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韩国有泡菜、日本有寿司、印度有咖哩，那中国主要代表菜是什么？
中国菜系分八大菜系，分别是：川，鲁，粤，苏，浙，闽，湘，徽。
鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。
(1)齐鲁风味，齐鲁风味以济南菜为代表，在山东北部、天津、河北盛行。
齐鲁菜清香、鲜嫩、味纯著称，一菜一味，百菜不重。尤重制汤，清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定，菜品以清鲜脆嫩着称。用高汤调制是济南菜的一大特色。糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁(鲁系)、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭等都是家喻户晓的济南名菜。济南著名的风味小吃有：锅贴、灌汤包、盘丝饼、糖稣煎饼、罗汗饼、金钱酥、清蒸蜜三刀、水饺等。德州菜也是齐鲁风味中重要的一支，代表菜有德州脱骨扒鸡。
(2)胶辽风味，亦称胶东风味，以青岛菜为代表。流行于胶东、辽东等地。
胶辽菜起源于福山、烟台、青岛，以烹饪海鲜见长，口味以鲜嫩为主，偏重清淡，讲究花色。青岛十大代表菜：肉末海参、香酥鸡、家常烧牙片鱼、崂山菇炖鸡、原壳鲍鱼、酸辣鱼丸、炸蛎黄、油爆海螺、大虾烧白菜、黄鱼炖豆腐。青岛十大特色小吃：烤鱿鱼、酱猪蹄、三鲜锅贴、白菜肉包、辣炒蛤拉、海鲜卤面、排骨米饭、鲅鱼水饺、海菜凉粉、鸡汤混沌。
(3)孔府风味，以曲阜菜为代表。流行于山东西南部和河南地区，和江苏菜系的徐州风味较近。
孔府菜有“食不厌精，脍不厌细”的特色，其用料之精广、筵席之丰盛堪与过去皇朝宫迁御膳相比。和江苏菜系中的淮扬风味并称为"国菜"。孔府菜的代表有：一品寿桃、翡翠虾环、海米珍珠笋、炸鸡扇、燕窝四大件、烤牌子、菊花虾包、一品豆腐、寿字鸭羹、拔丝金枣。
川菜：即四川菜系。以成都菜为代表。四川菜系各地风味比较统一。主要流行于西南地区和湖北地区，在中国大部分地区都有川菜馆。川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。
川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆板酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。
在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉。
其中最负盛名的菜肴有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。川菜中五大名菜是：鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉等。
苏菜：即江苏菜系。由徐海、淮扬、南京和苏南四种风味组成，是宫廷第二大菜系。今天国宴仍以苏菜为主。
江苏菜系由原江浙菜系分出。原江浙菜系可分为淮扬风味、南京风味、苏南风味、浙江风味和徽州风味。后来浙菜、徽菜以其鲜明特色各为八大菜系之一。原山东菜系的徐海风味和原江浙菜系的淮扬、南京和苏南风味组成苏菜。以淮扬和苏南风味为代表
(1)徐海风味：以徐州菜为代表。流行于徐海和河南地区，和山东菜系的孔府风味较近。曾属于鲁菜口味。
徐海菜鲜咸适度，习尚五辛、五味兼崇，清而不淡、浓而不浊。其菜无论取料于何物，均注意“食疗、食补”作用。另外，徐州菜多用大蟹和狗肉，尤其是全狗席甚为著名。徐海风味菜代表有：霸王别姬、沛公狗肉、彭城鱼丸等。
(2)淮扬风味：以扬州、淮安为代表，主要流行于以大运河为主，南至镇江，北至洪泽湖、淮河一带，东至沿海地区。和山东菜系的孔府风味并称为“国菜”。
淮扬菜选料严谨，讲究鲜活，主料突出，刀工精细，擅长炖、焖、烧、烤，重视调汤，讲究原汁原味，并精于造型，瓜果雕刻栩栩如生。口味咸淡适中，南北皆宜，并可烹制“全鳝席”。淮扬细点，造型美观，口味繁多，制作精巧，清新味美，四季有别。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉等。
(3)金陵风味：以南京菜为代表，主要流行于南京和安徽地区。
