下面就是我们帮你搜集整理的有关《茧蛹的营养价值和功效，蝉蛹的功效与作用》的问答
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茧蛹的营养价值和功效
茧蛹的营养价值和功效
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。不仅如此,蚕蛹的营养十分丰富,它能产生具有药理学活性的物质,可以有效提高人体内白细胞水平,以下是我整理的茧蛹的营养价值和功效，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
茧蛹的营养价值和功效 篇1
茧蛹可以杀虫疗疳；生津止渴；对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用；白僵蚕蛹油有降血脂的作用。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用；适宜肺结核、身体瘦弱之人食用；适宜小儿疳瘦者食用；适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用；适宜中老年人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者。
一、功效作用
1、杀虫疗疳蚕蛹，味甘；咸；性平。归脾；胃经。杀虫疗疳；生津止渴。主肺痨；小儿疳积；发热；蛔虫病；消渴。
2、调整代谢药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用；用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。
3、防三高蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。营养价值蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的'2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。
茧蛹的营养价值和功效 篇2
一、蚕蛹的功效与作用
1、蚕蛹能够 提高性功能，它里边带有比较丰富的精氨酸，相比蛋类食品鱼类鸡脯肉带有的精氨酸量都大量，可以清除身体疲乏觉得，还可以让男性 蛋白质越来越大量，针对营养不良，心脑血管病症病人，慢性肝炎病人而言都是有非常好的医治功效。
2、减少高脂血症，蚕蛹能够 炒过之后吃，针对体质虚弱的小孩有非常好的调养功效，针对高脂血症，脂肪肝及其高血压等病症，也是有非常好的医治功效。
3、蚕蛹侵泡一些酒还可以具有去痹症实际效果，提升大脑神经魅力，吃一些蚕蛹能够 补充人体所需要的维他命，又可以让思维逻辑及其大脑神经魅力越来越更强，里边所带有的甲壳素，又可以提升免疫功能，让肾脏功能越来越更为强劲。
4、推动脂肪分解，蚕蛹里边还带有比较丰富的不饱和脂肪，能够 把人体里边不必要的胆固醇消除，可以让脂肪分解越来越更强，具有一定缓冲作用。
二、蚕蛹的营养成分
蚕蛹里边的营养元素比较丰富，有几十种碳水化合物，还带有人体脂肪及其蛋白，碳水化合物的类型及其成分也是十分多的，是一种非常好的养生食材，并且里边还带有比较丰富的维他命d，维他命b2及其维他命a，可以把人体里边的白细胞计数水准提升。减缓人体衰退，减少胆固醇，软化血管，让肝功能检查越来越更为强劲。
蝉蛹的功效与作用
功效作用
1、增强免疫力，蝉蛹含有大量的蛋白质和多种氨基酸与矿物质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，提高身体各器官功能，也能促进身体代谢，对提高身体素质和身体免疫力有很大的好处。
2、预防骨质疏松，100g蝉蛹中含有钙质16mg，属于高钙食物，可起到很好的补钙作用，日常食用可减缓体内钙质的流失，预防骨质疏松和老年痴呆症的发生。
3、补虚，一个小蝉蛹的蛋白质含量和两个鸡蛋对等，因此，蝉蛹是补虚的佳品，食用蝉蛹促进身体内蛋白质的合成，对术后或产后恢复十分有益。
拓展资料：
一、蝉蛹的美味和营养价值
蝉蛹具有丰富的营养价值，味道鲜美，成为时髦的美味佳肴。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压等作用。
蝉蛹性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。蝉蛹营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g知了若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。
二、鲜为人知的不可服用的几种情况
1、不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
2、蝉蛹发生异味、恶臭，不可食用。
3、蝉蛹放置过久，冷藏超过1周，热天超过20小时，即不可食用。
4、有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。
5、蝉蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
三、有人在问为什么啊？
因为蝉蛹的蛋白质含量太高，蝉蛹放置时间久了，其体内会被病菌污染，使蝉蛹发酵、霉变，成了“毒蛹”。某些蝉蛹本身即有一种由蝉卵、蝉粪传播的变形虫体病，食用这种“先天不足”的蝉蛹后极易发生中毒反应。有的蝉蛹中的霉菌、细菌、 等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”，这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蚕蛹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。如果边吃蝉蛹边喝酒，中毒情形将更严重。因蛋白质过高还会引起蛋白质过敏，造成皮肤大面积长痘，甚至毁容！
总结：以上问题和解答均搜集整理自互联网，内容仅供参考，希望对你有所帮助。