亲爱的网友们，很多人可能对炒绿豆芽的做法 绿豆芽这样做才好吃和绿豆芽怎么炒不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于炒绿豆芽的做法 绿豆芽这样做才好吃和绿豆芽怎么炒的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
本文目录一览
炒绿豆芽的做法 绿豆芽这样做才好吃
1、材料：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。
2、蒜苗择洗干净，绿豆芽清洗干净，沥净水分。先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。
3、锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋入少许米醋，将绿豆芽煸炒至断生。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以让绿豆芽保持脆嫩。
4、下入蒜苗，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
绿豆芽怎么炒
绿豆芽炒的方法如下：1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入调料，快速翻炒入味。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。
总结：以上就是本站针对你的问题搜集整理的答案，希望对你有所帮助。