金陵菜烹调擅长炖、焖、叉、烤。特别讲究七滋七味：即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭；鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥。南京菜以善制鸭馔而出名，素有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。金陵菜的代表有盐水鸭、鸭汤、鸭肠、鸭肝、鸭血、豆腐果(北方人叫豆泡)和香菜(南京人叫元岁)。
南京小吃是中国四大小吃之一。代表有小笼包子、拉面、薄饼、葱油饼、豆腐涝、汤面饺、菜包、酥油烧饼、甜豆沙包、鸡面干丝、春卷、烧饼、牛肉汤、小笼包饺、压面、蟹黄面、长鱼面、牛肉锅贴、回卤干、卤茶鸡蛋、糖粥藕等。
(4)苏南风味：以苏州菜为代表，主要流行于苏锡常和上海地区。和浙菜、安徽菜系中的皖南、沿江风味相近。有专家认为苏南风味应当属于浙菜。苏南风味与浙菜的最大的区别是苏南风味偏甜。苏南风味中的上海菜受到浙江的影响比较大，现在有成为新菜系沪菜的趋势。
苏南风味擅长炖、焖、煨、焐，注重保持原汁原味，花色精细，时令时鲜，甜咸适中，酥烂可口，清新腴美。近年来又烹制“无锡乾隆江南宴”、“无锡西施宴”、“苏州菜肴宴”和太湖船菜。苏州在民间拥有“天下第一食府”的美誉。苏南名菜有香菇炖鸡、咕咾肉、松鼠鳜鱼、巴肺汤、碧螺虾仁、响油鳝糊、白汁圆菜、西瓜鸡、鸡油菜心、糖醋排骨、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹。松鹤楼、得月楼是苏州的代表名食楼。
苏州小吃是中国四大小吃之一，是品种最多的小吃，主要有卤汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕、小笼馒头、苏州汤包、藏书羊肉、奥灶面等。
有人用一首民谣概括苏州小吃：姑苏小吃名堂多，味道香甜软酥糯。生煎馒头蟹壳黄，老虎脚爪绞连棒。千层饼、蛋石衣，大饼油条豆腐桨。葱油花卷葱油饼，经济实惠都欣赏。香菇菜包豆沙包，小笼馒头肉馒头。六宜楼去买紧酵，油里一氽当心咬。茶叶蛋、焐熟藕，大小馄饨加汤包。高脚馒头搭姜饼，价钿便宜肚皮饱。
芝麻糊、糖芋艿，油氽散子白糖饺。鸡鸭血汤豆腐花，春卷烧卖八宝饭。糯米粢饭有夹心，各色浇头自己挑。锅贴水饺香喷喷，桂花藕彩海棠糕。臭豆腐干粢饭团，萝卜丝饼三角包。蜜糕方糕条头糕，猪油年糕糖年糕。汤团麻团粢毛团，双酿团子南瓜团。酒酿园子甜酒酿，定胜糕来梅花糕。笃笃笃笃卖糖粥，小囡吃仔勿想跑。赤豆粽子有营养，肉粽咸鲜味道好。鸡头米、莲子羹，糖炒栗子桂花香。枣泥麻饼是特产，卤汁豆腐干名气响。
粤菜：即广东菜菜，由广府、客家、潮汕三种风味组成，在中国大部分地区都有粤菜馆。在国内、海外影响极大。不仅香港、澳门，而且世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜是国内民间第二大菜系，地位仅次于川菜。在国外是中国的代表菜系。粤菜以广府风味为代表。
(1)广府风味：以广州菜为代表，集南海、番禺、东莞、顺德、中山等地方风味的特色，主要流行于广东中西部、香港、澳门、广西东部。
广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香；调味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所谓五滋六味。有“食在广州”的美誉。代表品种有：龙虎斗、白灼虾、烤乳猪、香芋扣肉、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝等。
(2)客家风味：又称东江风味，以惠州菜为代表。流行于广东、江西和福建的客家地区。和福建菜系中的闽西风味较近。
客家菜下油重，口味偏咸，酱料简单，但主料突出。喜用三鸟、畜肉，很少配用菜蔬，河鲜海产也不多。代表品种有：东江盐焗鸡、东江酿豆付、爽口牛丸等，表现出浓厚的古代中州之食风。
(3)潮汕风味：以潮州菜为代表，主要流行于潮汕地区，和福建菜系中的闽南风味较近。
潮汕菜以烹调海鲜见长，刀工技术讲究，口味偏重香、浓、鲜、甜。喜用鱼露、沙茶酱、梅羔酱、姜酒等调味品，甜菜较多，款式百种以上，都是粗料细作，香甜可口。潮州菜的另一特点是喜摆十二款，上菜次序又喜头、尾甜菜，下半席上咸点心。秦以前潮州属闽地，其语系和风俗习惯接近闽南而与广州有别，因渊源不同，故菜肴特色也有别。代表品种有：烧雁鹅、豆酱鸡、护国菜、什锦乌石参、葱姜炒蟹、干炸虾枣等，都是潮州特色名菜，汉传岭南地区及海内外。
闽菜：闽菜是以闽东、闽南、闽西、闽北、闽中、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。以闽东和闽南风味为代表
(1)闽东风味：以福州菜为代表，主要流行于闽东地区。
