亲爱的读者，相信很多人对红心火龙果为什么有肥皂味 红心火龙果和为什么火龙果吃上去有股洗衣粉的味道都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于红心火龙果为什么有肥皂味 红心火龙果和为什么火龙果吃上去有股洗衣粉的味道的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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红心火龙果为什么有肥皂味 红心火龙果为什么掉色
1红心火龙果为什么有肥皂味
少部分的红心火龙果吃的时候会有肥皂味，属于正常情况。
火龙果切开之后都会有一股果香味，不同的种植情况，包括经纬度、土壤、日照、施肥、品种等的不同，都可能影响红心火龙果中的微量元素以及芳香气味。少部分一些地区种植出来的火龙果，切开后会有类似肥皂、洗衣粉的香味，并不影响它的营养价值，是可以吃的。
但是如果心里接受不了这股气味的，也可以不吃，以免吃了引起不好的心理反应，下次购买火龙果时避开原来的种类和购买渠道即可。
2红心火龙果为什么掉色
红心火龙果掉色属于正常情况。
红心火龙果中含有丰富的花青素、甜菜红素等天然色素，其中花青素在酸性环境中呈现紫红色，碱性环境中呈现蓝色；而甜菜红素在酸性环境中呈现红色，碱性环境中呈现黄 。而火龙果果肉的ph值小于7，呈现酸性，因此果肉看上去是紫红色的。
但是花青素、甜菜红素等天然色素同样也是具有染色的作用，如果用手摸了红心火龙果的果肉，再摸白色衣服，或者火龙果汁掉在衣服上，那么衣服就会被染色。
在没有化学染色剂之前，民间就是采集含有天然色素的植物来给布料染色的，比如说葡萄皮、凤仙花等等，都可以用于染色。
3吃了红心火龙果会拉红色粑粑吗
一些人会有大便变红的情况，一些人没有。
红心火龙果中的天然色素具有水溶性，如果没有被完全的消化吸收，就会从肠道、膀胱等身体器官代谢， 这些色素就会导致人体的尿液、大便排出来的时候呈现紫红色，属于正常的情况。
但是有些人对天然色素的消化吸收能力强，那么即便吃了红心火龙果，大便也不会变红色，是因人而异的。
4红心火龙果的营养价值高吗
红心火龙果的营养价值比白心的要高一些。
红心火龙果中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素B3、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、镁、钾、花青素等多种营养物质。
其中花青素和葡萄糖、果糖的含量比白心的要高。而花青素具有很好的抗氧化作用，还能够清除自由基；而葡萄糖、果糖能够让红心火龙果的果肉更甜，含有的能量也更高，因此营养价值比白心的要高。
为什么火龙果吃上去有股洗衣粉的味道？
一小部分的红肉火龙果吃的情况下会出现香皂味，归属于一切正常状况。
火龙果割开以后都是有一股果香气，不一样的种植状况，包含地理坐标、土壤层、光照、上肥、种类等的不一样，都可能影响红肉火龙果中的营养元素及其芬芳味道。一小部分一些地域种植出去的火龙果，割开后会出现相近香皂、肥皂粉的香气，并不影响它的营养成分，是可以吃的。
吃火龙果的禁忌主要有：
糖尿病人不宜多食用，因为火龙果中糖分较高，吃火龙果时，一定要先清洗表皮，防止细菌污染果肉，影响人的身体健康。
火龙果不能与牛奶同时食用，以免影响人体的消化，火龙果属于凉性水果且含有大量植物性蛋白，所以女性月经与怀孕期间切不可以食用火龙果。
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