啤酒花简介_啤酒花的意思啤酒花的意思是什么

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1、啤酒花简介
2、啤酒花的意思啤酒花的意思是什么

啤酒花简介

1 拼音

pí jiǔ huā

2 英文参考

European hop

啤酒花

啤酒花是桑科医葎草属一个种，学名Humulus lupulus L.多年生蔓性草本植物。又称蛇麻、香蛇麻、蛇麻花、蛇麻草、酵母花、野酒花、忽布花等。染色体数2n20。

啤酒花内含多种成分。对酿造啤酒起作用的主要是芳香油、苦味质和多酚物质。

3 啤酒花的产地

啤酒花原产欧洲、美洲和亚洲。中国新疆尔自治区北部有野生分布。还有一个蛇麻变种为啤酒花的近缘种称“华忽布”，野生于秦岭一带，是啤酒花的代用品。

欧洲栽培最早，远在公元736年就有关于啤酒花的记述。但作为啤酒工业原料始于德国。中国先后从前苏联和日本引入，于20世纪20年代初在黑龙江省尚志县种植。1949年前仅有少量栽培，现已遍及西北、华北、东北和华东各地。

世界上有20多个有商品性的啤酒花生产。主产美国、德国、前苏关、捷克斯洛伐克、英国、南斯拉夫等，约占世界总产量的80%。质量以德国和捷克斯洛伐克最负盛名。中国主产新疆、甘肃、宁夏、黑龙江、山东等地。

4 啤酒花的植物学形态

茎长6m以上。茎、枝和叶柄密生细毛，并有倒刺。叶纸质，对生，卵形或掌状，基部心形，花单性，雌雄异株。雄花排列成圆锥花序，花被片和雄蕊各5。雌花为穗状花序，由3060片淡黄色苞片组成，覆瓦状排列，长椭圆形或松果状卵形，苞片基部布有密密麻麻的黄色粉状颗粒，俗称黄粉。在啤酒花成熟时，由此所分泌的苦味质、芳香油和单宁，是啤酒酿造上所需要的重要成分。

5 啤酒花的栽培

喜冷凉干燥气候，耐寒不耐热，生长发育适温为1425℃。种子发芽适温为1822℃，无霜期为120天左右。长日照作物，喜光，全年日照时数最好在17002600小时之间。对土壤要求不严格，但以土层深厚(2m)、肥沃、疏松，通气性较好的壤土或砂质壤土为宜。pH值中性或酸微堿土壤。稍耐干旱，但不耐积水。降水量以400500mm为宜。

栽培技术宜选择避风向阳的地方。在前一年秋天进行深耕。

育苗通常利用根茎扦插繁殖，扦插用的根茎要求皮层新鲜，有芽眼23丛，无病害，粗度0.61cm，长度为1014cm。利用茎尖培养也能获得用于栽培啤酒花植株。

移栽把预先用来定植的材料于春季34月间按一定距离埋入地下10cm。株行距一般为1.5×1.5m，或1.4×1.6m，每公顷种植4500株左右；机械化栽培的株行距为1.5×3m。

种植之前需先架设支柱或棚架，缚引枝蔓向上生长，或分生侧枝。啤酒花架型一般采用立竿式或高(低)平架式。搭架时，预先在啤酒花地里按67m距离竖木竿(直径粗1620cm，长67m)或水泥柱作骨架，顶端纵向拉上钢筋，横向以铁丝拉纲构成高平架(6m)或低平架(2m)，然后从上垂下尼龙细绳，下端用钩状物固定土中。

苗期在春季3、4月或秋季1011月间，扒开根土，露出根茎进行修根割牙，保留新鲜潜芽35丛，其余的用快刀全部割除，然后覆以松土35cm；当大部分新芽出土后再将根土扒开，从中选留壮芽35个，再覆土盖好。当幼牙伸出地面0.51m时进行定苗，每株选留高度一致的枝蔓13个，余者全部拔除；缺苗时可从邻近植株上多留枝蔓来进行补苗。