闽东菜有"福州菜飘香四海，食 千古流传"之称。选料精细，刀工严谨；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变，显示了四大鲜明特征：一为刀工巧妙，寓趣于味，素有切丝如发，片薄如纸的美誉，比较有名的菜肴如炒螺片。二为汤菜众多，变化无穷，素有"一汤十变"之说，最有名的如佛跳墙。三为调味奇特，别是一方。
闽东菜的调味，偏于甜、酸、淡，喜加糖醋，如比较有名的荔枝肉、醉排骨等菜，都是酸酸甜甜的。这种饮食习惯与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖，用甜去腥腻；巧用醋，酸甜可口；味偏清淡，则可保持原汁原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄而享有盛名。五大代表菜：佛跳墙，鸡汤氽海蚌，淡糟香螺片，荔枝肉，醉糟鸡。五碗代表：太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、扁肉燕。
(2)闽南风味：以厦门菜为代表，主要流行于闽南、台湾地区，和广东菜系中的潮汕风味较近。
闽南菜具有清鲜爽淡的特色，讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料。闽南菜的代表有海鲜，药膳和南普陀素菜。闽南药膳最大的特色就是以海鲜制作药膳，利用本地特殊的自然条件、根据时令的变化烹制出色、香、味、形俱全的食补佳肴。
南普陀素菜出自千年名刹——南普陀寺，它是典型的传统寺庙素食，以米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等为主料，出名的菜肴有40多种，每一道菜要么以色泽取名，如“彩花迎宾”，要么以主料取名，如“双菇争艳”，要么以形态取名，如“半月沉江”。
闽南菜还包含了当地的风味小吃，无论是海鲜类的海蛎煎、鱼丸、葱花螺、汤血蛤等，还是肉食类的烧肉棕、酥鸽、牛腩、炸五香等，亦或是点心类的油葱果、韭菜盒、薄饼、面线糊等都令人垂涎欲滴，想要大块朵颐一番。
（3)闽西风味：又称长汀风味。以龙岩菜为代表，主要流行于闽西地区。和广东菜系的客家风味较近。
闽西位于粤、闽、赣三省交界处，以客家菜为主体，多以山区特有的奇味异品作原料，有浓厚山乡、多汤、清淡、滋补的特点。
代表菜有薯芋类的，如绵软可口的芋子饺、芋子包、炸雪薯、煎薯饼、炸薯丸、芋子糕、酿芋子、蒸满圆、炸满圆等；野菜类的有：白头翁饧、苎叶饧、苦斋汤、炒马齿苋、鸭爪草、鸡爪草、炒马兰草、香椿芽、野苋菜、炒木锦花等；瓜豆类的有：冬瓜煲、酿苦瓜、脆黄瓜、南瓜汤、南瓜饧、狗爪豆、罗汉豆、炒苦瓜、酿青椒等；饭食类的有：红米饭、高梁粟、麦子饧、拳头粟饧等。
(4)闽北风味：以南平菜为代表，主要流行于闽北地区。
闽北特产丰富，历史悠久， 发达，是个盛产美食的地方，丰富的山林资源，加上湿润的亚热带气候，为闽北盛产各种山珍提供了充足的条件。香菇、红菇、竹笋、建莲、薏米等地方特产以及野兔、野山羊、麂子、蛇等野味都是美食的上等原料。主要代表菜有八卦宴、文公菜、幔亭宴、蛇宴、茶宴、涮兔肉、熏鹅、鲤干、龙风汤、食抓糍、冬笋炒底、菊花鱼、双钱蛋茹、茄汁鸡肉、建瓯板鸭、峡阳桂花糕等。
(5)闽中风味：以三明、沙县菜为代表，主要流行于闽中地区。
闽中菜以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称，小吃居多。其中最有名的是沙县小吃。沙县小吃共有162个品种，常年上市的有47多种，形成馄饨系列、豆腐系列、烧麦系列、芋头系列、牛杂系列、米粉系列，其代表有烧麦、馄饨、夏茂芋饺、泥鳅粉干、鱼丸、真心豆腐丸、米冻皮与米冻糕。
(6)莆仙风味：以莆田菜为代表，主要流行于莆仙地区。
莆仙菜以乡野气息为特色，主要代表有五花肉滑、炒泗粉、白切羊肉、焖豆腐、回力草炖猪脚。
浙菜：即浙江菜系，以杭州菜为代表。浙江菜系各地风味比较统一。主要流行与浙江地区。和江苏菜系中的苏南风味、安徽菜系中的皖南、沿江风味较近。
浙江菜有悠久的历史，它的风味包括杭州、宁波和绍兴三个地方的菜点特色。杭州菜重视原料的鲜、活、嫩，以鱼、虾、时令蔬菜为主，讲究刀工，口味清鲜，突出本味。宁波菜咸鲜合一，以烹制海鲜见长，讲究鲜嫩软滑，重原味，强调入味。
绍兴菜擅长烹制河鲜家禽，菜品强调入口香绵酥糯，汤浓味重，富有乡村风味。浙江菜具有色彩鲜明，味美滑嫩，脆软清爽，菜式小巧玲珑、清俊秀丽的特点。它以炖、炸、焖、蒸见长，重原汁原味。浙江点心中的团子、糕、羹、面点品种多，口味佳。名菜名点有：龙井虾仁、西湖莼菜汤、虾爆鳝背、西湖醋鱼、炸响铃、抢蟹、新风鳗鲞、咸菜大汤黄鱼、冰糖甲鱼、牡蛎跑蛋、蜜汁灌藕、嘉兴粽子、宁波汤团、湖州千张包子等。
