亲爱的小伙伴们，对于山竹的食用方法和技巧和山竹功效与作用有哪些，很多人可能不是很了解。因此，今天我将和大家分享一些关于山竹的食用方法和技巧和山竹功效与作用有哪些的知识，希望能够帮助大家更好地理解这个话题。
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山竹的食用方法和技巧
山竹的食用方法和技巧，山竹长在南国热带地区，是一种营养价值特别高的水果，山竹鲜美多汁，滋味诱人，但很多人买回山竹看着紫色外壳却无从下手，下面我分享山竹的食用方法和技巧。
山竹的食用方法和技巧1
山竹怎么吃
1、再吃山竹以前应该先去掉它底部的叶子，再去掉叶子以后就能在底部看到他里面白色的果肉，这时可以拿锋利一点的水果刀，沿着果肉和果壳之间的缝隙轻轻撬开。
2、山竹的果壳撬开以后，就能看到里面白色的果肉，这时可以把果肉取出，不过在取食果肉时，一定要注意，不要沾上山竹果壳上的紫色汁液，不然会引发过敏，导致手部皮肤出现痛痒。取出的山竹果肉可以放在嘴里直接吃。
山竹的食用方法和技巧
1、山竹在使用时有一定的方法技巧，特别是那些自然熟透的山竹，在食用时就比较简单，只要把它放在手里，按住它的两端，用力向中间挤压，它的果壳就会自然裂开，这时用手把果壳分成两半，里面的白色果肉就能自然脱落出来。
2、山竹的果肉可以直接吃，但去皮比较麻烦，如果想快速去掉山竹的外壳，可以把山竹的顶部削一个五公分左右的口子，然后把它放到冰箱的冷冻室中，冷冻两小时以后取出，再用双手的大拇指按住切开的口子向里面用力，就能让它的果壳裂开，取出果肉等温度合适以后就能直接吃。
山竹的食用方法和技巧2
山竹的功效与作用
1、山竹能补充营养
山竹是一种高营养的热带水果，这种水果不但含有大量的果糖还有一些酸性成分，另外矿物质和维生素以及氨基酸还有黄酮类物质也都是山竹中最重要的存在，平时人们食用山竹以后能吸收丰富的营养，能有效滋补身体缓解身体虚弱。
2、山竹能为人体提供能量
山竹是一种糖分含量特别高的水果，这些糖分进入人体以后可以快速转化成能量，能满足人体正常代谢的需要，能有效缓解疲劳，增强体力。另外山竹中还含有丰富的钙和磷等矿物质，这些物质都是促进人体骨骼发育的重要成分，因此平时多吃山竹既能补钙也能促进骨骼发育。
山竹的药用价值
1、山竹能预防皮肤感染
山竹这种水果中含有大量天然药用成分，它的抗炎杀菌能力特别强，在东南亚地区它是治疗皮肤感染类疾病的常用药，另外当人们因皮肤感染，引起发烧时，也能用山竹进行治疗，治疗时可以把山竹的果皮取下，用清水洗净以后直接煎水喝。
2、山竹能治疗各种溃疡
山竹是一种性质寒凉的水果，它能清除人体内的热毒，对人类经常出现的各种上火症状，或者因为饮食不当引起的口舌生疮，或口腔溃疡等常见疾病，都有明显治疗作用，另外山竹还是榴莲的克星！当人们吃山竹出现身体不适时，及时食用山竹就能让那些不适的症状消失。
挑选山竹的诀窍
1、看外观
挑选山竹的时候看他的外观，这是人们必须要掌握的一个诀窍，因为那些优质的新鲜山竹表皮不会有任何缺陷和破损，而且表皮光滑圆润的底下的叶子也比较新鲜，如果发现山竹表皮有缝隙，或者有蚂蚁昆虫的残留物就不要购买。
2、看手感
