朋友们，对于韩式炒年糕的做法和韩式炒年糕怎么做，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于韩式炒年糕的做法和韩式炒年糕怎么做的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
本文目录一览
韩式炒年糕的做法
用料：
年糕800克。
鸡蛋3个。
鱼饼三张切条。
鱼豆腐适量。
砂糖/红糖20克。
韩国辣椒粉一汤匙1tbsp。
韩式辣椒酱170g。
葱三根。
步骤1
准备圆柱形的年糕，为防止粘连可以适当解冻后再使用。
步骤2
鱼饼切片，如果没有用鱼丸也可以。
步骤3
将韩式辣椒酱，辣椒粉，砂糖倒在小碗里提前搅拌均匀。
步骤4
年糕入锅中，水刚刚没过年糕就好。倒入事先调好的辣椒酱，和年糕一起搅拌均匀。
步骤5
加入切段的青葱，鱼饼。
步骤6
加入煮好的鸡蛋。
步骤7
这道菜不需要额外加盐，但可以加点韩国的牛肉粉或银鱼粉调味年糕煮至汤汁变浓撒上芝麻就可以出锅啦，切记煮的过程中要不停翻拌，防止年糕粘锅糊底。
步骤8
也可以出锅前在表面撒些芝士，做成拉丝年糕。
韩式炒年糕怎么做?
制作材料
主料：年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。
酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。
做法一
韩式炒年糕1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
做法二
1.将年糕倒入锅中，添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。
2加入白色葱段煮滚，等年糕变软后加入洋葱丝。
3.按个人口味加入辣酱
4.选择性的加入培根或虾仁，依据个人喜好啦。
5.等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白菜
6.起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌
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