小伙伴，很多人可能对怎么做冰淇淋和怎么做火烧冰淇淋呢不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于怎么做冰淇淋和怎么做火烧冰淇淋呢的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。

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怎么做冰淇淋

做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：
1、准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。
2、调色：草莓粉、色素、草莓榨汁都可，若用草莓巧克力调色就省去，实在实在没有，就做成白色同样好吃。
3、制作步骤：黄油，巧克力，白砂糖，奶油，调色放入锅中小火加热融化（要不停搅拌）；过筛倒入模具，草莓切半放在上面；送入冰箱冷冻一夜完成。

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怎么做火烧冰淇淋呢？

火烧冰淇淋
原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量

制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。
干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。

操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。

材料

冰淇淋粉：100g

牛奶:400克

做法

1、把冰淇淋粉倒入打蛋盆中

2、牛奶倒入有冰淇淋粉的打蛋盆中

3、用电动打蛋器把冰淇淋粉和牛奶打发均匀

4、放入冰箱冷冻30分钟

5、取出，用打蛋器继续搅拌

6、搅拌均匀

7、放冰箱冷冻30分钟

8、再次取出，用打蛋器继续搅拌

9、搅拌均匀

10、放入冰箱冷冻就好了

11、吃的时候拿出装饰即可食用

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总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。