湘菜：即湖南菜系，以长沙菜为代表。湖南菜系各地风味统一。主要流行于湖南地区。在中国大部分地区都有湘菜馆。是民间第三大菜系。
湘菜包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域以长江、衡阳、湘潭为中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜着称。
洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜最大特色一是辣，二是腊。著名菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、火宫殿臭豆腐、吉首酸肉、换心蛋等。
长沙小吃是中国四大小吃之一，主要品种有糯米粽子、麻仁奶糖、浏阳茴饼、浏阳豆豉、湘宾春卷等
徽菜：即安徽菜系。包括皖南、沿江、沿淮三种风味。以皖南风味为代表。
(1)皖南风味：以徽州菜为代表。主要流行于黄山、歙县（古徽州）、屯溪等地和浙江西部。和沿江风味、江苏菜系中的苏南菜、浙江菜系较近。
皖南风味主要特点是：擅长烧、炖，讲究火功，并习以火腿佐味，冰糖是鲜，善于保持原汁原味。不少菜肴都是用木炭火单炖、单火靠，原锅上桌，不仅体现了徽古朴典雅的风格，而且香气四溢，诱人食欲。其代表菜有："清炖马蹄"、"黄山炖鸽"、"腌鲜鳜鱼"、"红烧果子狸"、"徽州毛豆腐"、"徽州桃脂烧肉"等。
(2)沿江风味，以芜湖、安庆地区为代表。主要流行于沿江以后也传到合肥地区。
沿江风味以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”，“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”等。“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥”，鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。
(3)沿淮风味，以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表，主要流行于安徽中北部。
正宗韩国泡菜就是东北人俗称的辣白菜吗
看了下面的你就明白了北京大学教授孔庆东在自己博客写道：
[韩国这是奴性心态的两面，一方面极度仇视日本，另一方面又极度巴结日本。我在韩国两年，参加汉学学术会议时，韩国主办者都是先请日本学者上车，鞠躬90度，然后请台湾学者上车，不鞠躬。最后轮到大陆学者，车就不够了，长者还可以挤一辆，年轻的就自己打车走了。而私下，他们又大骂日本，不共戴天的样子，说得日本一点好处也没有。这都是殖民地心态的表现，也许过二三十年才能缓过来。
不要怪韩国，生气也没用，中国自己搞好了，韩国这种趋炎附势的 自然会浪子回头的。
电视剧是一个 的隐私。换语句说，要想了解这个民族就要先从它的电视剧看起。
映像中，日剧非常平素，里面的人都是平民，生活不怎么讲究，吃饭时也不会像韩剧里的人一样把苹果削成N块，或者是摆一满桌，他们吃就吃，一个苹果拿到手里一口咬到底。看日剧你觉不会感到一种对富贵的炫耀，一种对精美的刻意修饰。因为它的镜头多数是你和我一样的普通人。房子也许很大，但却不夸大，有时房子很小但却相当的素实。
这是我小时对日本的最初的是映像，那时正是日剧流行时，由于年龄尚小，至今只留下模糊的影子。 不知道为什么，成为发达 的日本人喜欢把是镜头对准那些与自己身份无法匹配的平民，一如中国总会把镜头对准贫穷的西部，落后的农村，对准荒芜的生命。今天的中国，都市青年在崛起，电影中，反映中国现代化进程的少之又少，好像中国人无法把握这种进程？ 关于日本的影视，我记不清了，由于不是日剧流行的年代，我早已忽略了。但还有影子。日剧里似乎很少有奢华的场面，有故作声势的浩大，似乎很少有故作高雅的女人和男人。一切都是真实的。日剧中的女人为男人端水，直接端过去，日剧中的女人为男人做饭，不需要说今天是生鱼片还是中国菜或者意大利面。
这一点与韩剧正好相反，韩剧充满了无时无刻的炫耀。日剧中的女人去开门，不需要装腔作势的看得显示频，问"是妈妈"吗？日剧里平民们没有按在门上的显示频。他们是随和的。 无法理解日剧里那些小的不能在小的屋子，那些单调的不能再单调的风景，那些贫穷的不能再贫穷的人们，难道还有更高的隐寓？就像不能理解中国影视中的干枯的身躯，饥渴的眼睛，寸草不生的大地。 前几年，中央电视台似乎放了一个日剧，当时我没看，因为想着没有什么改变也就罢了。也许是因为习惯了韩剧梦幻的煽情。
