小伙伴，大家好，相信很多人对乐山豆花推荐_乐山白豆花都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于乐山豆花推荐_乐山白豆花的知识，希望能够帮助大家解决一些困惑。
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乐山名小吃有哪些 乐山名小吃推荐
1、乐山豆腐脑。乐山豆腐脑是四川省乐山市的一道特色风味小吃，属于川菜，豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜，色香味俱全。2、乐山玻璃烧麦。乐山玻璃烧麦为四川省乐山市传统面食。由于其成品光亮透明、肉馅清晰可见，而得名玻璃烧麦，以其外形亦称“刷把头”。由擀皮、制作肉馅、包鲜肉馅、上笼蒸制几道工序制作而成。
3、乐山冷串串。又称“乐山钵钵鸡”，是四川乐山的地方传统小吃，属于川菜系。最早出现在二十世纪八十年代中期。和冷锅鱼同出一辙。但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
4、狼牙土豆。狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。在其他地区也称之为炸洋芋，口味也不尽相同。
乐山的荤豆花里面有些什么菜
乐山的荤豆花里面有豆芽、海带、青菜、木耳、白菜、平菇等菜。荤豆花做法简单，成本低廉，而口感鲜美，营养丰富，荤素搭配，是很多家庭餐桌上的美味佳肴。而且汤汁清淡美味，老少咸宜。
制作荤豆花材料：豆腐300g、油、盐、花椒、料酒、鸡精、芡粉、大蒜、水白菜、黑木耳、番茄1个、平菇、猪瘦肉、鱼丸。
方法步骤：
番茄洗净，切片备用；木耳洗净，撕成小片备用；猪瘦肉切成薄片，放入适量的料酒、芡粉、盐腌制备用；豆腐切成大片备用；水白菜、平菇洗净装盘备用；将鱼丸洗干净备用；将锅烧热，放入适量花椒，倒入准备好的番茄，小火翻炒至番茄成熟、出汁时，倒入适量的油，再次翻炒；往炒熟的番茄中倒入适量的水，小火熬一会，让汤汁更浓郁；等水开后，放入准备好的大蒜、丸子、平菇、木耳，小火熬一会；放入水白菜和猪瘦肉即可。
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