下面就是我们帮你搜集整理的有关《蒸花卷多长时间熟,馒头花卷做法》的问答
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蒸花卷多长时间熟
蒸10-15分钟左右。冷水卷花可以让蒸出来的花更软更香,蓬松效果会更好。随着水温的升高,花朵会慢慢成熟。一般鲜花只需要用冷水蒸10-15分钟左右,不宜蒸太久。1.将纯净水或矿泉水倒入盆中(室温下)
2.将称好的白糖倒入水中,搅拌均匀。
3.将酵母倒入白糖水中,用筷子搅拌。
4.倒入面粉。
5.揉成不粘手的面团
6.套上保鲜袋,扎好。超市最好装散装米袋,比较厚。
7.放在家里温暖的地方醒神一小时。
8.将色拉油刷平在面板上。
9.把面条卷起来,每根70克左右,切成小块。
10.用筷子压在中间,两边对折,花卷定型。
11.在蒸锅里把水加热,关火。把抽屉里的油蒸熟,放在花卷里,醒两次,每次20分钟。
12.美味的花卷做好了。
馒头花卷做法
准备用料:面粉500g、南瓜150g、酵母适量、盐适量、白糖适量。
1、面粉500g。
2、南瓜煮熟晾凉。
3、将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起。
4、搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵。
5、将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂。
6、擀成薄圆片,如图样重叠。
7、卷起成圆筒样。
8、用刀在卷好的面剂中间一分为二。
9、照上面方法全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟。
10、锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入,大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟,熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖,将馒头取出。
11、蒸好的花式馒头。
总结:以上问题和解答均搜集整理自互联网,内容仅供参考,希望对你有所帮助。