再说韩剧，太多了，一个模式，一个样子，所有的演员大大的眼睛，性感的双唇，考究的打扮。一百个韩剧，就有一百个住在别墅一样屋子里的男女主人,其实真实的韩国并非如此. 真实的韩国就像日剧中的普通的男女。有趣的是，现实里的日本却像韩剧中的男女，考究的饮食，讲究的服饰和美丽的住宅。 关于韩剧我不想多说，大家心理难道想的不多吗？网上关于韩剧与韩国的讨论难道还少吗？看的韩剧越多的人越是对真实的韩国失望，对真实的韩国失望就会丧失对这个 和这个民族最初的美好感情。
一个 的美，不是靠电视，不是靠包装，而是靠那些远到而来的客人。到过韩国的人都说韩国没有韩剧中的美，到过日本的人惊叹日本的富有和人民的素养。而这似乎很少在日剧中表达。这是何等的反差，越是将自己摆的高高在上，越是让人无法忍受。
韩剧中经常会流露出韩国作为富有国度的自负和对他国的无知，比如：《人小姐》中，女主角说，中国菜有什么好吃的，换来换去就是几样。" 而日剧似乎从未有过，至少在我看过的所有日剧中，他从未流露过对他国 的贬损和自以为是的无知。
说了韩剧，说了日剧，再说我们中国人自己的影视。 很奇妙的组合，有时，朴实无华，房子小小的，人物小小的。有时又浩大的房子，奢侈的打扮，有时炫耀，有时不想炫耀，有时神秘，有时又不想神秘。但是不想去伪装，直接告诉世界，"我就是这个样子。" 日本人也许不善于用电视的形式炫耀，它永远就像一条溪流，爱不爱它都要流过。 韩国人骨子里的自卑却是一个时时想着炫耀的民族，韩剧里的韩国人永远比日本人富有。 至于中国，中国人，溪流也有，大海也有。不遮掩自己的贫穷，也绝不掩饰自己的富有。面对中国经济高速发展的今天，中国导演仍然时常将镜头对准中国的另一面，直面我们 的现实。坦率说，中国的电视剧比韩剧深刻的多。面对历史和过去，中国导演又将镜头对准我们 的另一面。 一个极端到另一个极端。是贫脊与辉煌。
去韩国之前,我起初是从韩国的电视剧中了解韩国的。刚开始新鲜，想知道韩国是什么样子，可是现在，我绝对不会花一点时间在韩剧上，简直是浪费时间，觉得跟中国的电视剧简直没得比，无论在场景还是演员的表演都没有可比性，他们永远拍不出像《大宅门》《红楼梦》这样经典的电视连续剧。
不过韩剧的编剧真的很强，有事没事都能给你拍出80集，我看韩剧总结出的经验是，如果是80集的韩剧，你只须看第一集，第10集，第25集，第50集和第80集即可。。。。。。。。。 韩国的美容、服饰和电器真的那么时尚和精致吗？ 我愿意在这里和各位热爱时尚的GGMM谈谈韩国。 我曾经在韩国工作一年. 回国才发现韩流滚滚,哈韩已经哈到失去理性的程度。 美容、服饰要和韩国沾边才有卖点,淘宝网上的商品也要和韩国沾边,整容要标榜韩式整容,甚至有报纸广告荒唐刊注销所谓"韩式割*",割*也要韩式的? 简直荒唐到不知道廉耻!
各大电视台纷纷播出韩国电视剧,挤占中国的优秀电视剧 去韩国以前，曾经我所看到的韩剧，是美丽的风景，俊男美女。自从去了韩国，了解韩国以后，我发现自己与这个 越来越疏远，甚至不喜欢了。 我对韩国的印象，比较整洁，环境保护比较好。
韩国人在这个世界上最怕谁呢？是他们的另一半--北朝鲜！北朝鲜在韩国人的眼中是无法控制的一条疯狗，北朝鲜有核武器，北朝鲜正在挨饿，如果那边的人们饿疯了，也许他们会发动战争，这是韩国人的思想和他们最担心和害怕的。所以尽管心中讨厌美军，美军在他们的国土上干了那么多不好的事，但在自己的军备能力不强的情况下，还是愿意美军留下来。自己打不过北朝鲜，唯一的办法是留住美军，用美国来牵制对方。所以有了韩国痛哭流涕挽留美军的场面，如丧考妣的悲痛之下是对战争的恐惧和自己生活的担忧，他们才不考虑 的脸面呢！
韩国人不买外国产的汽车是么？韩国70%人买国产车，那余下的30%买外国车的人是什么人呢？都是有钱人，恰恰是这个社会的有钱人。所以不买外国车不是因为爱国，而是因为还没有这个经济能力。 韩国人不买日本货是吗? 那么每年韩国对日本的巨额贸易逆差是怎么产生的? 2005年韩国对日本的贸易逆差是200多亿美元! 日本的服装/化妆品/电器/是韩国人的最爱.
韩国特别爱国，人人愿意为 服务是么？可有很多人为了逃避兵役服务要抛弃国籍，不做韩国人了。而这是什么人呢？他们正是官员 律师 教授等上层社会家庭的孩子。人们谴责他们也不是为了爱国，而是人们感到了不平等。 说韩国人爱国，不如说韩国人更爱自己，他们是爱国，但并不比我们中国人更爱国。
不要高看了韩国.中国人的心胸/豁达/智能/品位/博大, 韩国人永远也学不到. 所以无论历史还是将来,韩国永远只能够跟在中国的后面做小学生. 以韩国的狭隘特性,韩国永远也只能是一个三流的小国寡民.
