亲爱的网友们,对于新手买红酒怎么挑选和怎样挑选葡萄酒挑选葡萄酒的方法,很多人可能不是很了解。因此,今天我将和大家分享一些关于新手买红酒怎么挑选和怎样挑选葡萄酒挑选葡萄酒的方法的知识,希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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新手买红酒怎么挑选
新手买红酒挑选方法如下:
1、挑红酒看产地
首先我们挑红酒的时候一定要看产地,看看是哪里出产的,目前来说法国的红酒是比较好喝的,毕竟可以说法国那里的专门产红酒的 。
2、拿起红酒摇晃
我们可以拿起红酒瓶使劲的摇晃几下,然后我们再仔细的观看,洒中是否有一些渣质,如果有的话,证明这个酒不是很好,如果没有沉积物或渣质说明是好酒。
3、把红酒瓶倒放
等酒在沉静一段时间后,把洒瓶倒过来,看看瓶内的酒有没有挂壁的现象,如果有的话,证明不是好酒,不是酿制的酒,而是勾兑的酒。
4、观察酒的颜色
接下来,我们可以仔细观察红酒的颜色,如果说红酒的颜色越深,说明这个酒就越好,口感就越好。
红酒的分类方式有两种,一种是从成分上分,可以分为甜起泡酒、干起泡酒和白葡萄酒,另一种是从颜色上,可以分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒。
甜起泡酒是含糖量大于50.1g/l的起泡葡萄酒,干起泡酒就是含糖量小于50.1g/l的起泡葡萄酒,而白葡萄酒是采用白葡萄品种酿成的酒。
从颜色上三种酒又可以细分,比如红葡萄酒可以分为干红、半干红、半甜红、甜红葡萄酒,白葡萄酒可以分为干白、半干白、半甜白、甜白葡萄酒,粉红葡萄酒可以分为桃红酒和玫瑰红酒。
怎样挑选葡萄酒挑选葡萄酒的方法
1、看颜色。
一般来说酒的颜色跟葡萄品种有关系,如果是相同葡萄品种的红酒对比,年轻的酒色深,陈年老酒色浅。瓶底有少许沉淀是允许的,这是由于红酒陈年发酵产生,但酒液应该是清纯的。
2、看品牌。
品牌都是靠口碑相传,以品质取胜的。所以,大品牌的进口红酒肯定会比较好。国外的品牌红酒比较多。所以在选择高档礼品的时候,选择大品牌还是比较可靠,而且显得高贵。如果是送礼,选购红酒可以倾向于品牌红酒。
3、看购酒渠道。
如果只是购买一两支,可以去酒庄或超市购买,现在网上淘也是非常不错。如果是量大,可以到酒行或是专业红酒批发公司,他们的价格便宜、信誉度高、比较专业、服务好,是个不错的选择。
4、注意搭配。
挑选葡萄酒要注意是单独饮用还是用餐配酒。如果是用餐配酒的话,葡萄酒的选择取决于食物的风味,如果是重口味的菜肴,那么应选择酒体稍重的葡萄酒;反之,如果是口味清淡的菜肴,则应该选择酒体轻盈的葡萄酒。在餐酒搭配时,只有两者的风格和谐统一,才能相得益彰,衬托出各自的美味。
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