亲们，很多人可能对巴西烤肉做法空气炸锅_空气炸锅炸薯条做法不是很了解，所以今天我来和大家分享一些关于巴西烤肉做法空气炸锅_空气炸锅炸薯条做法的知识，希望能够帮助大家更好地了解这个话题。
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巴西烤肉是西餐吗
巴西的烧烤主要包括烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝涂有巴西蜂蜜进行烘烤)。巴西秘制烤肉，它以各种成分腌制，并且在约一米的长度上倾斜。将扁铁棒放在水箱上，然后在碳火上慢慢烘烤。在此期间刷几次并烘烤，直到两侧都呈金黄色。当肉是香的时候，你可以吃它。美食做法
做法一
巴西烤肉
食材准备
主料：牛肋条肉500g
辅料：大葱半根，洋葱1/4个，生姜1小块，大蒜2瓣
制作步骤
1.精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分;
2.切成核桃大小的块儿;
3.葱、洋葱切丝;大蒜、姜切末;
4.牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗;
5.加入盐;
6.加入黑胡椒粉;
7.加入辣椒粉;
8.带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿;
9.盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜;
10.烤肉之前将各种蔬菜切成块;
11.与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定;
12.烤箱预热180℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟。具体根据自己烤箱的脾气调整。[1]
做法二
巴西烤肉
食材准备
主料：牛肉1斤
辅料：橄榄油1斤
腌料：姜，蒜，洋葱汁250克，香料粉5克，料酒5克，食盐8克，味精5克，胡椒5克，辣椒水50克，蜂糖10克，花椒5克
工具：1.带凹槽的扁平烤 1根，2.锋利的长片刀(长约40公分)1把，3.小圆盘1个，4.小油刷1把
制作步骤
1.将牛肉切成2两左右的大块，放腌料里腌制冬天一天夏天6小时;
2.把肉穿在烤 上放明炉灶上的铁架上烤制，烤的过程中要多刷几次油，不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发;
3.最后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了;
4.上桌的时候先用片刀将肉表面的酥香表皮切下来，然后再放烤炉上继续烤制，一直重复这道工序,直到吃完为止,上餐的时候，片肉的动作要潇洒麻利，给人要有一种表演的风格和可欣赏的乐趣。[2]
营养价值
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3
巴西烤肉的做法大全
主料
牛肋条肉500g
辅料大葱半根
洋葱1/4个
生姜1小块
大蒜2瓣
配料盐1小勺
黑胡椒粉1小勺
辣椒粉1小勺
黄瓜1根
胡萝卜1根
红黄绿灯笼椒各1个
中辣口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度
巴西烤肉的做法步骤
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1
精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分；
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2
切成核桃大小的块儿；
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3
葱、洋葱切丝；大蒜、姜切末；
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4
牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗；
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5
加入盐；
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6
加入黑胡椒粉；
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7
加入辣椒粉；
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8
带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿；
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9
盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜；
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10
烤肉之前将各种蔬菜切成块；
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11
与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定；
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12
烤箱预热180℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟。具体根据自己烤箱的脾气调整。
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