下面就是我们帮你搜集整理的有关海蟹怎么保存和海螃蟹怎么存放的解答
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海蟹怎么保存
方法一，最常用的螃蟹保鲜方法，就是把他们全捆起来限制它们爬来爬去，然后放到泡沫箱中与适量的冰块一起放入冷藏室。方法二，直接把新鲜的海蟹，放入冰箱冷冻大约可以保存一周左右。方法三，将海蟹放入浴缸中，放些水养在里面，由于浴缸壁比较滑，他们是爬不出来的。方法四，准备一个坛子，在坛底放一些湿泥。坛子口用麦穗封好这种很古老的封存螃蟹的方法，大家也可以试试。方法五，把海蟹放进水桶里，加水到蟹身高的一半，让它保湿在上面盖上一个砧板留些缝隙，这样海蟹既跑不出来，又能透气。海蟹是一种梭子蟹，它的营养价值是比较高的，在每100克海蟹中。含蛋白质12.2克脂肪1.6克碳水化合物0.6克，此外维生素和微量元素的含量也是比较丰富的，可以给身体补充营养，让身体更加强壮，螃蟹属于高蛋白食物经常吃一些也是有益的，尤其是身体较为虚弱的人很适用。
海螃蟹怎么存放？
海螃蟹存放方法：
1、用草包保存。如果是活的，可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包，把活蟹装入草包中，然后将这个草包放入冰箱的冷藏室。
2、用增氧设备。如果你有增氧设备，那是最好不过的了，随便用桶或盆装水放入大闸蟹，并开启增氧设备既可。
3、用现成的鱼缸。鱼缸都有增氧设备，是现成的好工具了。
4、利用古井保存。咱农村还有那种石砌的古井，里面水流动性比较好、干净又阴凉，还有不少的小鱼小虾为食，比较适合用来保存。可用大的框或网装好大闸蟹，直接放到古井中，不要全部放入水中，否则蟹会缺氧窒息而死。
5、利用桶或盆。家里一定会有不小的桶或盆的，尽量用那种底比较宽、内壁光滑的；把大闸蟹放入，然后倒入水，约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可，主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，否则蟹会缺氧窒息而死；并放到稍阴凉的地方。
6、利用冰箱保存。用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应灵敏就挑出来；再用绳子将阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来捆好，放入冰箱保鲜室冷(不是冷冻)，并保湿既可。
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