大家挑选山竹的时候，可以把同样大小的山竹放在手里掂一下，如果感觉手里的山竹发轻没有什么重量就说明这样的山竹已经不新鲜，不再适合购买和使用，如果发现两个手里的山竹质量差不多就可以放心购买。
挑选山竹的好方法
1、看底部叶子
在挑选山竹的时候，会发现山竹的底部有几片绿色的叶子，如果山竹底部的叶子还绿色鲜亮，就说明它是新鲜的山竹，如果发现它底部的叶子已经发黑或者变成了褐色，就说明这样的山竹已经不新鲜，即使没有腐烂变质，也已经流失了大量水分。
3、捏外壳
平时大家在挑选山竹的时候，还可以用手捏一下它的外壳。那些新鲜的质量好的山竹带有一定弹性，人们用手捏它的外壳时，会感觉它的外壳能很快恢复成原样，如果山竹已经流失了大量水分，它的外壳就会特别硬，用手捏的时候会感觉根本捏不动。
上面为大家介绍了挑选山竹的好方法，也让大家掌握了挑选山竹的诀窍，今后大家再想购买山竹的时候，可按上面介绍的正确方法去挑选，这样就能让大家挑选到新鲜质量好的山竹，食用后也能吸收山竹中的有效营养。
山竹功效与作用有哪些
山竹功效与作用有哪些
山竹功效与作用有哪些，提起它大家都知道它的营养价值非常高，对它其他功效和作用却不是很了解，这是生活中比较常见的滋补品，对我们的身体有增加抵抗力的作用，下面是山竹功效与作用有哪些。
山竹功效与作用有哪些1
1、清热降燥
山竹性本就凉，且含有一种降燥的特殊物质。尤其专克榴莲。被人们戏称为夫妻果。你若爱吃榴莲必要备些山竹下火。若你大便结燥，口干舌燥也可以吃些山竹缓解
2、止咳止泻
山竹寒凉。对于感冒后浓痰鼻塞有着非常好的作用。且山竹含有丰富的鞣。对于肠胃疾病造成的腹泻有着不错的效果。上吐下泻皆可治疗
3、美容养颜
山竹可以清热解毒。更可以改善肤质。通过排出体内废物杂质毒素，调节内分泌，来改善痘痘，粉刺，油脂肌肤等问题。山竹含有矿物质丰富，也对皮肤非常好。同时，山竹抗氧化，抗氧化可以延缓衰老
4、滋阴补阴
山竹是非常非常具有营养的一种水果。蛋白质和脂类非常非常丰富。营养不良的人可以针对性的'进补。病后也可以吃山竹调节身体。
山竹功效与作用有哪些2
山竹的吃法
山竹雪梨汁
食材选择：山竹1个、雪梨半个、蜂蜜适量、凉白开150ml。
制作方法：
1、准备好原材料。
2、雪梨去皮切小块，山竹取肉把核去掉放入碗中。
3、将山竹和雪梨放入搅拌杯，加入150毫升凉白开，打成细腻均匀的果汁。
4、不用过滤，根据个人口味加入适量蜂蜜即可。
食疗功效：山竹具有降燥、清凉解热的作用，雪梨又可以生津润燥、清热化痰，两种水果一起食用可以清热解燥，缓解上火引起的不舒服，宝宝体质属于偏阳性，所以可以适当饮用这款果汁。大人喝的话可以适量加入蜂蜜。
山竹的食用禁忌
1、山竹一般人群都可以食用，尤其适合体弱多病、营养不良人群。
2、山竹正常人群都可以食用，但不可以多吃，最多可以每天吃3个，吃多了会导致便秘。
3、由于山竹所含糖分较高，肥胖人群不宜多吃，糖尿病患者最好不吃。山竹含有丰富的钾质，因而肾病患者、心脏病患者也应少吃，湿热腹痛腹泻者更是不可服用。
4、女性来月经期间或者痛经患者请勿食用。
5、山竹与一些寒凉食物不可同时服用，例如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等。
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