亲爱的读者，相信很多人对重庆酸辣粉如何做和正宗重庆酸辣粉怎么做都不是特别了解，因此今天我来为大家分享一些关于重庆酸辣粉如何做和正宗重庆酸辣粉怎么做的知识，希望能够帮助大家解决这些问题。
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重庆酸辣粉如何做？
正宗重庆酸辣粉做法如下：1、红薯粉洗净，用清水泡发；
2、香菜洗净切段；
3、香葱洗净切花；
4、榨菜切末；
5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；
6、锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；
7、加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
正宗重庆酸辣粉怎么做？
正宗重庆酸辣粉做法如下：1、红薯粉洗净，用清水泡发；
2、香菜洗净切段；
3、香葱洗净切花；
4、榨菜切末；
5、锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；
6、锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；
7、加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
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