆腐香味交融在一起，美味且独特。这道菜肴营养丰富，滋味悠长，让人越吃越爱吃。
除此之外，鹰潭还有许多其他的美食，如牛肉粉、小炒肉、烤鱼等，都可以尝试。
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