韩国人喜欢夸耀他们比中国早20年举办奥运会。
但是，事实不是这样简单，韩国是1982年获得1988年的汉城奥运会主办权。当时因为举办奥运会是一个亏本买卖，只有日本的名古屋和汉城参与申办，因为日本国民反对，名古屋后来也退出，汉城轻而易举获得主办权。
因为1984年洛山矶奥运会一举赚钱，主办奥运会变的炙手可热。
1993年因为悉尼贿赂和不正当竞争，中国仅仅以2票告负。
2001年，中国击败强大的巴黎、多伦多，大阪，以绝对优势胜利。
与当年的汉城的轻而易举不可同日而语。 我们要看到自己 的进步，不要总是抱怨自己的 。回首看看20多年前的中国是什么样子，因为文革错误，国民经济几乎到了崩溃的边缘，落后愚昧。短短20年来今天的中国发生了翻天覆地的变化， 在积极进步，一个13亿人口的大国，取得今天的成就是非常不容易的。 的发展需要时间，中国现在正处于经济起飞的阶段，再有20年的和平建设，中国将成为繁荣富强的伟大 。
韩国确实有些媒体不自重，篡改历史，一些韩国人在中国人面前，自以为了不起。这也是他们的狭隘可悲之处。 正确地说起来，韩国想上进没有错误。只是这个 不太好相处，敏感又脆弱，同时还惦念着你的什么东西，总想向你炫耀。对这样一个即敏感又脆弱的 只能恩威并重，在大事上让他们认识到自己的真实地位，不要有非分之想。和他们合作，争取双赢的结果可能是最好的.
一个人要想得到别人的尊敬，首先要学会尊敬别人，这个世界没有无缘无故的爱恨。这一句话，送给某些韩国人。
我的一个堂叔，前几年，作为一个公司副手，陪老总去韩国谈一笔生意，而之前他并未去过韩国也不了解韩国。谈判之余，跟着老总和韩方人员有过几次酒席上的来往。 酒席上，他们常常问老总中国有没有电视、电脑啊，有没有苹果啊之类的问题。老总回答了之后他们还一副不信的样子，后来越问越过分，言辞之间颇为鄙夷。老总发怒了：中国除了美军，什么都有！搞得那帮人灰溜溜的，场面极为尴尬。后来这单生意也没谈成，老总回国后逢人边说：那帮韩国龟孙子，给脸 ！
我堂叔之后的总结是：韩国人的说话方式很无理，作为生意场上的人，是不能接受的，对两国人民的交流，更是有害。
自从他们引进还珠格格后，在韩国火得一塌糊涂。于是，他们发了禁令，中国电视剧一律不准引进。（总共三大电视台，非常好控制）
不喜欢韩国的 ，是不喜欢韩国的重要原因。很多韩国人表面上文明有礼，可离开了公共场合，却是另外一番模样。有很多跟韩国人合住的同学，说他们的室友经常在他们睡觉的时候吹头发，讲电话等等，吵得不得了。 好多青年男女明明谈恋爱，可是当众表现一点也不亲昵，甚至有些人是男女朋友关系，但跟他们同系的同学都看不出来他们是男女朋友，这多怪异阿。相爱就要表现出来啊。
提到 ，不能不提到韩国人。这方面，爱看韩剧的韩国人恐怕要失望了。很多韩国男人都很大男子主义，认为自己是个男的就多么了不起了。每天晚上十点钟乘地铁的时候，车厢里弥漫着恶心的韩国男人喝过酒的味道。
韩国女性漂亮？嗬嗬，你观察初中生高中生就会发现，里面漂亮的女孩很少，这话不是我说的，是一个澳门的男同学说的。那为什么到了大学都变好看了呢？整容阿。因为底子不好，所以整容工业发达。一个韩国的女性也说，韩国女孩没有中国女孩好看。有的人还说韩国多么好的继承了中国的优良的 传统，如果中国优良的 传统就是歧视妇女的话，我想，那不要也罢。
韩国人最爱攀比，喜欢一窝蜂。文中举例是染发。染发很早以前就在日本流行，但经过了很多年，街上也还是有许多的黑头发。可是一传到韩国，就迅速的普及，世界杯上韩国队那满场的黄发,偶像演员们满头的黄发......
在韩国真的是这样，他们气的你想笑。
"你是中国哪里里来的？"
"**省"
"**省有我们的**市大么？"
"比韩国都要大!!!!"
