小伙伴，很多人可能对韩式辣酱炒年糕做法和韩国辣炒年糕酱的做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于韩式辣酱炒年糕做法和韩国辣炒年糕酱的做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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韩式辣酱炒年糕做法
韩式辣酱炒年糕做法
韩式辣酱炒年糕
材料
水磨年糕500克，青椒1个，洋葱半个，胡萝卜半根，韩式辣酱45克，盐2克，清水60ml，色拉油45ml
做法
1、 胡萝卜去皮，斜切成段；
2、 将斜面立在菜板上，用刀切成菱形片；
3、 青椒切滚刀块（类似于不规则三角形）；
4、 洋葱切条，将年糕先用开水焯烫一下；
5、 锅中放适量油，油热后放入洋葱炒至稍稍变软；
6、 放入胡萝卜炒至稍稍变软；
7、 将焯烫过的年糕放入锅中，翻炒均匀；
8、 将韩式辣酱用少许焯年糕的水稀释，倒入锅中翻炒2分钟；
9、 放入青椒，加少许盐，翻炒1-2分钟即可。
小诀窍
1、年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，不焯烫的话直接放入锅中，加一点水炒软也可以，放入锅中之前先把粘在一起的'年糕散开；
2、韩式辣酱可用清水稀释一下，容易翻炒均匀，我直接用的焯年糕的水。翻炒的过程中如果过干，可以再少加一点焯年糕的水，或者稀释辣酱的时候多放一点水就不用再加了，视情况而定。
韩式辣炒年糕
材料
切片年糕，韩式辣酱，青椒，圆葱，胡萝卜
做法
1.青椒切丝，胡萝卜切片，圆葱切丝，年糕煮好备用。
2.锅中放少许底油，待油热后倒入辣酱，待酱汁起泡后放入煮好的年糕翻炒均匀。
3.放入青椒丝、圆葱丝、胡萝卜片继续翻炒，待汤汁粘稠后加鸡精就OK啦！
韩式辣炒年糕
材料
年糕
洋葱
红萝卜
大白菜
大葱
韩式辣椒酱 （其实平常的辣椒酱也可以，煮的时候放点糖）。
做法
1、洋葱、红萝卜、大白菜切丝，大葱切寸段。
2、锅内放少许油，把洋葱、红萝卜爆香，切记别炒太熟。
3、随后倒入适量的温开水，白菜也放进锅中，水量没过一些。
4、水开后，加入适量辣椒酱（没有甜的辣椒酱就加点糖，味道会更好）拌匀。
5、随后放入年糕煮一会，再放入大葱，煮至汤汁收干浓稠为止。
6、起锅，装盘。
韩式辣炒年糕
材料
年糕350克，胡萝卜，辣椒，洋葱，香葱各适量，蒜蓉辣酱一大匙，胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许
做法
1.年糕切成条状，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝，葱切段。
2.锅内放少量油加入胡萝卜丝，辣椒丝，洋葱丝爆香
3.加入一碗水能没过年糕即可，加入一大匙蒜蓉辣酱，少许盐和胡椒粉
4.放入年糕中火煮至年糕软糯
5.边煮边搅拌，煮到汤慢慢变得浓稠即可加入葱段，少许鸡精出锅
;韩国辣炒年糕酱的做法
韩国辣炒年糕酱的做法
导语：辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。下面是我搜集整理的韩国辣炒年糕酱的做法。欢迎阅读及参考！
篇一、韩国辣炒年糕酱的做法主料
年糕 300g
辅料
油 适量
韩国辣酱 适量
番茄沙司 适量
酱油 适量
鸡精 适量
步骤
1、年糕
2、番茄沙司和韩国辣酱
3、把年糕瓣开
4、锅内放油
5、油温5分热时，把年糕一个个放进去。
6、炸成年糕外皮脆了，就可以了
7、韩国辣酱和番茄沙司各一调羹
8、用清水调和
9、锅内放少清水大火烧开后倒入拌好的酱
10、再倒一点6月鲜鲜酱油。
11、倒入年糕
12、大火烧开
13、加入鸡精调味，翻炒均匀就可以了
14、美味的韩国辣炒年糕
篇二、韩国辣炒年糕酱的做法食材
甜椒：中等大小的2个
洋葱：半个
韩式辣酱
盐
步骤
1、准备条状年糕
2、油烧热后，倒入甜椒、洋葱爆香
3、加一小勺韩国辣酱翻炒
4、加入年糕翻炒
5、加水没过年糕
6、水开后，加入一大勺韩国辣酱
7、炒匀后，尝尝汤味，如果觉得味道不够，可以随自己的口感添加：盐，糖，辣椒面。
收干汤汁，就可以起锅装盘了！最后加几根葱节节调味+装饰！
篇三、韩国辣炒年糕酱的做法1、准备好年糕450克（超市都有卖的）。
2、用刀子把年糕切短，切细（具体切法可以根据自己的喜好）。
3、锅里倒入一小勺食用油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡泡就代表可以放入其他的年糕了。
4、放入其它的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟。
5、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的`2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟。
6、倒入番茄沙司8克，翻拌均匀。
7、倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀，当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀。
篇四、韩国辣炒年糕酱的做法食材：年糕、包菜、胡萝卜、洋葱、拉面
调料：葱伴侣6月香辣椒酱、泡菜、大蒜、芝麻、糖
热油，爆香洋葱丝。
1、加入胡萝卜丝和包菜，继续翻炒。
2、放入适量六月鲜特级酱油
3、另起锅，烧水，烫年糕
4、将烫好的年糕放入炒锅内
5、加两勺6月香辣椒酱，加水没过年糕，中火焖2-3分钟
6、另起锅烧开水，煮拉面
7、将煮好的拉面放入炒锅，翻拌均匀
8、倒入切好的泡菜，翻炒片刻
9、大火收汁，出锅，洒芝麻
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