下面就是我们帮你搜集整理的有关《烀肉怎么做好吃烀肉的家常做法是什么，烀肉的详细做法》的问答
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烀肉怎么做好吃？烀肉的家常做法是什么？
所需材料：
主料：猪肉400克
辅料：葱姜适量、大料2个、香叶少许、生抽酱油少许、老抽酱油少许、豆豉少许
具体步骤：
1、首先将猪肉洗净控干水分。
2、然后准备放入葱姜大料，香叶。
3、再将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。
4、放入蚝油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。
5、按键开始煮肉。
6、1小时左右即可，寖泡30分钟取出。
7、切片装盘即完成，成品如下。
烹饪注意事项：
1、猪肉不宜长时间浸泡，猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15°C 以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
2、不要用旺火猛煮。因为一是肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是肉中的芳香物质会随猛煮时的水气蒸发掉，使香味减少。
烀肉的详细做法
需要提前准备好的材料包括：猪肉 400克、葱姜 适量、大料 2个、香叶 少许、生抽 适量、酱油 少许、老抽 适量、酱油 少许、豆豉 少许。
1、猪肉洗净控干水分。
2、葱姜大料，香叶。
3、将猪肉放入电饭煲中，添加适量的水。
4、放入耗油，生抽酱油，老抽酱油，少许豆豉。
5、按键开始煮肉。
6、1小时左右即可，寖泡30分钟取出。
7、切片装盘，这样就完成了。
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。