下面就是我们帮你搜集整理的有关牛肉的屠宰率是多少和肉牛养殖利润分析 1、架子牛多少钱多的解答
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牛肉的屠宰率是多少
肉牛屠宰率是肉牛胴体重和屠宰前活重的比率，是肉牛生产性能的重要指标，屠宰率越高，牛的生产性能越好。影响肉牛屠宰率高低的因素较多，在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高，育肥力度差的牛屠宰率低；育肥牛品种也影响屠宰率的高低，国外专用肉牛的屠宰率高达65%以上，我国黄牛较充分育肥时屠宰率可达63%左右；屠宰前是否停食停水对屠宰率的影响更大；对胴体的理解不同，屠宰率相差很大，等等；在屠宰过程中凡是能改动胴体重、屠宰前活重的暗箱操作，都能改变肉牛屠宰率的高和低。
肉牛屠宰率的计算方法：屠宰率（%）=（胴体重／屠宰前活重）×100%。目前我国肉牛屠宰率的计算方法有畜牧业、商业部门、民营企业几种，从形式上看计算方法是相同的，但是由于对胴体的理解（见第315问）和利润的驱动，同1头牛的屠宰率相差会非常悬殊。作者在某屠宰厂统计了带腹脂和不带腹脂屠宰率的差别。
仅仅这一项指标，肉牛的屠宰率就差4.22个百分点，1头550千克肉牛的价格相差（550×4.22×0.2）464.2元。
肉牛育肥户出售肉牛给屠宰企业时，应对该企业肉牛屠宰率的计算方法有详细的了解。
肉牛养殖利润分析 1、架子牛多少钱？多重？ 2、育肥到成牛1000斤需要多长时间，能卖多少钱？
1、架子牛一般都500斤以上的，价格在6000-8000多一头，看品种。2、500斤以上的育肥到1000斤以上需要5个多月的时间，1100-1200斤左右。
3、每头牛一天的成本在10-15元左右。
4、一头牛的纯利润3000-3500元。
5、1000斤以上的肉牛出肉率50%左右。快速育肥期一个月增重100斤左右。
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