其实看韩剧有好处的，每次看都能找出一堆可笑的东西，金顺买排骨还要从里面挑出几块送给奶奶，要在我们 ，排骨拿得出手吗？镀金的送人还差不多。浪漫满屋里乔妹的朋友抱了一个西瓜当作礼物来拜访。还有最搞笑的，原来他们皇帝老子住的所谓景福宫其实只是一个破屋子，墙头低到垫两块砖头就可以看到里面发生得一切，记得长今那个叔叔看长今参加御膳宫女 的场面吗？我笑喷了！
在韩国的时候,常常听到韩国人喜欢讽刺中国说，韩国有三星，LG，中国有什么？
我问韩国人，你们除了三星，现代，LG， 还有什么？ 这几个企业产值占你们韩国总产值的大半以上， 三星/现代如果有一天垮了,韩国也就完蛋了.其他的呢？
我们中国有什么？
先不跟你们谈 和历史（你们喜欢剽窃），也暂时不把香港台湾澳门包括在内就说大陆的现代工业，
下面是你们没有的
1、我们有需要20万个精密零件的宇宙飞船以及其后的产业链， 我们已经有五艘宇宙飞船上天,你们韩国人有吗? 不要跟我说汽车,汽车只要1万多个零件,而且韩国汽车在国际上是低等三流汽车的代名词。
2、我们有龙芯CPU， 世界上仅次于美国，你们有吗？
3、我们有收购了IBM的联想，联想Lenovo在全球PC市场占有率排第三名，你们有世界着名的PC品牌吗？
4、我们有三峡这种巨无 程，你们造得出来吗？我们能去国外投标比三峡发电量大两倍的水电站，你们有资格吗？
5、我们能造J10三代半战机，核潜艇，核导弹，中华神盾舰，洲际导弹，你们造的出来吗? 你们除了跟美国买，让美国践踏你们的国土,你们还有什么？
6、世界上只有中国、美国\俄罗斯拥有火箭发射卫星技术，小日本的火箭也没有这个能力。我们有60颗卫星在天上飞，你们韩国有吗？
7，我们的华人在泰国，菲律宾，马来西亚，新加坡，控制了这些 的经济，你们韩国还有什么？
8，我们的华为公司是全球一流的第三大通信设备制造商,拥有完整的自主技术和研发能力，华为公司的程控交换机/宽带/互联网通信设备已经覆盖亚洲、欧洲、非洲和美洲，年销售收入接近100亿美元,华为能让Cisco发抖，你们有吗？
9，你们引以为豪的三流韩剧，出了亚洲又有谁知道？我们的〈英雄〉〈十面埋伏〉〈卧虎藏龙〉〈霸王别姬〉这些电影哪里一部不是在美国票房接近上亿，你们韩国有吗？ 我们的成龙，章子宜，李连杰，巩丽，周润发都是世界级影响的大牌，你们的金喜善出了东亚，又有谁认识她呢？
下面的产品，中国很快就会收拾你们
1、家电，中国的家电制造商海尔/海信/TCL/格力/美的/科龙/格兰仕上述企业每一个主打产品，都已经是全球同类产品最大的家电制造企业之一。中 电市场日本产品已经基本被我们的企业赶出去了，等着海尔去收拾你们吧。
2、造船，目前中国排世界第三，不过你们赖以赚钱的天然气液化船，我们已经造出了，你们等着 掉吧。3年之内你们等着全面被我们KILL吧。
3、IC产业，你们自己人统计我们跟你们差距是1年左右，等着我们的中芯干掉你们的三星吧。
4、网游，目前中国国内你们的份额在我们的国产 打击下，已降到30%，紧接着在中国以外你们等着吃苦头吧。
我们和你们有差距的地方: 我们的国土没有美国的军队, 我们是独立自主的 .你们需要美国的保护,你们的妇女在自己的 被美军强 J了, 你们韩国连独立司法的权利都没有.
1、足球。我们的球员是小学初中 程度，不踢球就是地痞流氓。
2、 能力，你们韩国人喜欢 ，这点中国人比不上你们。 你们没有大面积的国土，于是幻想着东北是你们的；你们没有文字，于是幻想着汉字是你们发明的；你们没有医学，于是幻想着中医针灸是你们发明的。你们没有伟人，于是幻想着孔子，西施是韩国人。你们的饮食单调的可怜，于是污蔑中国菜油腻（可怜的韩国人哪里里知道中国八大菜系油腻的只有北方菜）。
最后说一点，你们韩国人在国内自以为是发达 ，可是按照联合国人类发展署的定义，亚洲只有日本、新加坡和中国香港地区属于发达水平。实际上，韩国只是我们眼睛里的小丑，我们眼睛里看到的目标，只有一个,那就是超越美国。 我在韩国生活工作一年多。 坦率说，韩国的平民百姓其实还是比较淳朴，有人情味的。 但是，这个 的精英阶层，包括媒体，受过高等 的知识分子，相当多数对中国不友善。这是这个民族非常可卑和危险的现象，也是我鄙视韩国的真正原因。
以我的观察，他们并不是真正恨中国，而是一种病态的心理，是一种复杂的心态。 由于长期以来，韩国夹杂在大国之间，历史上先是拜中国为宗主国，是中国的附属国；近代受日本欺负，造成他们偏执狭隘的心理。 事实上，虽然历史上韩国是中国的附属国，但是中国一直是善待高丽民族的，韩国人也很清楚。他们真正嫉恨的是日本人。 但是他们不能够接受本民族的历史，不愿意接受中华 的对韩国 的大影响。 因此，千方百计切断高丽历史与中国历史的纽带，抓到一点芝麻，就借题发挥，高丽历史如何如何，甚至狂妄到想篡改历史，说是高丽文明是中华文明的源头。 这就非常让人感觉可笑了。
