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拟鼠麹草花可以吃吗？
可以吃，可以做秋鼠麴草粑粑，具体的做法：
主料：秋鼠麴草400克，糯米粉300克，面粉（或粘米粉）100克。
辅料：白砂糖60克。
1、将野外的秋鼠麴草采摘回家后，去掉老化部分，留取嫩叶部分。
2、把选取好的秋鼠麴草用水浸泡1个小时左右后，清洗干净。
3、洗净后，沥干水分，开始切碎。
4、切成碎末，不要挤掉水分。
5、碗中加入糯米粉、面粉、白糖、秋鼠麴草碎末、温水开始和面。
6、继续揉面，将面团揉至不沾手的稍硬面团。
7、再把面团揉成小团子后，放入蒸锅，蒸25分钟，一道美味的秋鼠麴草粑粑就做好了。
8、做好的秋鼠麴草粑粑。
鼠曲草开花了还能做粑粑吃吗 鼠曲草开花好还是不开花好
1鼠曲草开花了还能做粑粑吃吗
能。
首先鼠曲草的花不含有毒物质，味道也是甜的，食用无毒，口感也不错，是可以加入清明粑粑里制作的，其次鼠曲草的花富含胡萝卜素、维生素、纤维素等营养成分，食用可以美肤、通便、明目等，一起加入粑粑中食用价值更高。
2鼠曲草开花好还是不开花好
根据情况决定。
1、如果是食用的话，一般用不开花的鼠曲草为好，因为开花说明鼠曲草有些老了，不仅纤维硬，口感粗糙，而且鼠曲草的花是黄色的，做成的粑粑需要达到翠绿的颜色，如果追求外观品相的话，建议做粑粑时选择不开花的鼠曲草制作为好。
2、如果是药用的话，开花鼠曲草由于成长时间更久，其所含的药效成分更高，会比不开花的药用价值更高一些。
3鼠曲草粑粑的做法
食材：糯米粉200克、粘米粉50克、蜂蜜2勺、食用油少许、鼠曲草175克、豆沙馅400克、碱面少许、盐少许。
做法
1、摘取鼠曲草的嫩尖，清洗干净。
2、糯米粉、粘米粉、蜂蜜、食用油，倒在一个大碗里。
3、锅里加一点盐，水开后放入鼠曲草，焯水后捞出。
4、锅内重新倒水，水量刚没过鼠曲草就好，加入少许碱面，煮几分钟。
5、煮好的鼠曲草连同水，一起倒入料理机的搅拌杯中，搅打成糊状。
6、趁热倒进准备好的糯米粉碗中，不能全部倒入，建议250克粉中加了250克鼠曲草汁。
7、搅拌至没有干粉后，手揉成团，醒发半小时。
8、豆沙馅儿分成25克一个，面团醒发好后，分成30克一个。
9、面皮按扁，放入豆沙馅，慢慢收口团圆，软硬度正好的面皮不粘手，万一粘手可涂点食用油。
10、双手力度均匀，整理成圆形。
11、锅内的水开后，放入包好的青团，中火蒸10分钟即可。
4鼠曲草粑粑怀孕的人可以吃吗
不过敏的话可以吃。
鼠曲草不含有毒物质，主要功效为清热化痰、润肠通便等，做成粑粑食用，孕妇只要不对鼠曲草过敏的话，是可以适量吃些的，但鼠曲草粑粑热量、糖分过高，如有孕期糖尿病的最好忌口，另外孕妇在怀孕后的饮食要注意避免吃一些生冷、活血的食物，以免造成流产或者影响胎儿的发育。
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