啤酒花喜肥作物，一般在种植前应施足有机肥、饼肥和过磷酸钙(全年施量的2/3)作基肥。生育期间追施苗肥、分枝肥和花肥。生育前期和中期以氮肥为主，开花期以磷钾肥为主。

6 啤酒花的采收加工

啤酒花成熟时，花体鳞片(苞片)紧闭，有弹性，用手握之，有沙沙声；鳞片基部的蛇麻腺呈金黄色，散发出特有啤酒花香味，此时则为采收适期。鲜花含水分为7080%，在低温(05℃)、干燥、缺氧和避光的地方贮藏。

7 拉丁名

Flos Lupuli

8 英文名

Hops

9 啤酒花的别名

忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。

10 来源

为科植物啤酒花Humulus Iupulus L.的雌花序。

11 植物形态

多年生缠绕草本。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部，苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状，长3～4cm，宿存苞片增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。

分布于新疆北部，东北，化北及山东、甘肃、陜西有栽培。

12 采制

夏、秋季雌花序成熟时摘下，晒干。

13 性状

穗状花序椭球形，长2.5～3cm，直径1.5～2.5cm。苞片复瓦状排列，约至45枚，多散落，广卵形或卵状披针形，顶端钝尖，少数渐尖，基部卷迭。表面棕色或棕红色，内表面叶脉明显向上突起，基部包裹一枚果实，类球形，表面具纵棱，顶端具短尖；外表面基部附着红色粉状颗粒。

14 化学成分

含葎草酮（hunmulone）、异葎草酮A和B、葎草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene）、葎草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆堿。

15 性味

性平，味苦。

16 功能主治

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啤酒花的意思啤酒花的意思是什么

啤酒花的词语解释是：桑科_草属植物。
啤酒花的词语解释是：桑科_草属植物。拼音是：píjiǔhuā。结构是：啤(左右结构)酒(左右结构)花(上下结构)。
啤酒花的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、国语词典【点此查看计划详细内容】
植物名。科_草属，多年生草本植物。茎蔓生，有短刺。叶具长柄，对生，呈心状卵形，先端锐尖。花单性，雌雄异株。果实如球果状。可入药，具健胃、利尿等功效。一般多用于制造啤酒。词语翻译英语hops德语Hopfen(S)法语houblon
二、网络解释
啤酒花（桑科_草属植物）啤酒花（学名：HumuluslupulusLinn.）是桑科，_草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺。叶片卵形或宽卵形，先端急尖，基部心形或近圆形，边缘具粗锯齿，表面密生小刺毛，叶柄长不超过叶片。雄花排列为圆锥花序，花被片与雄蕊均为5；雌花每两朵生于一苞片腋间；苞片呈覆瓦状排列为一近球形的穗状花序。果穗球果状，瘦果扁平，花期秋季。原产欧洲、美洲和亚洲。中国新疆、四川北部有分布，中国各地多栽培。该种果穗供制啤酒用，雌花药用。（概述图参考来源：中国自然标本馆）
关于啤酒花的成语
花花绿绿花花草草花花肠子吞花卧酒酒地花天酒酽花浓
关于啤酒花的词语
吞花卧酒贪花恋酒花天酒地花魔酒病酒病花愁恋酒贪花酒酽花浓恋酒迷花酒地花天
关于啤酒花的造句
1、同时不计其数的爵士俱乐部，迪斯科舞厅和露天啤酒花园的无休止的也使乌节路成为了今天折中主义者聚集的场所。
2、对超临界流体萃取技的发展概况、原理、应用以及未来发展做了简单介绍，并着重叙述了其在啤酒花浸膏的生产过程中的应用。
3、烧烤啤酒花园，温泉宫、餐厅等服务设施应有尽有。
4、右安门啤酒花园馕坑烤羊蝎子。
5、如果是辛辣的菜式如印度菜、泰国菜，詹森喜欢用印度的淡色麦酒或其他“有啤酒花苦味”的啤酒，它们的味道有点苦、带有淡淡的香草味，有点复杂。
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