熟悉古代历史的都知道，中华文明是世界四大文明的发源地，是联合国科教文组织确认的，中华文明对亚洲和东南亚的影响，也是举世公认的。
韩国人完全可以正确面对历史，从现在开始扎扎实实建立自己的本民族 。 但是，他们不是这样，极力否认中华 对韩国的影响，其实中国go-vern-ment和人民从来没有把自己的 强加给他们。他们这样，是自己的掩耳盗铃，此地无银三百两。
有一次，我对韩国同事说，你们何必呢，中国又没有强加说韩国 发源于中华汉族，你们极力否认，这不是不打自招吗？
韩国对美国军队驻扎在自己的国土；对韩国的青年作为美国的炮灰派去伊拉克；对历史上曾经受日本的欺负 ；对朝鲜半岛的分裂；对曾经是中国的附属国，基本没有自己的本民族 ，感到深深的自卑和屈辱。
我在韩国期间，电视报道，一个韩国人在伊拉克被当地民族激进分子作为人质，经过几天，最后 害，电视全程报道跟踪了这样一个事件。 恰好后来中国福建的民工也被伊拉克当地民族激进分子作为人质，经过中国go-vern-ment的斡旋和全力营救，福建民工被安全释放，这件事情，更在韩国人内心激起涟漪，感到自己民族的悲哀和 的弱小。
所以，综观韩国的历史，我们就不难理解韩国人偏执的爱国情怀，这其中有非常深刻自卑和狭隘心理。 我们要爱国，但是，绝对不是学习韩国这样的态度。
本来，韩国人如果能够庄敬自强，正视本民族的优劣，奋发图强，完全可以取得世人的尊重。 但是，他们选择了另外的思维，阿Q精神，粉饰自己的历史，粉饰自己的 ，粉饰自己的现实生活，在对外输出的 节目上粉饰和包装，俊男美女。
本来这是一件小事情，但是当一个 民族，津津乐道，满足于这样的表象；以为依靠几个明星就是横扫中国和亚洲，就是一种畸形现象了。
所以，现在的韩国人，以嘲笑和蔑视中国，来平衡自己的畸形变态心理，以贬低中国证明自己的优越，而这种现象是发生在韩国的主流媒体上，发生在韩国知识精英阶层上，不是发生在一般的平民百姓身上，所以就不得不让我深思。
中国有古语：知耻而后勇，有容乃大。所以有历史上强盛的中国，中华 容纳、同化了历史上的很多民族，使中国成为一个多元的各民族并存的 。 你们不要妄自菲薄，走出去看看，你们会发现，今天的中国go-vern-ment，今天的中国人民，在走一条走向富强的、有尊严的康庄大道。 虽然这条道路不平坦，虽然我们有很多的不足，虽然我们现在的环境还不够清洁，政治不够民主，百姓不够富裕。
但是你们可以看看20年前的韩国、台湾和新加坡，他们那时候有什么清洁、民主。 的发展需要一个过程，需要我们的自尊自爱，和奋发图强。
今天的中国，正视自己的不足，正在卧薪尝胆，我们为自己是中华民族的一员而自豪。
韩国商品在中国被塑造成高品质的代名词。事实上，就象GE公司韦尔奇所说，韩国从来就没有生产出象ipod这样的创新产品。韩国的电器仅仅是做点表面的工夫，而没有自主的创新，却以强大的广告来占领市场。
中国的家用电器质量已经非常好，但是，和中国电器一样的韩国电器，就因为是韩国的，以高价掠夺我们善良百姓的钱包。 中国媒体似乎有自虐症, 常常喜欢神话韩国,抑中褒韩, 常常说什么韩国如何如何好,然后再贬低中国,无知地打击国人的自尊和自信。
国内的媒体还宣扬过说韩国人如何如何重视"端午"，似乎应该把端午拱手相让了。
但很抱歉，我在韩国还真感觉不出来。首先我身边的年轻人根本就没多少人知道端午这个东西，那一天也根本不像国内媒体所说"全国庆祝"，连休假都没有，一切如常。当然有的地方有庆祝活动，但那是拿来作秀的，go-vern-ment出钱搞的公关活动，为什么要这么劳民伤财？把端午这个东西从中国人手上夺过来成了"大韩民国"的 遗产，光荣呀，"民族自信感"大增呀，更重要的是，以后可以以此为证据"考证"出韩民族 对中华的影响。
我在韩国被多次问到："中国有没有中秋节，中国有没有春节"之类的，不要笑，这其中很多是名牌大学博士，以至于我后来实在厌烦了答他们："农历是中国人发明的，所有农历节日中国都有。"
还有个韩国名校博士一次和我讨论，信誓旦旦的说甲骨文应该是从朝鲜半岛传到中原的，并引用了一些韩国学者的"论据"，遇到这样的事我都懒得争辩了，真希望他在国际学术会上做这个报告，也给西方人看看韩国学者的"风采"。
后来我看了篇韩国学者的文章，乖乖，连大禹治水用的"神书"都是朝鲜半岛传过来的，对韩国学者的学术能力我简直找不到语言形容了，惊如天人。
要知道韩国直到15世纪才有自己的文字，韩国建国后为了"去汉化"才禁止使用汉字的，它们的学者"参考"的史书几乎都是用汉字写成的中国史书，它们以前还根本没有文字记录的历史呢。
真实的韩国：资源匮乏、饮食单调、美女并不如云
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